冬笋焖腊肉 冬笋焖腊肉 主料:冬笋、腊肉辅料:植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽做法:1、把把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时去掉咸味,在用温水清洗...
鱼香肉丝的情缘——我是怎么长肉的 鱼香肉丝的情缘——我是怎么长肉的 端午假期第二天吃完早饭去了宜家,路上倒是挺顺的,没想到宜家里面人真多,好在已经在网上选好了要买的物件,赶紧下单离开...
重庆小面怎么就火了? 重庆小面怎么就火了? 不知道什么时候重庆小面开始在全国范围风靡开来,从北方的哈尔滨到南粤的广州、深圳,从东部的的上海、南京到西南的贵阳、...
舌尖上的高考—一鸣惊人博高分椒镶肉 舌尖上的高考—一鸣惊人博高分椒镶肉 一鸣惊人博高分椒镶肉年年高考今又至,莘莘学子备考忙。母亲们一定在会为自己的儿女们备考准备高营养、高蛋白的食品。今天...
番茄肉丸汤 番茄肉丸汤 准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块在猪肉糜里面加入调料,盐,鸡精,淀粉,料酒,少量的水,搅匀锅里加适量的油烧...
蜂蜜沙拉吐司 蜂蜜沙拉吐司 吐司切成薄片放到烤盘中摆均匀淋上适量蜂蜜,用刷子刷均匀抹上适量沙拉酱烤箱预热,165度,中层,10分钟即可
回锅鱼汤 回锅鱼汤 针鱼洗净去内脏,切成小段加入适量盐搅拌均匀加入适量料酒加入适量酱油,腌制一段时间充分入味碗中磕入一个鸡蛋,加入适量...
海鲜鸡蛋薄饼 海鲜鸡蛋薄饼 蛤蜊肉提前用水浸泡,切碎称量好面粉放入小盆中加入一个鸡蛋加入适量食盐加入适量食用油加入适量蛤蜊肉加入适量清水搅拌均...
草莓白巧克力慕斯 草莓白巧克力慕斯 3个蛋白先打至粗泡分次加入30克细砂糖打发成湿性偏干性的状态即可3个蛋黄加入20克细砂糖打至糖溶化蛋黄倒入打发的蛋...
羊肉西葫锅贴 羊肉西葫锅贴 羊肉馅打水,用的是西葫挤出的汁,原汁原味。调料是葱末、姜末、盐、花椒油、五香粉、少许香油。混在一起调匀。韭菜洗净切...
章鱼小丸子 章鱼小丸子 面粉准备好磕入一个鸡蛋放入五香粉、酱油、山药泥放入切碎的章鱼腿,加入适量清水,搅拌均匀模具预热刷油,倒入调好的面糊...
鸡蛋薄饼 鸡蛋薄饼 面粉准备好放入一个鸡蛋加入适量食盐放入适量油加入水调成面糊薄饼铛预热,放入面糊中翻面一面烙熟后再烙另一面
炸猪排 炸猪排 猪大排猪大排洗净,切厚片,用牛排锤拍扁,两面撒上盐、胡椒粉猪排先沾一层面粉再沾一层鸡蛋液,如此反复两次最后沾一层面...
蒜泥白肉 蒜泥白肉 选五花肉的肉质肥瘦适中,层次好,这样切片好看又好吃,五花肉去毛洗净,准备葱、姜、八角、香叶锅内加水,放入五花肉煮至...
水果拼盘 水果拼盘 准备7种水果,任意的7种水果就可以,冰箱里还有橙子、奇异果、葡萄。将啤梨、奶蕉、苹果、芒果清洗干净。将蓝莓和樱桃清...
鹰嘴豆的功效与作用 鹰嘴豆的功效与作用 鹰嘴豆的功效与作用鹰嘴豆又名桃尔豆,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆的功...
炼奶可可冰激凌 炼奶可可冰激凌 用料淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态加入牛奶,搅打均匀加入炼奶,搅打均匀筛入可可粉搅打均匀将盆坐在冰块中,刮拌翻...
排骨面 排骨面 排骨剁小块,焯水后捞出洗干净。炒锅放两勺油,炸香八角,胡椒粒和姜丝。倒入排骨煸炒后倒入酱油上色。加水,煮开后,小火...
炒三丝 炒三丝 蔬菜备好。都洗干净切成丝。(切成丝的图片忘记拍了)肉切成丝,放入一勺玉米淀粉,和两勺生抽。拌匀腌渍10分钟。炒锅热...
姜撞奶 姜撞奶 所有准备材料老姜去皮切碎放进料理机里打碎用纱布过滤姜汁到容器里牛奶倒进奶锅里加入白糖,煮至白糖融化,四周冒小泡即关...
清蒸虾干 清蒸虾干 准备所有材料虾干用清水泡半小时姜切丝,葱切成葱花虾干沥干水分后放碟子里放上姜丝放上葱花淋入适量味极鲜锅里倒入适量水...
大盘鸡 大盘鸡 面粉加入盐和水揉成稍硬的面团饧好的面团擀成大薄片后切成宽条下沸水锅中煮熟煮好的面条捞出鸡腿洗净青红椒洗净,土豆去皮...
虾子小刀面 虾子小刀面 面粉加入盐和水活成稍硬的面团,这时的面团比较粗糙面团饧半小时之后再次揉均匀光滑将面团擀成大薄片将大面片像扇子一样折...
河南抻面 河南抻面 面粉放入盆中加入盐和冷水用筷子搅拌成絮状揉成粗糙的稍硬的面团饧半小时后再次揉成光滑的面团用擀杖擀成厚的大面皮将大面...
解密舌尖2之五味鸭 解密舌尖2之五味鸭 准备所需材料。将鸭肉洗净,放锅内加入清水,放入花椒。鸭肉焯烫一下去血水和去臊味。从新起油锅,加入姜片和红辣椒煸炒出...
花生煮小鱼干 花生煮小鱼干 准备好食材花生仁用温水浸泡半天小鱼干用清水浸泡2个钟头取小汤锅,放适量清水,放花生仁大火煮开,小火煮30分钟捞出待...
咖喱烤鸡腿 咖喱烤鸡腿 鸡腿解冻,洗净划开几刀,方便入味加入适量食盐加入适量酱油加入适量料酒去腥加入适量咖喱粉充分搅拌均匀,腌制1小时左右...
黑米饭煎饼 黑米饭煎饼 准备好黑米饭、一个鸡蛋,切好后的胡萝卜丁、红辣椒丁和香葱将这些食材放入米饭中拌好再放入一点辣椒粉拌好平底锅烧热后放...
舌尖2美食 竹笋炒肉丝 舌尖2美食 竹笋炒肉丝 准备材料肉切丝肉丝加盐、胡椒粉、白酒、淀粉和少许的油抓匀,腌制10分钟,笋切粗丝青椒、红椒切细丝,葱切段、姜切片锅...
食饼筒 食饼筒 调好面糊糊。锅中放点油。倒入面糊糊。摊成薄饼,做熟出锅。准备好香辣酱、黄瓜丝、小馓子。在饼上涂上香辣酱。撒上黄瓜丝...
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