胡萝卜全麦吐司面包 胡萝卜全麦吐司面包 主料全部倒入面包桶内,液体在下,酵母避免跟糖盐直接接触搅成絮状后,加入胡萝卜丝继续搅打成团一个揉面程序结束后加入软...
白切咸猪头肉 白切咸猪头肉 准备好一个猪头,对切成2片,刮去杂质,不用洗。把盐与花椒放入炒锅炒香,关火,猪头两面都撒些二锅头,用手搓揉几分钟,...
鳕鱼怎么做好吃-清蒸豉油狭鳕 鳕鱼怎么做好吃-清蒸豉油狭鳕 大葱和生姜都洗干净,切段切片,一部分再切成丝,一部分铺在盘底,上面放上冰鲜狭鳕鱼条,鱼上面再铺一层葱丝和姜丝在冰箱...
可可雪花酥 可可雪花酥 准备好所有的食材。黄油,巧克力酱放入锅中加热。搅拌至融化。加入棉花糖小火翻炒。加热至棉花糖融化。倒入奶粉翻炒。加入...
鸡中翅的做法大全-香辣鸡中翅 鸡中翅的做法大全-香辣鸡中翅 準备材料鸡翅洗净,用叉子戳洞葱切葱末,姜切姜末,辣椒切片调醃酱汁,加入酱油、米酒、红椒粉、黑胡椒粒、盐和糖,搅拌匀...
油焖茭白 油焖茭白 非常鲜嫩的茭白。还有一些辅料小葱2根、大蒜4瓣、姜5克、花椒一小撮。将茭白剥掉外皮,削去老根老皮后切成滚刀块。葱白...
水仙花酥 水仙花酥 先做水油皮,将水油皮材料150克面粉、20克糖和60克猪油放入盆中倒入60克水和成能拉出膜的面团,盖上保鲜膜,醒发...
海苔肉松小贝 海苔肉松小贝 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清盆一定要无水无油在放蛋黄的盆中,加入牛奶,植物油搅拌均匀再筛入低筋面粉将面粉翻拌均匀并...
油条春笋炒肉 油条春笋炒肉 备好材料:油条、春笋和鲜肉。油条切成小段。春笋切成滚刀块。肉切大片,葱切葱花,生姜切未。另外单独切一些葱叶。肉片里...
燕麦鸡蛋吐司杯盏 燕麦鸡蛋吐司杯盏 准备好食材。麦芬六连模,在模具内刷入橄榄油(主要为了脱模容易。)吐司用擀面杖擀平备用。模具内铺上擀平的吐司,按压到...
北海道双层乳酪蛋糕 北海道双层乳酪蛋糕 先烤好一个海绵蛋糕,切出一片约2cm厚度的蛋糕片出来备用先做乳酪蛋糕,准备材料奶酪蛋糕奶油奶酪a200g细砂糖a5...
奥利奥巧克力慕斯蛋糕 奥利奥巧克力慕斯蛋糕 将巧克力取出备用,如果块大的可以切成小块再用。吉利丁片用凉水泡软备用。将40克牛奶和80克淡奶油放入不粘锅中,开火...
玉米棒土鸡汤 玉米棒土鸡汤 鸡清洗干净,姜拍一下,葱打个结。将鸡放入砂锅,加入清水漫过。移到火上,大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜。调小火继续炖,...
红番鸭芋头煲 红番鸭芋头煲 准备好食材准备好一块姜,一些调料,调料用纱布包好扎紧.红番鸭斩大块,放入清水浸泡30分钟,去掉些血水,取大炒锅,放...
扇骨酸菜粉条汤 扇骨酸菜粉条汤 准备好扇骨,准备好酸菜,大白菜,粉条,扇骨斩大块,放入高压锅,加半锅清水,放入姜片,葱结,放入1勺料酒,大火煮上阀...
阿根廷红虾荷兰豆 阿根廷红虾荷兰豆 准备好食材-荷兰豆撕去筋,洗净沥干,阿根廷红虾剪去壳,挑去虾线,漂净,沥干,加适量盐,料酒,撒些胡椒粉,用手抓匀,...
蜜红豆红薯圆西米露 蜜红豆红薯圆西米露 备好主要材料:红薯、木薯粉(Tapioca)、白糖、蜜红豆、西米、牛奶、猕猴桃首先来做红薯圆子。红薯去皮切滚刀块(...
凉拌蛤肉 凉拌蛤肉 就是这种冷冻的蛤肉。取出解冻,可以放冰箱冷藏解冻,要用个深盘,会出一些水。洗净挤去水。香菜切小段。加入盐。加入辣椒...
大丰收 大丰收 准备好食材准备好蜂蜜把芋子洗净,玉米,胡萝卜,地瓜,南瓜,土豆都去皮洗净,切成相同的长条,红枣漂净,取蒸锅,依次放...
黑米燕麦核桃露 黑米燕麦核桃露 用料:黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,水800毫升。将黄豆,燕麦米洗净,分别加水浸泡至涨发,...
脆皮炸鸡 脆皮炸鸡 鸡大腿,去骨切块。大约4-5块。每块最好带皮。把腌肉调料配好,混合后加入鸡肉揉捏均匀。冷藏腌制半日至24小时!至少...
抹茶红豆卷 抹茶红豆卷 分类蛋清蛋黄。蛋清里分三次加入细砂糖,打发到提起打蛋器,蛋清能拉出一个长长的尖角,放入冰箱冷藏,并立刻制作蛋黄糊蛋...
烤鸭腿 烤鸭腿 鸭腿放入清水中浸泡,将肌肉里的血水浸泡出来,清洗干净用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔倒入1勺白酒加入1勺蚝油、1勺甜酱...
夏集贡圆 夏集贡圆 面粉300克加入清水600克,扎一扎,静置10分钟,为了让水吃进,不产生面疙瘩。然后再扎几下,基本上就没有面疙瘩了...
萝卜牛腩蘑菇煲 萝卜牛腩蘑菇煲 锅中放入适量的水,将牛腩放入,加执,烧开后,将飘着的杂物捞出,用温水冲洗干净取一部分牛腩,切小块,将调味料备好取原...
孜然牛肉飞饼 孜然牛肉飞饼 材料牛肉末内加入辅料拌好待用飞饼稍放软铺适量牛肉馅撒点葱花再盖上一块飞饼皮边缘按实热不粘锅,把饼坯放锅内,两面煎香...
香浓核桃蒸蛋羹 香浓核桃蒸蛋羹 用料:鸡蛋1个,核桃1.5个,红糖适量,黄酒少许,水100克鸡蛋磕入碗中,加入红糖打散。加入水,搅拌至红糖溶化。成...
纸杯牛油果戚风蛋糕 纸杯牛油果戚风蛋糕 用料:牛油果50克,细砂糖20克,蛋黄1个,玉米油12毫升,低筋粉26克,蛋白1个牛油果取果肉,放入大碗,加入5克...
椰子油火龙果果酱土司 椰子油火龙果果酱土司 面团:高筋粉137克,白砂糖15克,牛奶85克,椰子油12克,干酵母2克馅料:火龙果果酱适量,椰蓉适量将除椰子油外...
圣诞史多伦 圣诞史多伦 海绵酵头:全脂牛奶37克,中筋粉21克,干酵母4克,将酵头料混合,搅拌成均匀面糊状,室温下静置发酵,面糊涨起,发酵...
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