葱香竹节虾 葱香竹节虾 准备好食材竹节虾漂净,剥去除头,尾外的壳,挑去虾线,从中切开,在虾背稍微剁几下,加盐,料酒腌制10分钟,两面粘些淀...
葱香味袜底酥 葱香味袜底酥 将水油皮材料中的温水、糖放入盆中搅匀融化,加入猪油。将中筋面粉过筛至水油中。揉成光滑略出膜的面团醒二个小时。油酥中...
葱香土豆饼 葱香土豆饼 准备好食材土豆洗净切丝,葱切末,磕入鸡蛋,加入盐,胡椒粉搅拌一下,放入面粉将所有食材混合均匀成糊状平底锅内放油烧热...
葱油饼 葱油饼 面粉加水和成面团静置1小时葱洗干净葱切碎碗中加盐放入葱碎加橄榄油搅拌均匀静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆添加葱油...
饺子皮葱油饼 饺子皮葱油饼 准备好食材取3张饺子皮,叠好,撒些盐,胡椒粉,葱花,从下往上卷起,再盘成团,擀成薄饼,平底锅油热,放入葱油饼,两面...
葱香花卷 葱香花卷 食材:面粉200g、清水120g、酵母2g、白砂糖5g、食用油少许、盐少许、香葱2根制作方法:1、面粉中加入酵母、...
葱姜黄蚬子 葱姜黄蚬子 黄蚬子洗净沥干水分备用香葱切断,姜切丝,蒜切片锅内放油,放入花椒炒香放入葱姜蒜大火炒香放入黄蚬子大火爆炒可以适当盖...
葱油鸡腿 葱油鸡腿 鸡腿清洗干净加入锅里加入料酒加入葱加入姜大火煮半小时煮好闷一个小时在清洗干净放冰水里泡泡大约二个小时生抽加入五香粉...
#盛夏餐桌#蒸葱油带鱼 #盛夏餐桌#蒸葱油带鱼 备好鲜带鱼一条。将带鱼洗净剪成段备用。加入半茶匙的葱油。再加入细盐及胡椒粉。再将姜切片一并加入。上锅隔水蒸十分钟即...
什锦蛋汤 什锦蛋汤 食材准备金针菇切去根部,撕开洗净;豆腐皮洗净切丝;大白菜洗净切小块鸡蛋打散,香葱洗净切葱花热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液...
正宗四川回锅肉 正宗四川回锅肉 肉洗净,冷水下锅放姜片与黄酒大火煮沸,然后转小火炖15分钟青蒜切3-4厘米长段备用肉捞出晾凉切片,3-4毫米左右厚...
葱烧面包蟹 葱烧面包蟹 准备面包蟹、姜、葱面包蟹清洗一下去腮切块葱切段姜切丝葱姜炒一下下面包蟹加料酒加生抽烧一会碗中放入少许淀粉加水化开水...
葱烧白虾 葱烧白虾 白虾去虾线剪去虾须,葱姜洗净姜切片葱切段热锅下油下葱段炒香下白虾和姜片下料酒生抽炒一会入味放蚝油炒匀关火盛入盘中
葱油 葱油 准备的原料。洋葱处理干净,切丝。香葱处理干净,切小段。油加热,先加入洋葱。中小火炸到洋葱四周微微成金黄色捞出。再加...
肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷 牛奶加入盐,油混合筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀搅拌均匀应该是细腻、流动的状态蛋白中加入几滴柠檬汁,分次加糖打发到湿性偏...
麻辣萝卜丝 麻辣萝卜丝 萝卜丝一份。用水浸泡,至泡发。反复揉搓,洗净沥水。坐锅烧水,水开后下萝卜丝焯水。准备配料。大蒜去皮剁碎,小香葱切碎...
苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋 苦瓜一个,洗净去掉两头从中间划开把中间的芯掏出来然后切薄片放进碗里,然后撒上盐把盐搅拌下,放那15分钟左右,里面的...
葱香花卷 葱香花卷 冰种:面粉100g,温水100g,酵母1-2g主面团:牛奶20g,鸡蛋一个(55g左右的蛋液),白糖40g,盐1g...
香炸豆腐肉丸子 香炸豆腐肉丸子 各式食材准备。猪肉馅放入盆中,加入料酒,麻辣鲜,黑胡椒粉。朝一方向搅拌,至肉馅上劲成团,腌制15分钟。洗净的香葱切...
葱爆羊肉卷 葱爆羊肉卷 羊肉大卷切片,葱白洗净,干辣椒洗净羊肉卷加少许盐,料酒,糖,生抽,淀粉腌制片刻斜切葱白切干辣椒小块烧热油锅滑炒羊肉...
香葱发面饼 香葱发面饼 温水中放入发酵粉,加入白糖,搅拌融化。倒入面粉。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。准备香葱,盐,玉米油。香葱切碎,略...
鱼子酱 鱼子酱 鱼子洗干净,去掉筋膜用水煮一下,鱼子会变成红色葱切末备用锅里放油,放入葱末炝锅倒入焯好的鱼子,翻炒一下倒入黄豆酱小...
葱烧鲅鱼 葱烧鲅鱼 鲅鱼洗净切成薄段,香葱洗净备用。鲅鱼沾上干淀粉,煎凉面金黄。煎鲅鱼的油煎一下葱段。出香味即可。兑入酱油,白糖,料酒...
饺子皮葱花饼 饺子皮葱花饼 准备好所有的食材。大葱切碎加入食用油,盐,花椒粉拌均匀。饺子皮稍微在擀薄一点。擀至过得饺子皮五张交贴在一起。在上面...
多层葱香大油饼#本味 多层葱香大油饼#本味 大葱洗净后切成葱碎;将葱花放入大油中;加入盐后翻拌均匀,备用;面粉用温水和成较软的面团,饧制30分钟;饧好的面团擀...
葱姜炒面包蟹 葱姜炒面包蟹 准备好面包蟹、香葱、生姜面包蟹去腮切块葱切段姜切片热锅下油下面包蟹炒一下下姜和葱下料酒加生抽加水烧开即可装盘后表面...
腌苦辣菜炒土猪肉丝# 腌苦辣菜炒土猪肉丝# 各式食材准备。小米椒,生姜切末;青蒜切寸段,茎跟叶分开;瘦肉改刀切丝后加入料酒,生粉,盐,食用油拌匀后腌制15分钟...
蒜苔炒牛肉 蒜苔炒牛肉 各式材料准备。(精灵用提前解冻的牛排肉)蒜苔掐除顶部的花苞,整根清洗干净,切成寸段。生姜切丝,小米椒斜切段。牛肉肉...
葱香肉松手撕吐司 葱香肉松手撕吐司 面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开启菜单2,法式面包、选择750克、中色,开始和面等第...
香菇小白菜热汤面 香菇小白菜热汤面 香菇小白菜洗净备用火腿肠切小块,豆豉洗净控干水份,香葱洗净切葱花鸡蛋打散热锅倒油,倒入鸡蛋液煎至成型后滑散,盛出锅...
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