香辣里脊肉串 香辣里脊肉串 材料:大喜大香辣烤肉酱1袋(110克),猪小里脊500克,竹签。做法:1.将里脊肉冲洗干净,切成2cm左右的块状。...
祛湿清热,强筋活络-牛大力土茯苓猪骨汤 祛湿清热,强筋活络-牛大力土茯苓猪骨汤 牛大力,有补虚润肺,强筋活络的功效。土茯苓,有清热解毒,除湿通关节等功效。牛大力和土茯苓都有祛湿的功效,特别适合因...
电饭煲食谱-豆筋咖喱鸡煲 电饭煲食谱-豆筋咖喱鸡煲 用料:鸡肉块220克,豆筋50克,大青椒2个,咖喱粉1大勺,牛奶100毫升,油,盐,糖各适量,水淀粉适量做法:豆筋...
凉拌猪肚 凉拌猪肚 这道美食是用猪身上最贵的部分做的,女人健脾补虚要多吃,尤其产妇更有安胎效果。是什么呢?那就是猪肚。猪肚含有蛋白质、...
香辣鸡肉沙拉 香辣鸡肉沙拉 食材:胡萝卜、紫叶生菜、球生菜、苦菊、小番茄、小萝卜、黄瓜、少量薄荷叶、鸡胸肉沙拉汁调料:小米椒、大蒜、盐、糖、鱼...
红烧鳊鱼 红烧鳊鱼 鳊鱼洗净五花肉切丁热油放肉煎出油放葱姜丝放雨鱼煎至两面金黄,放料酒生抽老抽盐加适量的水使劲咕嘟吧!最后大火收汁,放...
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼 准备好鲈鱼,葱,姜,彩椒。鲈鱼清洗干净什么都不用放。锅里烧水准备好葱姜放底放入三根筷子放成三角形盖好盖子等水烧开等...
凉菜-卤猪耳 凉菜-卤猪耳 猪耳富含胶原蛋白、脂肪,吃起来口感鲜香软韧,其中的脆骨又能增加脆爽的口感。猪耳具有补虚损、健脾胃的功效,适合一般人...
脆皮鸡翅 脆皮鸡翅 工具:烤箱上下火200度25分钟食材:鸡翅9只,原味玉米片50g,面包糠50g,鸡蛋1个,面粉30g调料:盐半茶匙...
嘟嘟鸡 嘟嘟鸡 半只鸡洗净切块,不要切块了洗,带水会口感不好。放胡椒粉、盐、料酒,用你干净的小手抓匀锅内放油煎微微焦黄即可准备一只...
白菜猪肉卷 白菜猪肉卷 猪腿肉剁成肉馅,香菇,胡萝卜切小丁,装入碗里加入生抽,白糖,拌匀,胡萝卜,生粉搅拌均匀,搅拌好备用,取白菜叶洗净,...
啤酒小龙虾 啤酒小龙虾 龙虾盐水泡一泡,洗干净用牙刷刷干净。去虾线。尾部中间扯掉。锅中烧开水,煮两分钟。八成热油锅,爆香姜蒜葱。加入大料炒...
杏鲍菇炒肉片 杏鲍菇炒肉片 杏鲍菇肉厚鲜嫩,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。挑选杏鲍菇是有诀窍的,看外形:杏鲍菇要外形完整,颜色乳白或微黄,为最...
黑胡椒牛肉粒 黑胡椒牛肉粒 做法:第一步:准备食材。牛里脊肉200克、杏鲍菇2根(中等大小)、青椒一个、红彩椒一个,葱蒜适量。第二步:把牛肉切...
香辣凤爪 香辣凤爪 材料:鸡爪500克调料:小米椒适量,桂皮一段,香叶一片,姜一小块,料酒1勺,冰糖5粒,老抽1勺,生抽1勺,白胡椒粉...
腌豇豆蒸鸡 腌豇豆蒸鸡 用料:鸡肉块200克,水发腌豇豆100克,盐1克,鸡粉4克,淀粉少许,酱油少许,姜蒜适量,豆瓣酱少许,葱花适量做法...
南瓜花煎鸡蛋 南瓜花煎鸡蛋  南瓜花亦蔬亦药。具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌之功效,对治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽以及结膜炎、乳腺炎...
蟹粉蛋 蟹粉蛋 做法:多切一点姜碎,加一小勺糖稍腌,加两小勺米醋,一小勺淡盐酱油,混匀,放置一会儿,成为调味料。鸡蛋(应该用鸭蛋的...
自制卤猪蹄 自制卤猪蹄 食材:猪蹄3个、料酒1勺、酱油30g、生抽2勺、花椒1勺、干红辣椒8个、大料1块、香叶3片、八角2颗、冰糖15粒左...
酸芋荷炒鸭肉 酸芋荷炒鸭肉 酸芋荷是一种咸菜,是酸菜界的鼻祖,采用新鲜芋荷茎,洗净腌制一段时间而成。色泽鲜美、炒的时候放辣椒,酸爽开胃。芋荷茎...
三汁焖锅 三汁焖锅 五花肉切片加料酒、胡椒粉、酱油、盐、姜丝腌制1小时。蔬菜切滚刀放入大蒜后加食用油、辣椒粉、盐拌匀后腌制15分钟。锅...
双椒芹香小炒黄牛肉 双椒芹香小炒黄牛肉 材料准备:线椒4-5颗泡椒少许牛里脊250克(后腿肉也可以)生姜一块蒜粒少许芹菜少许料酒适量生抽1勺盐适量做法:大...
竹笼粉蒸牛肉 竹笼粉蒸牛肉 用料:牛肋条200克,蒸肉米粉50克,绿干豌豆60克,郫县豆瓣酱15克,荷叶一张,鸡粉少许,酱油少许,花椒数颗,姜...
抖音酸辣柠檬鸡爪 抖音酸辣柠檬鸡爪 材料:鸡爪:20个左右柠檬:1个半大蒜:1颗老姜:1块小米椒:半碗泡椒:半碗青椒:2根薄荷:1小枝酱油:6小勺醋:...
红烧排骨 红烧排骨 用料:肋排400g、八角1枚、香叶1片、干辣椒2个、冰糖15g、大葱1小段、姜1小块、生抽15ml、料酒10ml、...
川味烧排骨 川味烧排骨 材料:肋排450克,彩色泡椒10个,泡椒汁7大勺,老抽1勺,料酒3勺。做法:葱切小段,姜切片,泡椒去掉梗后从中间剪...
毛氏红烧肉 毛氏红烧肉 食材准备五花肉切大大的四方块大葱切段,生姜切片,备用不粘锅不放油,凉锅下去五花肉,一定要用小火(3段)煸炒,炒5分...
红油鸭肝 红油鸭肝 准备食材鸭肝切成片香菜洗净切成小段,大蒜去皮切成末将鸭肝、香菜、蒜末放入稍大得容器加入除白芝麻以外的所有调味料用筷...
三杯鸡 三杯鸡 锅里先放上底油,把蒜放入锅中炸到金黄色,之后放入洋葱煸炒一下,煸香后取出备用。鸡块放入锅中,煸炒到鸡肉变颜色,放入...
香辣乌鱼片 香辣乌鱼片 乌鱼是肉食性鱼类,肉质紧实,口感弹性十足,关键鱼刺很少。片鱼片的时候一定要厚薄均匀,如果鱼片厚度差别太大,那下锅以...
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