豆干芹菜 豆干芹菜 主料:西芹200克豆干100克猪肉50克调料:郫县豆瓣10克豆豉3克黄豆酱油10克黄酒10克盐1克姜蒜适量干淀粉适...
黄瓜肉片 黄瓜肉片 主料:黄瓜300克约一大根儿猪肉80克调料:黄酒10克黄豆酱油15克盐4克糖3克醋和胡椒粉少许葱姜蒜适量淀粉少许香...
羊杂汤 羊杂汤 主料:鲜羊下水一套(心、肝、肚、肺、肠)羊脊骨一小截调料:高度白酒适量葱姜适量大料花椒白芷小茴香香叶各适量做法:羊...
如何蒸好一碗完美的水蛋 如何蒸好一碗完美的水蛋 主料:鸡蛋两个(蛋液约100克)白开水160克调料:蒸鱼豉油或生抽鸡蛋打入碗中打至蛋清蛋白完全混合,加入160克白...
碧绿花枝片配软炸墨鱼头 碧绿花枝片配软炸墨鱼头 主料:墨鱼西兰花调料:黄酒胡椒粉盐糖香葱蒜姜软炸糊:面粉40克淀粉40克鸡蛋一个墨鱼去头,撕掉两面的薄膜后洗净备用...
涮羊肉调料 涮羊肉调料 调料:芝麻酱100克酱豆腐18克韭菜花18克鱼露5克黄酒5克香油3克白糖5克蒜末一点点花椒水适量做法:少许花椒用开...
我家的涮羊肉调料是这么调的! 我家的涮羊肉调料是这么调的! 调料:芝麻酱100克酱豆腐18克韭菜花18克鱼露5克黄酒5克香油3克白糖5克蒜末一点点花椒水适量少许花椒用开水泡至...
一碗浓白的肉骨汤,再佐以海带萝卜,绝了! 一碗浓白的肉骨汤,再佐以海带萝卜,绝了! 主料:猪腔骨1000克白萝卜和海带适量调料:白胡椒粒30粒葱姜若干黄酒50克枸杞十个猪骨提前用清水泡两小时去血水,...
饭馆里如何做出干松焦香的粉丝煲!《鲜虾粉丝煲》 饭馆里如何做出干松焦香的粉丝煲!《鲜虾粉丝煲》 手机看美食和游记更方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号也可搜索微信公众号:“罗生堂”我会在微信公众号里发布最新菜...
《干烧大明虾》,酱香浓郁的川式风味! 《干烧大明虾》,酱香浓郁的川式风味! 手机看美食和游记更方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号也可搜索微信公众号:“罗生堂”我会在微信公众号里发布最新菜...
《香酥炸虾饼》,虾胶是这样练成的! 《香酥炸虾饼》,虾胶是这样练成的! 手机看美食和游记更方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号也可搜索微信公众号:“罗生堂”我会在微信公众号里发布最新菜...
《红焖啤酒鸭》芳香回味,浓郁其中! 《红焖啤酒鸭》芳香回味,浓郁其中! 手机看美食和游记更方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号也可搜索微信公众号:“罗生堂”我会在微信公众号里发布最新菜...
可能是最好吃的扣肉之一了吧!《腐乳蒸肉》 可能是最好吃的扣肉之一了吧!《腐乳蒸肉》 手机看美食和游记更方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号也可搜索微信公众号:“罗生堂”我会在微信公众号里发布最新菜...
《可乐鸡翅》最后加一种料更给力! 《可乐鸡翅》最后加一种料更给力! 手机看美食和游记更方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号也可搜索微信公众号:“罗生堂”我会在微信公众号里发布最新菜...
清蒸狮子头,让冬天的感觉更强烈一些吧! 清蒸狮子头,让冬天的感觉更强烈一些吧! 前几天又发了一拨XO酱和牛肉酱,XO酱里边有瑶柱,所以蒸瑶柱的水不能浪费,一般我都用来蒸狮子头或者是煲汤,那味道,...
香茅咖喱焗蟹,大闸蟹的另类吃法! 香茅咖喱焗蟹,大闸蟹的另类吃法! 现在是吃大闸蟹的季节,大闸蟹一般来说最经典的吃法就是蒸着吃,但是年年如此也不禁乏味,所以这次咱们用咖喱来做一个咖喱...
