苦瓜炒肉 苦瓜炒肉 准备两条苦瓜。苦瓜去籽洗净切片。准备两块煮熟的五花肉。五花肉切片。姜蒜葱切细待用。锅热油,下入五花肉片。加入料酒、...
羊肉萝卜丝汤 羊肉萝卜丝汤 羊肉片备好羊肉片入开水焯烫,捞出沥干水分萝卜去皮洗净备用萝卜切成丝葱姜切碎锅内放油,放入葱姜炒香放入萝卜丝翻炒加入...
荔枝虾仁 荔枝虾仁 冷冻荔枝,16颗,虾仁若干,毛豆是刚刚做菜忘掉的,在这道菜用上吧,红椒切丁荔枝去皮去核,很冰啊,我剥的有点着急,怕...
孜然羊肉 孜然羊肉 准备羊肉片。将羊肉放入炒锅炒熟。准备孜然和辣椒粉。撒些孜然和辣椒粉到炒好的羊肉里。然后放入适量的生抽和白糖将锅里的...
茴香猪肉馅饼 茴香猪肉馅饼 主料:米饭、猪肉、茴香辅料:植物油、盐、香葱、香油、姜、五香粉、鸡精把面粉加水和成面团,用保鲜袋装好,醒面30分钟...
苦瓜炒肉 苦瓜炒肉 把苦瓜,辣椒切好,五花肉用酱油,盐腌制10分钟左右把油锅烧开首先把肥肉倒入锅中炸一下油把切好的苦瓜,辣椒倒入锅中上...
苦瓜拌圆葱 苦瓜拌圆葱 材料备好。苦瓜去瓤斜着切薄片。苦瓜片焯水。开锅后捞出控干圆葱切丝。酱油,米醋,香油。上面调料再加入适量盐、味素。糖...
山药羊肉汤 山药羊肉汤 将羊肉切成小块。胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)。将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出。另起砂...
红萝卜苦瓜炒肉片 红萝卜苦瓜炒肉片 把食材都清洗干净。苦瓜与红萝卜均切片处理。瘦肉切片后,加入适量的蒜片,盐,糖,味极鲜腌制入味。汤锅内坐水,把苦瓜放...
苦瓜鸡蛋薄饼 苦瓜鸡蛋薄饼 食材:苦瓜、饺子粉、鸡蛋。苦瓜从中间切开,去掉瓤(用一半)。把苦瓜擦成丝,放入适量的盐略盐一下。腌好的苦瓜用凉水洗...
萝卜丝汤 萝卜丝汤 萝卜备好。切成丝。葱,香菜,小白菜洗净。随意切成小段。粉丝冲洗干净。炒锅热油,将姜切碎炸香。放点生抽后放水,加适量...
茴香羊肉饺子 茴香羊肉饺子 主料:羊肉、茴香、面粉辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时...
生姜红糖水 生姜红糖水 原料,红糖和带皮生姜一块,生姜不能去皮的,去皮不能发挥生姜的整体功效了为了更好利用,我们都是切成小丁了起锅,下入生...
牛蛙烧萝卜 牛蛙烧萝卜 材料:萝卜、牛蛙(已洗净)、剁椒、姜片。将萝卜清洗一下。放在案板上切成小块,待用。将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。烧...
腰果苦瓜炒鲜百合 腰果苦瓜炒鲜百合 百合剥一片片后洗净,准备腰果准备调料苦瓜切开后去籽,用小勺子刮干净白膜切片用盐腌制半小时后倒出水分,再用清水冲洗干...
苦瓜黄瓜汁 苦瓜黄瓜汁 苦瓜去瓤,切块黄瓜切片将苦瓜、黄瓜放入料理机加适量清水打成汁过滤一下,就可以喝喽
苦瓜炒香肠 苦瓜炒香肠 准备并清洗食材香肠切片后放蒸锅内蒸熟苦瓜切片青辣椒和黄辣椒去籽切片热油锅爆香辣椒加入苦瓜煸炒炒熟后放入适量食盐放入...
苦瓜拌虾仁 苦瓜拌虾仁 鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线苦瓜对半剖开,用勺子挖去内瓤,切成薄片虾仁入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出...
苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋 苦瓜两根洗净剖开切片放盐水里泡泡,据说这样可以减去苦味葱蒜切末四个鸡蛋打碗里加入适量盐拌匀坐锅烧油,把鸡蛋炒好盛出...
荔枝虾球 荔枝虾球 准备好食材。大虾去头去皮去尾成虾仁。荔枝去皮去核。在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净。虾仁中加入盐料酒胡椒粉淀粉腌制...
上汤苦瓜 上汤苦瓜 备好所需材料苦瓜切条状用一勺盐腌制十分钟准备好高汤料一支,火腿切小条,皮蛋切小块,蒜切小丁,姜切小丝,瘦肉切丝用少...
青椒炒羊肉 青椒炒羊肉 青椒洗净,去籽切块。羊肉切成片。锅中倒适量油,烧热。放入肉片。翻炒到变色。加入花椒粉和酱油。翻炒均匀。加入切好的青...
荔枝火龙果西米捞 荔枝火龙果西米捞 除西米外,所以食材都放冰箱冷藏。酸奶是自己做的,也是冷藏的。西米小火煮透后放入冰箱冷藏。煮西米的方法:开水入锅小火...
苦瓜汁 苦瓜汁 洗好的苦瓜一根。把苦瓜里面的馕去掉,切成小丁,放入料理机中。加适量的清水。这是我已经打好的汁。去掉上面的白沫。倒入...
苦瓜汁 苦瓜汁 苦瓜洗净一剖两半挖去籽切丁放入料理机加清水打成汁过滤一下,就可以喝喽
萝卜枸杞玉米粥 萝卜枸杞玉米粥 玉米粉加入少许水调成糊状。萝卜洗净后切成小丁。切好的萝卜丁放入煮锅里,加入适量水煮熟。萝卜煮熟后放入枸杞。倒入玉米...
胡萝卜炖羊肉 胡萝卜炖羊肉 准备好食材,胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用。准备一些香菇,放到水里浸泡,将...
老干妈煸苦瓜 老干妈煸苦瓜 苦瓜洗净大蒜子去皮剁碎,准备2勺老干妈豆豉辣酱将苦瓜切开,挖去中间的瓤切成菱形片下开水锅过水,3分钟后捞出热油锅放...
苦瓜鲫鱼汤 苦瓜鲫鱼汤 热锅加油,转小火。鲫鱼洗净用细盐擦匀,微腌制一下再冲洗备用。将处理好的鲫鱼下锅。转大火煎至鱼皮收紧出味。另汤锅加水...
清炒苦瓜鸡蛋 清炒苦瓜鸡蛋 锅里烧油至八成熟把鸡蛋打散,里面放入适量的盐放入锅里炒开拿铲子炒成碎块后盛起来备用苦瓜洗净掏掉中间的籽,然后切成薄...
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