莜面凉皮 莜面凉皮(解密舌尖2家常美食) 莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化(晚餐...
家常饸饹 家常饸饹(解密舌尖2家常美食) 家常饸饹制作:1.先做料汁:胡萝卜,黄瓜,蒜苔,木耳切丁2..葱,姜,蒜切末3.起锅烧油,炒香葱姜蒜4.加入胡萝卜...
自制陈皮 自制陈皮(解密舌尖上的中国家常) 舌尖二之“家常”介绍了诸多粤广靓汤,其中一款“陈皮红豆糖水”,对于生长在方的人,在交流发达的现代社会来说,品尝、亲...
广式甜品陈皮红豆沙 广式甜品陈皮红豆沙(解密舌尖2家常) 陈皮红豆沙是广式甜品里经典的一款,它味道香甜,沙沙糯糯的,有着淡淡的果皮味。加入陈皮的红豆沙,他特有的果皮清香,要...
鹌鹑蛋白果糖水 鹌鹑蛋白果糖水(解密舌尖2家常) 主料:白果50g薏米100g腐竹50g辅料:冰糖30g白糖30g熟鹌鹑蛋50g白果用厨房剪挤破硬壳。如果技术够硬的...
回锅肉 回锅肉(解密《舌尖上的中国2》家常) 主料:八成熟猪五花肉2块辅料及调料:葱、姜、青蒜,鹃城郫县豆瓣、糖,食用油。制作方法:1、将猪肉切厚片备用,青蒜斜...
姜汁撞奶 姜汁撞奶(解密舌尖2家常) 原料:鲜奶一袋220ml全脂奶粉一小勺新鲜生姜半块糖一小勺(或者蜂蜜适量)做法:1、生姜切成小片,用压泥器器压出姜...
枣花馍 枣花馍(解密舌尖2家常) 本文参加美厨学院“解密舌尖2我敢来挑战”征文,豪华厨具等你拿!专题地址:http://zt.blog.sohu.c...
鱼香肉丝 鱼香肉丝(解密舌尖2家常美食) 食材:瘦肉200克木耳150克青红椒150克小葱10克蒜片10克干辣椒适量做法:1.瘦肉洗净后切成丝。2.然后加入...
鱼籽茭白 鱼籽茭白(解密舌尖2家常美食) 【鱼籽茭白】材料:茭白3根鱼籽1小碗香葱1棵生姜2片食用油2大勺黄酒1大勺酱油1大勺白糖2小勺盐少许步骤:1、茭白...
鱼香肉丝 鱼香肉丝(解密舌尖2家常) 主料:猪里脊肉200g辅料:植物油15g精盐10g料酒15g陈醋10g酱油5g豆瓣酱20g白糖10g淀粉10g小葱...
萝卜盅蒸蛏 萝卜盅蒸蛏(春节家宴菜) 1.材料:白萝卜1截蛏8个大蒜1瓣生姜3片调料:芝麻油3滴蒸鱼鼓油少许2.把白萝卜和生姜大蒜洗净,白萝卜挖掉心大蒜...
红烧肉 红烧肉(解密舌尖Ⅱ家常) 食材:五花肉调料:粽叶、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、油、料酒、老抽、生抽制作方法:1、将五花肉对切两大块,冷水...
红烧牛肉 红烧牛肉(解密舌尖2家常) 主料:牛腩1000g萝卜300g辅料:八角、桂皮、香叶、草果、生姜、豆瓣酱、麻椒、干辣椒盐粒、植物油1、牛腩切成大...
家常红烧肉 家常红烧肉(解密舌尖家常美食) 材料:五花肉土豆辅料:姜片蒜大料冰糖香叶陈皮山楂干调料:生抽老抽料酒做法:1、五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净2、切成...
红烧肉 红烧肉(解密舌尖2家常) 美食食材:带皮五花肉750克,葱10克调味料:白糖40克,酱油适量,花生油适量,自制五香料适量,花雕酒30克美食制...
炝炒野生木耳 炝炒野生木耳(解密舌尖2家常) 原料:木耳50克红椒10克葱姜蒜15克做法:1.木耳提前泡发,洗净后撕成片,小料准备好。2.把红椒切菱形片,葱姜蒜...
正宗四川泡菜 正宗四川泡菜(解密《舌尖上的中国2》家常美食) 泡菜的主意事项:一:整个过程不能有油;二:整个过程不能有生水,包括以后夹菜筷子也不要沾生水;三:盐要用腌制盐;四:...
冬瓜荷叶煲老鸭 冬瓜荷叶煲老鸭(解密舌尖2家常) 夏天来了,想要穿的清凉,就要迅速地燃烧脂肪,又学到一个靓汤,冬瓜荷叶煲老鸭,这可是想要甩脂MM的福音哦!冬瓜可以清...
上海红烧肉 上海红烧肉 材料:五花肉、姜片、冰糖调料:黄酒、老抽1、主要的材料是五花肉一块,先切块备用2、然后电磁炉打开,上面放上铁锅预热...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙(广式经典养生甜品) 陈皮红豆沙是广式甜品里常见的一款,味道香甜,有着淡淡的果皮味。这道甜品受欢迎不但是因为味道好,而且还有着非常好的保...
青椒回锅肉 青椒回锅肉(解密舌尖2家常) 原料:猪肉200克青椒500克豆豉10克姜蒜15克做法:1.青椒洗净后,去蒂然后拍扁。2.接着切成斜刀片。3.豆豉...
红烧肉 红烧肉(解密舌尖2家常美食) 原料:五花肉350克板栗200克(可放可不放)葱姜蒜25克八角2个香叶少许桂皮少许肉蔻少许做法:1.五花肉切块,姜...
枣花馍 枣花馍(解密舌尖2家常) 所用主食材:小麦面粉400克。所用辅料:白糖40克,酵母4克,红枣18颗。制作方法:1.称好面粉,白糖和酵母。2....
苜蓿馅儿饺子 苜蓿馅儿饺子(早餐菜谱) 今天的饺子是苜蓿馅儿的,苜蓿听说过没有?我特意给拍了图回来,春天去揪的野菜,回来焯水冷冻起来,馋了就化了吃一次饺子...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙(解密舌尖2家常) 主料:红小豆500g陈皮5g辅料:冰糖30g1、红小豆挑选出干瘪的豆粒,用清水淘洗干净。2、陈皮用清水浸泡至软。3...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙(在家轻松做经典广东家常糖水) 食材小知识:陈皮即是晒干的橘子皮,而且真是越陈越好,在传统的中医里,3年之内的一律称为果皮,3年以上的才叫陈皮,而...
蒲菜涨蛋 蒲菜涨蛋 蒲菜因上了《舌尖上的中国》而出名,并给水乡的湖滨人家带来可观的经济效益。蒲菜淡淡的湖鲜清脆,让人貌似回归到原始的大...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙(解密舌尖2家常) 很多广东人比较喜欢陈皮,煲汤、蒸鱼、煲糖水都喜欢放一些陈皮,陈皮红豆沙在广式糖水里经常会见到,是一款家喻户晓的传统...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙(广东传统精典甜品) 陈皮红豆沙是广东传统精典甜品,或叫糖水,将陈皮与红豆一起煮,煮好后加点冰糖就可以食用了,做为下午茶或餐后甜点。陈皮...
第 1 页
顶部