曹雪芹悄然透露的祛痘神秘美容菜 曹雪芹悄然透露的祛痘神秘美容菜 曹雪芹悄然透露的祛痘神秘美容菜文/王明军笔者所见红楼宴的菜肴中,大多会遗漏两道王熙凤让女儿吃的桑虫和猪尾两款食材。...
贾母为什么宵夜弃粥而选择杏仁茶 贾母为什么宵夜弃粥而选择杏仁茶 贾母为什么宵夜弃粥而选择杏仁茶文/王明军《红楼梦》第54回:“说话之间,外面一色一色的放了又放,又有许多的满天星,...
为曹雪芹的酒酿清蒸鸭子补个方子 为曹雪芹的酒酿清蒸鸭子补个方子 为曹雪芹的酒酿清蒸鸭子补个方子文/王明军有朋友问我《红楼梦》中的“酒酿清蒸鸭子”怎么做?一下给问住了,原先也没太理...
贾妃赏赐“糖蒸酥酪”是曹雪芹编造? 贾妃赏赐“糖蒸酥酪”是曹雪芹编造? 贾妃赏赐“糖蒸酥酪”是曹雪芹编造?文/王明军《红楼梦》第十九回:……忽又有贾妃赐出糖蒸酥酪来,宝玉想上次袭人喜吃此...
曹雪芹杜撰两款红楼大菜忽悠了谁? 曹雪芹杜撰两款红楼大菜忽悠了谁? 曹雪芹杜撰两款红楼大菜忽悠了谁?文/王明军《红楼梦》中,曹雪芹笔下的两道“牛乳蒸羊羔”和“虾丸鸡皮汤”菜肴,在清代...
王熙凤为何让女儿吃“桑虫猪尾”? 王熙凤为何让女儿吃“桑虫猪尾”? 王熙凤为何让女儿吃“桑虫猪尾”?文/王明军《红楼梦》第二十一回:谁知凤姐之女大姐病了,正乱着请大夫来诊脉。大夫便说...
曹雪芹为何对荣国府的火腿情有独钟 曹雪芹为何对荣国府的火腿情有独钟 曹雪芹为何对荣国府的火腿情有独钟文/王明军在曹雪芹笔下,《红楼梦》重复出现最多的要数拿火腿当配料的菜肴,而且都是炖...
曹雪芹凭什么让王熙凤当传菜员 曹雪芹凭什么让王熙凤当传菜员 曹雪芹凭什么让王熙凤当传菜员文/王明军把厨房里的菜传到餐桌前,这在酒店称传菜员,属于专职,一般由男孩担当。旧时,传...
林黛玉最讨厌荣国府的是什么? 林黛玉最讨厌荣国府的是什么? 林黛玉最讨厌荣国府的是什么?——一碗火肉白菜汤引出林黛玉的不满文/王明军林黛玉最讨厌的是荣国府厨房的脏、乱、差!曹...
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