不油炸用少油却香喷喷的青椒茄子 不油炸用少油却香喷喷的青椒茄子 我亲自种过茄子。前年,社区分得一块菜地,位置就在小区对面,满足了不少的人的田园梦。开垦荒地那几天,地里总是热火朝天...
夏季绝妙下酒素菜拌毛豆 夏季绝妙下酒素菜拌毛豆 刚进六月,毛豆就大量上市了,今年似乎熟得比往年要早。早些年,农家种豆,并不需要特殊打理,只在田边地角的空隙,挖个小...
样子怪异的滋补菜拌地藕 样子怪异的滋补菜拌地藕 去菜场买菜,被一种奇怪的食物吸引,长虫似的模样。我好奇地问老板,这菜的名字,怎么个吃法。不知为何老板带着一脸狡黠的...
简单又过瘾的下酒小菜煳辣豆腐丝 简单又过瘾的下酒小菜煳辣豆腐丝 煳辣豆腐丝,是一家饭店的招牌小凉菜,上桌率非常高。豆腐丝用薄薄的五香豆腐皮,切制而成。再配上香菜,调上佐料。吃起来...
好吃不胖的豆腐丸子 好吃不胖的豆腐丸子 市场上有家豆腐摊生意特别好。卖豆腐的女主人五官精致,身材消瘦。她每日凌晨就会起身做豆腐。做好的豆腐拉到市场上售卖,...
辣辣菜 辣辣菜 我们常把冲菜叫做辣辣菜。辣辣菜的辣,是如同芥末般的冲辣。原料主要以芥菜为主,也有人用开花的菜芯。立春之后,气温逐渐...
手撕蒜苔 手撕蒜苔 食材:蒜苔300克、剁辣椒1汤匙、酱油1汤匙、辣椒油1汤匙、老干妈豆豉1汤匙、醋1/2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、植...
土豆怎么做好吃--狼牙土豆 土豆怎么做好吃--狼牙土豆 ​​【所用料】土豆300克(黄心最好)、大蒜2粒、香葱2根、盐适量、干淀粉3汤匙、细辣椒粉1汤匙、花椒粉1茶匙(可...
山水豆腐 山水豆腐 【所用料】内脂豆腐1盒、酱油2汤匙、黄贡椒辣椒酱【这样做】1、准备好主材料。2、豆腐用勺子挖成块,或者切成块,入开...
土豆丝饼 土豆丝饼 食材:土豆300克、辣椒粉2茶匙(不吃辣可不放)、黑胡椒粉1/2茶匙、盐适量、花生油1/2汤匙做法:1、准备好主材...
莓酱山药 莓酱山药 草莓用面粉洗可以很好去除外面的灰尘和杂质。水洗净后,再用盐水泡一会儿,食用更健康。草莓用糖腌1小时以上,就会出很多...
千张麦菜卷 千张麦菜卷 食材:油麦菜6片、千张腐皮1张、芝麻酱1汤匙、冷开水3汤匙、酱油1汤匙、蒜末1/2汤匙、盐适量、芝麻香油1/2汤匙...
剁椒金针菇 剁椒金针菇 食材:金针菇300克、香葱2根、剁椒2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、花生油2汤匙做法:1、准备好主材料。2、金针菇冲洗干净...
腐竹怎么泡--葱香腐竹 腐竹怎么泡--葱香腐竹 腐竹是许多人吃火锅都爱点的一样素菜。将腐竹炸过和粉丝一同烧,特别香。那天我去一个土菜馆,一道葱香腐竹吸引了我。回家...
豉香花菜 豉香花菜 食材:花菜300克、豆豉2汤匙、生姜1小块、大蒜4粒、花生油3汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量做法:1、准备好...
爽口木耳 爽口木耳 食材:干木耳20克(无根)、剁椒1汤匙、大蒜2粒、酱油1汤匙、米醋1汤匙、白糖1茶匙、花椒油1/2汤匙、香油1汤匙...
响油秋葵 响油秋葵 煮秋葵时,在水里放点盐和油,秋葵不易变色,不怕冷的,可以用凉开水冰一下,色泽更漂亮。另外我喜欢秋葵洗净后直接煮熟,...
比肉好吃的【韭香鸡蛋干】 比肉好吃的【韭香鸡蛋干】 不知不觉,鸡蛋干已经流行了好几年,若不是在一家酒楼吃饭,看到小凉菜类里有韭菜鸡蛋干,我都忘记自己曾经有一阵有多沉迷...
比肉还好吃的【土法炒菇】 比肉还好吃的【土法炒菇】 碰巧遇上一位大姐刚刚采摘的球盖菇,个小质嫩光滑,比超市那种大个的质量好太多。于是贪婪地买下了她筐里余下的全部。一直...
口感与众不同的【榛蘑土豆片】 口感与众不同的【榛蘑土豆片】 记忆里采过两次蘑菇,一次是跟大姨父在外公老家的树林里,采了一筐松菌和青盘子。舅妈用尖椒和大量蒜片一起爆炒,鲜辣过瘾...
极简单很好吃的两款素菜 极简单很好吃的两款素菜 爽口萝卜丝(上图左)+蒜子大片豆腐(上图右)这些年,每每深秋到立春前一段时间,萝卜几乎日日不离我的生活。川东本地萝...
酸爽诱人可以美白的【回味菠菜】 酸爽诱人可以美白的【回味菠菜】 天气转冷了,衣服也是越穿越厚。似乎一切都开始萧条起来。幸好,秋天过后,陆续有许多新鲜味美的蔬菜,慰藉我们。菠菜,先...
零厨艺成就家乡美味【红烧小土豆】 零厨艺成就家乡美味【红烧小土豆】 我最近看到一则偏方,说是喝鲜土豆汁可以治疗癌症,上面罗列出了土豆的无数优点,称它为生命果。但要排除发绿以及发芽的土...
霸气十足开胃小菜【凉拌藠头】 霸气十足开胃小菜【凉拌藠头】 薤字,太让人陌生,读作xiè。《尔雅》说:“薤,是鸿荟。”倘若你到菜场问老板,有无薤菜或者鸿荟可卖,得到的回应不是...
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