杭椒牛柳 杭椒牛柳 杭椒牛柳材料:牛里脊肉200克、杭椒8个、蒜4瓣调料:生抽2汤匙、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、植物...
羊肉垫卷子 羊肉垫卷子 羊肉垫卷子是地地道道的甘肃河西一带草原牧民人的传统吃法。他们将面卷子直接下到羊肉汤锅里一同炖煮,有菜有饭,非常适合...
回锅肉 回锅肉 材料:后臀尖200g,洋葱半个,大蒜3瓣,豆豉10g,青蒜50g,青红辣椒20g,豆瓣辣酱10g,糖2g,食用油适...
搓鱼鱼 搓鱼鱼 面团:普通面粉(中筋面粉)150G,水80G,盐1小撮,红曲粉1-2茶匙配料:香菜30G,大葱丝,蚝油1汤匙,酱油...
新疆羊肉抓饭 新疆羊肉抓饭 方子:胡萝卜2根(我那个胡萝卜个头很大所以我只放了1个)正常洋葱大小1个(大号洋葱就3/4个),羊肉一斤(最好带点...
川香豆瓣鱼 川香豆瓣鱼 原料:鲜活鲫鱼两条(共重约550克)调料:葱姜蒜末各一大勺,干红椒碎1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、普通豆瓣酱1大勺、生...
重庆小面 重庆小面 材料:面条150g,生抽8g,醋2g,姜末2g,蒜末5g,葱末2g,糖5g,辣椒油5g,花椒油5g,花椒粉3g,猪...
麻婆豆腐 麻婆豆腐 麻婆豆腐食材大豆腐……1块肉馅……200g郫县豆瓣酱……2大勺葱姜蒜……若干调味……料酒、酱油、盐适量做法:一,准...
墨斗丸 墨斗丸 潮汕丸子类品种很多,鱼丸、墨斗鱼、牛肉丸、猪肉丸、猪肚丸、菜头丸.....属牛肉丸最出名,唯有潮汕本地人才知道鲜而...
烤萝卜丝饼 烤萝卜丝饼 食材:1、主材:白萝卜300g,面粉200g2、辅材:鸡蛋1个,虾米一小把,葱沫适量,麻油10毫升3、调味:六月鲜...
腊味萝卜糕 腊味萝卜糕(广东茶点) 原料:白萝卜腊肉海米香菇粘米粉油盐做法:1.准备好原材料;2.白萝卜擦成丝放入开水中焯煮,焯煮时加入少许盐;3.粘...
酱焖啤酒烧鲅鱼 酱焖啤酒烧鲅鱼(青岛特色菜) 鲅鱼作为青岛人最爱的一种鱼类可谓是深受岛城人的喜爱,不管是烧着吃,炖着吃,或者是做熏鱼,切片香煎,亦或是剔骨剁成鱼...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙(广东传统糖水) 先来看看食材的功效:1、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。...
小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇(东北菜) 材料:小草鸡半只,榛蘑50克,红薯粉条50克,大葱1截,姜1小块,八角1颗干红椒8个(可省)料酒1汤匙,生抽2汤匙...
猪肉炖粉条 猪肉炖粉条 猪肉炖粉条材料五花肉150克红薯粉丝一把大白菜适量土豆2粒辅料:姜片少许香葱适量大料2个香叶2片蒜瓣一个香菇6朵调...
自制冰粉 自制冰粉(四川传统消暑甜品) 冰粉粉是可以直接冲制的,而我选的是用传统的冰粉籽来制作,需要用手搓冰粉籽并配以石灰水调制,工序较为复杂,但是吃起来...
咸甜黄豆 咸甜黄豆(潮汕特色小菜) 【咸甜黄豆】就是杂咸中的一种。材料:有机黄豆250G辅料:清水,食用油,盐,乌糖(红糖)做法:1、豆浸泡于清水中,...
凉拌椒麻鸡 凉拌椒麻鸡(川菜) 凉拌椒麻鸡食材INGREDIENTS【主料】小公鸡整只(500~700克);【辅料】青花椒(以花椒油浸泡2~3天)...
旗花面 旗花面(陕西特色小吃) 陕西人很擅长做面食。三秦大地的面食五花八门,无所不有。有一种美食叫旗花面。旗花面当属陕西省武功县的风味独特,盛名远...
杭椒牛柳 杭椒牛柳 浙江的名菜——杭椒牛柳。果然是美味呀!牛肉滑嫩鲜香,饱满滋润,杭椒辣味温和,香味无比。绝对打开你的味蕾,又给你正能...
新疆手抓饭 新疆手抓饭 主料:羊肉600克、大米1000克、胡萝卜800克辅料:菜籽油100克、盐15克、洋葱60克、白糖2克做法:1、把...
章鱼烧 章鱼烧(日式小吃) 原料:圆白菜,熟章鱼碎,洋葱适量,章鱼烧粉200克,鸡蛋2个,清水350克,食用油适量章鱼烧酱,木鱼花,海苔丝适量...
姜葱炒蟹 姜葱炒蟹(粤菜菜谱家常菜做法) 姜葱炒蟹,广东经典的地道小炒,鲜味十足…..食材小知识:螃蟹具有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好...
油淋绝味兔腰 油淋绝味兔腰(川菜) 兔的一身都是宝,除了美味的兔肉和兔脑壳余下的兔肚、兔腰、兔心、兔肝甚至兔尾巴都可以独立成菜,火哥以前给大家介绍过一...
经典猪肉炖粉条 经典猪肉炖粉条 主料:五花肉500克红薯粉条150克辅料:香菜、清水、老抽、生抽、料酒、桂皮、八角、冰糖、姜、蒜、葱、盐、油适量做...
陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐 食材*以上是4人份的食材,制作时可以根据人数多少加减,姜葱蒜、豆瓣酱和花椒粉这些香料根据个人口味适量放就好。做法1...
过江鱼 过江鱼(湘菜) 主料:草鱼一条(最好不要太大,一斤半左右的样子);调料:泡野山椒10余个,小米椒5个(怕辣的话小米椒可不放),剁椒...
小炒火焙鱼 小炒火焙鱼(湘菜) 火焙鱼,是湖南的一道名菜。将从河里捞上来的小鱼去掉肉脏,放入铁锅子里用小火焙干,待放晾后,再用谷壳、木屑等薰焙而成...
新疆烤包子 新疆烤包子 烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品。每天早晨维族同胞一碗奶茶,两...
面肺子 面肺子(新疆小吃) 有些新疆小吃在别的地方是吃不到的,换句话说就是只有在新疆才能吃到的美味。米肠子与面肺子就是其中之一。面肺子最早起源...
第 1 页
顶部