百香果磅蛋糕 百香果磅蛋糕 【百香果磅蛋糕(果酱入)】方子自配,分量:约6x6x18cm的模具,一条量材料:无盐黄油90G,细砂糖85G,鸡蛋...
毛巾卷 毛巾卷 搅打鸡蛋,加入糖粉加入牛奶筛入抹茶粉加入玉米油筛入低粉过三次筛冰箱冷藏半小时火锅用的勺子一勺放入六寸的班戟盘中正好...
榴莲夹馅小蛋糕 榴莲夹馅小蛋糕 蛋糕体材料:低筋面粉:100克榴莲肉:70克左右黄油:50克牛奶:75克左右蛋:1个糖:55克泡打粉:1/21/4...
栗子磅蛋糕 栗子磅蛋糕 栗子切成小块备用低粉,杏仁粉,泡打粉,可可粉混合过筛备用黄油加入砂糖打发,打发至体积变大发白将全蛋液,香草精,百利...
脆皮蛋糕 脆皮蛋糕 面粉里放盐和苏打。加水揉成团揉成这样的面团。发酵一小时发好的面团拿出来揉几下。然后分成小剂子。擀成饺子皮那样。几张...
蜂蜜桂花小蛋糕 蜂蜜桂花小蛋糕 准备好所用食材。提前把纸模放入模具中备用。鸡蛋和糖混合。用打蛋器搅打至蛋糊有明显的纹路。加入蜂蜜和糖桂花继续搅打均...
橙香蛋糕卷 橙香蛋糕卷 现在正是冰糖橙大量上市的季节。冰糖橙的个头不是很大,但果肉多汁,味道香甜,相信是不少家庭常备水果的首选吧!冰糖橙富...
乐高巧克力酸奶慕斯 乐高巧克力酸奶慕斯 乐高巧克力酸奶慕斯【原料】:奥利奥饼干渣130克,牛奶1大勺,奶油奶酪125克,糖15克,淡奶油80克,吉利丁2片...
桂花小蛋糕 桂花小蛋糕 主料;鸡蛋2个,低筋面粉65克,油30克,糖10克,蜂蜜20克糖桂花20克辅料;干桂花适量做法;1准备好所用食材。...
红丝绒生日蛋糕 红丝绒生日蛋糕 材料是一个8寸的红丝绒蛋糕我是用此材料做了两个6寸材料蛋糕体:鸡蛋5个、细砂糖90克、牛奶70克、色拉油60克、低...
可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕 蛋清蛋黄分离蛋黄用蛋抽打散,加入玉米油拌匀加入牛奶拌匀筛入可可粉、低粉,用蛋抽拌匀蛋清加入几滴香草精。糖粉三次加入...
抹茶夹心蛋糕 抹茶夹心蛋糕 蛋糕部分全部原料;蛋清和蛋黄分离,放入无水无油的容器中;蛋黄里加入20g砂糖搅拌;砂糖搅拌均匀后,倒入牛奶、色拉油...
萌萌哒童趣小蛋糕 萌萌哒童趣小蛋糕 柠檬用盐搓洗干净,拿板擦擦出柠檬的黄色部分(白色部分很苦的不要)。加入细砂糖搅拌均匀,盖保鲜膜静置1小时,让其香味...
百试不败的蛋糕方子,做的蛋糕又柔软又细腻,还特好吃! 百试不败的蛋糕方子,做的蛋糕又柔软又细腻,还特好吃! 食材:蛋糕食材:鸡蛋4个、白砂糖40g、玉米油40g、牛奶40g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴馅料食材:北极蓝野生蓝...
枣糕 枣糕 食材:(8寸模具的量)去核红枣180g,牛奶150g,鸡蛋6个,低筋面粉150g,玉米油70g,泡打粉5g红枣用剪...
红丝绒奶油蛋糕 红丝绒奶油蛋糕 材料:蛋黄80克、牛奶50克、玉米油50克、低粉47克、红曲粉5克、蛋白160克,细砂糖60克(打蛋白霜用)、柠檬...
油茶戚风碧根果奶油蛋糕 油茶戚风碧根果奶油蛋糕 蛋白蛋黄在无水无油盆中分离蛋黄打散加入5g砂糖打发至砂糖融化,加入色拉油打发至乳化,再加入牛奶混合打发均匀加入油茶...
迷你杏仁小蛋糕 迷你杏仁小蛋糕 简单快手的迷你杏仁小蛋糕,用的是戚风蛋糕的方子,四个蛋的配方,十二连模可以做四盘,也可以做成八寸的戚风蛋糕。六寸的...
蓝莓玛芬 蓝莓玛芬 黄油室温软化搅打下加入白砂糖一继续搅打均匀,直到黄油体积变大颜色发白,最好是打蛋器搅打膨松,像羽毛状,这样成品口感...
起司蛋糕 起司蛋糕 准备食材鸡蛋黄清分离牛奶和奶酪隔水加热至没有颗粒加入黄油搅拌至顺滑离开水把鸡蛋黄一个一个加入每加一个都进行搅拌直至...
香橙磅蛋糕 香橙磅蛋糕 准备好材料橙子擦洗干净,取皮,然后中间白色部分撕去取10克橙皮用搅拌机搅碎橙子放入料理机里榨汁滤出50g橙汁备用黄...
西西里橙子蛋糕 西西里橙子蛋糕 准备好材料把橙子用盐洗净,切半挤出橙汁备用把橙皮去掉白膜,一定要去除干净,切丁备用黄油室温软化,分3次加入细砂糖打...
戚风蛋糕 戚风蛋糕 分离干净蛋清蛋黄至无水无油盆内蛋黄打散加少量糖后入清水快速打匀再倒入油后快速打至乳化有细腻泡泡筛入低粉之字形搅打均...
迷你芝麻马芬蛋糕 迷你芝麻马芬蛋糕 盆里放入鸡蛋和糖、盐用手动打蛋器搅打至融化加入玉米油继续搅拌筛入低粉、奶粉、泡打粉,搅拌均匀分出一半面糊,将黑芝麻...
木糖醇无糖戚风蛋糕 木糖醇无糖戚风蛋糕 蛋白放入无水无油的盆中把牛奶和油倒入蛋黄中用油包住蛋黄以免表皮干了我们来先打发蛋白蛋白用中高速打到大鱼眼泡加入第一...
酸奶蛋糕 酸奶蛋糕 分离蛋白和蛋黄。蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。加入酸奶搅拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。蛋白滴入醋,...
蜂蜜小熊杯子蛋糕 蜂蜜小熊杯子蛋糕 蜂蜜先与温鲜奶拌匀蛋黄先与油拌匀备用油的部分:花生油.麻油.橄榄油气味强烈的油不建议,ㄧ般较常用玄米油,葡萄籽油,...
抹茶焦糖布丁蛋糕 抹茶焦糖布丁蛋糕 先准备三个干净的容器(我使用的是高5公分直径9公分),烤皿或磁杯都可以空锅里倒入白砂糖与水,放置瓦斯炉以中小火熬煮...
迎新吉祥蛋糕 迎新吉祥蛋糕 材料:五个鸡蛋、100克低粉、70克牛奶、60克葵花油(其他无味色拉油也可)、80克白砂糖、红典粉适量做法:鸡蛋分...
红枣红糖戚风蛋糕 红枣红糖戚风蛋糕 蛋黄和蛋清分离开,红糖加热水搅拌至红糖完全融化,倒入盛蛋黄的容器里,再加入玉米油用打蛋器搅打均匀低筋面粉过筛到蛋黄...
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