菠萝罐头 菠萝罐头 菠萝去皮,这步可以让店家代劳;将洗净的菠萝切丁,中间的硬心不用去掉;菠萝丁用适量淡盐水浸泡片刻;备好冰糖,冰糖的分...
麻辣薯角 麻辣薯角 土豆削皮洗净,用清水浸泡片刻;土豆沥干水分,切成船形;在土豆块里调入适量玉米油,搅拌均匀;再调入适量干辣椒粉;再调...
口口鲜肉粽 口口鲜肉粽 糯米洗净,提前用清水浸泡几小时;猪肉洗净,去皮后切成小肉块;肉块控干水分,调入适量白糖,白胡椒粉,盐,生抽,老抽,...
紫薯铜锣烧 紫薯铜锣烧 备好食材:紫薯泥;低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛;无油无水的容器里放入鸡蛋,牛奶,玉米油,蜂蜜,细砂糖,盐;蛋液混...
豆沙煎饼 豆沙煎饼 将面粉、红薯淀粉,白糖混合;调入清水,搅拌均匀;备好豆沙;分量随意,多点少点没啥关系;煎锅置于火上,调入适量玉米油...
香菇烧肉便当 香菇烧肉便当 备好食材:大米,香菇,五花肉,老姜,小葱;香菇洗净,再用清水浸泡至香菇变软;大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,倒入适量...
蒜香羊排#本味家乡菜# 蒜香羊排#本味家乡菜# 备好食材:羊排洗净;大蒜,老姜分别切粒;小米辣和小葱用厨房剪刀分别剪成小圈;羊排用清水浸泡30分钟,中间换一次水;...
红烧鲽鱼#本味家乡菜# 红烧鲽鱼#本味家乡菜# 备好食材:鲽鱼处理干净后,拭干水分,在鱼身划几道刀口;葱姜蒜洗净切碎;芹菜、小米辣、二荆条洗净切丁;备好干辣椒、花...
萝卜丝肉丸#本味家乡 萝卜丝肉丸#本味家乡 备好食材:白萝卜洗净削皮,老姜,小葱洗净;猪瘦肉洗净,剁成肉末;老姜,小葱切末,同猪肉末混合;猪肉末里调入适量植物...
五香带鱼#本味家乡菜# 五香带鱼#本味家乡菜# 带鱼去头去鳃,再剪掉鱼鳍,然后将带鱼剪成长度相同的带鱼段;带鱼洗净后,拭干水分,调入适量盐;调入适量料酒;调入适量...
山药红烧肉#本味家乡 山药红烧肉#本味家乡 备好食材:山药,猪肉。猪肉洗净,切成方块状,不要切得太小。猪肉里调入适量红烧酱油。搅拌均匀后,腌制片刻。山药削皮,...
【三蒸九扣】四川咸烧 【三蒸九扣】四川咸烧 备好食材:猪肉,冬尖,老姜;猪肉最好购买三线肉,由于我没买到三线肉,所以用猪后腿肉代替;煮锅里倒入适量清水,放入洗...
【发财就手】红烧猪蹄 【发财就手】红烧猪蹄 备好食材:猪蹄处理干净后,斩块;再备好老姜,小葱,冰糖,八角,花椒;煮锅倒入适量清水,料酒,适量姜片,小葱烧开;放...
蛋白质早餐 蛋白质早餐 备好食材:牛排,鸡蛋;在碗里调入酱汁:番茄酱,酱油,醋,糖,清水混合,搅拌均匀;空气翻炸锅安装好烤盘,刷一层植物油...
夏季里让时令炒菜变得有滋有味的诀窍 夏季里让时令炒菜变得有滋有味的诀窍 Vincent暑假就要来了,不知为什么我也为此跟着开心,可能我会觉得暑假是孩子最喜欢也是他唯一最放松的真正属于他自...
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