皮蛋猪肝粥,一碗顺溜的时光! 皮蛋猪肝粥,一碗顺溜的时光! 大鱼大肉吃的太多了,总是想喝点粥,但是纯白粥也不够给力,所以咱们来点内容,这个是广东煲粥的做法,其实方法也挺简单,...
用这种咸菜来烧鱼,你试过吗?味道好的没话说! 用这种咸菜来烧鱼,你试过吗?味道好的没话说! 前天没事儿给我的书拍插页图,去市场买鱼,结果看到了浑身略微发暗金色的野生鲫鱼,是卖鱼的告诉我的,发金黄色的鲫鱼我也...
也许是鸡翅最耍宝的吃法《酥炸鸡锤》 也许是鸡翅最耍宝的吃法《酥炸鸡锤》 一个挺老的鲁菜,但是挺经典的,用鸡翅根做成锤子的形状,裹面包糠炸酥了,特别好吃,虽然有些麻烦,但是做菜想要不麻烦就...
《家常烧带鱼》从小到大吃不腻的味道 《家常烧带鱼》从小到大吃不腻的味道 又到周末时,最近天气热了,大马路上的风光又漂亮起来了,美腿刷刷的,我这小眼神儿都不太够使了,出去得戴墨镜了,不然直...
那一碗带有家中浓厚亲情的《打卤面》 那一碗带有家中浓厚亲情的《打卤面》 春暖花开,天气渐渐暖和起来了,杨树上的“毛毛虫”已经变成树叶了,柳絮又在飞来飞去,钻进鼻孔,钻进嘴巴,过敏鼻炎的日...
#八珍盛宴#相约京城繁华街区港式茶餐厅 #八珍盛宴#相约京城繁华街区港式茶餐厅 粤菜对我来说是相当亲切的,多少年前就是干这个的,大家都知道,所以在吃腻了家常菜或者是流行的川菜后,我个人还是喜欢去...
农家一锅炖 农家一锅炖 主料:精五花肉一块约500克肉馅约500克生大肠约500克配料:盐卤豆腐一块调料:黄豆酱油25克黄酒30克冰糖15...
鱼头泡饼 鱼头泡饼 主料:鱼头1100克调料:啤酒一瓶(600ML)黄豆酱油40克米醋70克黄豆酱20克白糖25克盐2克葱姜蒜适量八角...
九转大肠 九转大肠 九转大肠是山东名菜,其名声不亚于葱烧海参,鲁菜主要以咸鲜为主,这个菜的味道凌驾于鲁菜中所有味道之和,到有点像川菜的...
勇闯江湖独树一味的《武侠小龙虾》 勇闯江湖独树一味的《武侠小龙虾》 最近终于吃到了在美食圈风头正劲的“虾鼎记”的武侠小龙虾,首先这个名字起得就非常有特色,“虾鼎记”,看来老板是金庸的...
五分钟快手下饭小菜《尖椒炒豆皮》〈厨房小混子〉六十七 五分钟快手下饭小菜《尖椒炒豆皮》〈厨房小混子〉六十七 今天是周末了,秋膘大家也贴过了,现在发现真的是吃不动肉了,难道我真的老了吗?在尚能饭否上已经不行了吗?还是其它的原...
如何让清炒变的更美味漂亮《清炒荷兰豆》《厨房小混子》六十六 如何让清炒变的更美味漂亮《清炒荷兰豆》《厨房小混子》六十六 写了这么多菜,突然发现还没有做一道看上去最简单但却是最难炒的菜,那就是清炒,有朋友说清炒有啥技术含量呢?扔锅里扒拉...
软烂美味的超级下饭菜《西红柿烩茄丝》《厨房小混子》六十五 软烂美味的超级下饭菜《西红柿烩茄丝》《厨房小混子》六十五 各位老大周末好,最近天气好像还过的去,不是很热哈?不过对于做饭的人来说还是比较难受的,今天是八月一,我决定这个月以...
#百家千宴#广东大虾两吃《沙拉虾VS黑椒柠檬虾排》《厨房小混子》二十七 #百家千宴#广东大虾两吃《沙拉虾VS黑椒柠檬虾排》《厨房小混子》二十七 小年过了就是大年了,年底都瞎忙,像没头苍蝇一般,东嗡嗡,西嗡嗡,嗡嗡半天兜儿里钱没了,变成蚊子了,改“嘤嘤”了,所...
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