木须肉 木须肉 很多人都很喜欢的木须肉,在饭馆里的受欢迎程度仅次于鱼香肉丝。自己在家做起来也是超级简单,材料也可以随意变换。我加了...
黄瓜烧鳝鱼 黄瓜烧鳝鱼 今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食...
水煮花生米 水煮花生米 家喻户晓的下酒菜,喜欢喝酒的老铁,怎么能离得了呢?花生米提前泡发好,洗干净,凉水进锅。加入盐,葱,姜,大料,干辣椒...
祛湿排毒的薏米红豆粥 祛湿排毒的薏米红豆粥 薏米营养价值很高,有“天下第一米”的称号,不仅能增强肾功能还能清热利尿。而红豆是生活中不可缺少的高营养、多功能的小...
炒面 炒面 一个人在家,懒得去买菜,想想就随便吃点吧,打开冰箱看看有一根黄瓜,半个洋葱,三个香菇还有包饺子剩下一些肉馅,想了想...
早餐豆浆 早餐豆浆 日复一日,平淡无奇。每天早餐一杯豆浆,健康全家人!将黄豆和黄豆花生米洗净。黑黄豆侵泡一夜。花生米不用泡。将3种食材...
腊牛肉炒豆角干 腊牛肉炒豆角干 干豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、...
魔芋烧鸭 魔芋烧鸭 魔芋烧鸭,一道经典的川菜。香喷喷的鸭肉搭配无味的魔芋,彼此之间互补。肉不腻,魔芋更有味。绝对是下饭的好菜。新鲜鸭肉...
炒拉皮瓜片 炒拉皮瓜片 黄瓜清香,拉皮筋道,结合一起超好吃。拉皮香菜备用黄瓜切片,尖椒切条。锅中放油炒葱花和尖椒,放入生抽和蚝油。添一手勺...
肉松饭团 肉松饭团 做为一个妈妈,给孩子做饭几乎是调动了自己所有的脑细胞,总是想着怎么样做能让孩子多吃一点,能让孩子喜欢上吃饭,让孩子...
黄瓜焖鲫鱼 黄瓜焖鲫鱼 买鲫鱼的时候,邻居以为我用来煲汤,我说我要拿来焖。我上回已经红烧过一次鲫鱼,其实,我还记得妈妈做黄瓜焖鲫鱼的那味道...
虾仁独面筋 虾仁独面筋 独面筋是天津传统特色菜,也是一道天津人非常喜爱的家常菜,在天津面筋的做法很多,肉片独面筋,素独面筋,虾仁独面筋,还...
秘制烤鸡腿 秘制烤鸡腿 暑假去旅游的时候去饭店吃饭,点了那里的特色菜窑鸡,腌制入味后用锡纸包着放入窑里烧的,味道挺赞的,回来后怀念那种窑鸡...
清补猪肺汤 清补猪肺汤 秋天就该多和汤水,骨头汤,老鸭汤最合适了,今天做猪肺汤,猪肺不贵但是处理起来可真复杂呀,没办法好这口汤,滋阴润燥非...
清补凉煲扇骨 清补凉煲扇骨 入秋的时候哟啊适当的补,但不能大补,所以今天用清补凉煲扇骨,扇骨含脂肪比较少,熬出来的汤比较清淡一点,补会像猪筒骨...
黄瓜煎饼 黄瓜煎饼 小时候,只要我一不想吃饭的时候,老妈都会给我做几个煎饼吃,那时候我妈管这个叫做“摊煎煎”,后来导致我一不想吃饭的时...
五彩时蔬蛋角 五彩时蔬蛋角 这是一道小孩子喜欢的菜。因为五颜六色的色彩搭配,让人很容易着迷。其味道也是棒棒哒!新鲜黄瓜,胡萝卜洗净,玉米煮好。...
彩色蔬饼 彩色蔬饼 小时候起,我妈管这种煎饼叫做“摊煎煎”,我一不有吃饭了,或者生病了,我妈就给我做几张。刚出锅的饼是外酥里嫩所以我都...
宫保鸡丁 宫保鸡丁 家喻户晓的宫保鸡丁,是下饭的好菜。香辣味夹带酸甜口,味道没的说。食材搭配丰富,味道自然不错。新鲜黄瓜,胡萝卜,红米...
韭菜炒鱿鱼须 韭菜炒鱿鱼须 我们常吃的韭菜,具有温中补肾、解毒润燥、增强免疫力、护眼明目的功效。用韭菜和鱿鱼搭配的快手小炒,咸鲜Q弹,简单好吃...
蒜苗烧黄鳝 蒜苗烧黄鳝 夏去秋来,此时黄鳝最肥美;黄鳝又称鳝鱼、长鱼,其刺少肉厚味道鲜;在我们江苏就有著名佳肴:软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝...
冬笋熘肉片 冬笋熘肉片 冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。准备食材木耳泡发,反复揉搓洗净,沥水,备用...
火腿冬笋汤 火腿冬笋汤 其实很多时候我更喜欢清爽的汤,比如这个火腿冬笋汤,汤清味浓,特别爽口,多喝一碗也不会腻,而火腿和冬笋都是很鲜美的食...
纯浓豆浆 纯浓豆浆 香浓豆浆,黄豆要多些配冰糖,香甜醇香,配刚炸好的油条,美味好吃。黄豆洗净用冷水泡8小时泡好的豆子放入豆浆机中添水按...
开胃青瓜 开胃青瓜 青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。青瓜中所含的丙氨...
黄瓜炒香肠 黄瓜炒香肠 炒了两样普通菜肴,用汤料包几分钟做好汤,碟子里是昨天做好的杏仁豆腐,盛好白米饭,倒两杯饮料,往桌子上这么全套一摆。...
排骨薏米莲子汤 排骨薏米莲子汤 在秋天里我们煲一些汤水和,今天我用排骨搭配莲子薏米,健脾胃,去湿都很好的汤水。排骨汤有很高的营养价值,有滋阴润燥、...
泡菜海鲜炒饭 泡菜海鲜炒饭 炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主...
莲藕薏米筒骨汤 莲藕薏米筒骨汤 莲藕性寒,生吃能消瘀清热、解渴除烦、止血健胃;熟藕性微温、益血补心、滋养强壮、利小便、健脾开胃。薏米洗净提前浸泡4...
拌豌豆凉粉 拌豌豆凉粉 自制凉粉,配黄瓜和香菜,浇上调好的麻酱汁,非常好吃。准备食材凉粉切条香菜切寸段,黄瓜切丝。所有调味料放一起,调成麻...
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