海鲜冬瓜煲 海鲜冬瓜煲 花蛤蜊洗洗干净。牡蛎也冲洗干净。蛏子洗干净。虾子开背去虾线。冬瓜去皮切小片。备好姜葱。砂锅中烧开水,加入姜葱稍煮。...
卤鹅 卤鹅 准备好食材半只鹅去杂质,洗净斩大块,放入煮锅,加8分满清水,煮开3分钟,捞出漂净,取高压锅,放入鹅块,加姜,葱,八...
砂锅鸭块 砂锅鸭块 主料:鸭腿两只、干香菇2个辅料:植物油油1汤勺、冰糖4块、干辣椒2个、味极鲜2勺、红烧酱油4勺、料酒2勺、盐适量、...
红烧肉炖小土豆 红烧肉炖小土豆 准备精品五花肉,洗净备用。放入锅中,加入料酒花椒和少许食盐。煮开。焯水的五花肉取出。切小块。准备大蒜和辣椒。小土豆...
酱香鸭腿炖土豆 酱香鸭腿炖土豆 买来的鸭腿让商家直接切成了大块。鸭腿放入冷水锅中焯制;从锅中捞出的鸭腿肉用凉水冲冼干净;姜切片;葱切段;土豆洗净去...
砂锅煲玉米毛豆小米粥 砂锅煲玉米毛豆小米粥 将食材准备好。玉米和毛豆我都是煮熟的,生的也可以哈。米用清水淘洗干净。砂锅中放入清水,烧开。将米放入煮至开锅。然后...
香菇笋干炖肉 香菇笋干炖肉 备好食材。笋干提前泡上3小时。备好冰糖,姜片,葱白。红烧酱油。五花肉切块。大小相匀。笋干泡好之后需要焯水再切段。砂...
红烧羊肉 红烧羊肉 【食材】羊肉800克,生姜10克、大蒜10克、香叶3克、八角3克、桂皮5克、南乳1块、料酒15克、盐5克、酱油10...
砂锅豆腐 砂锅豆腐 用料:豆腐500克,娃娃菜1颗,洋葱半个,西红柿1个,干蘑菇15克,干木耳10克,盐适量,里脊100克。腌肉料:黄...
砂锅红烧羊肉 砂锅红烧羊肉 在很多人的印象中,羊肉是冬天进补的好食材。其实,夏天如果吃一顿羊肉,那才叫过瘾。为什么这样说呢?因为夏天极少吃羊肉...
酱香马鲛鱼 酱香马鲛鱼 备二条马鲛鱼用细盐料酒酱油姜丝来腌制入味。预热电砂锅至五分钟左右。再加入色拉油继续预热五分钟。再将腌制好的鱼段下锅...
大排炖苦瓜 大排炖苦瓜 备好所用食材。酱油清水调好汤汁,姜蒜切洗好,大排用清水泡洗。电砂锅预热好,将姜蒜大排下锅先焖十分钟。再将调好的汤汁...
莴笋炖猪蹄 莴笋炖猪蹄 把猪蹄净切块,下凉水的汤锅里下凉水的汤锅里,加料酒煮开捞起,姜切片、枸杞泡2分钟捞起猪蹄加砂锅里,加凉水煮开,大火...
疗妒汤 疗妒汤 梨洗净,带皮切成大块。陈皮、枸杞入水浸泡。砂锅中加入清水,放梨块、陈皮,枸杞加盖大火烧开。水开后,根据个人口味加入...
蒜香花雕砂锅虾 蒜香花雕砂锅虾 用料:大虾12只、花雕30克(其中10克最后淋入)、生抽20克、盐少许、糖少许,大蒜1头半、洋葱1/2个、小葱2根...
老汤炖猪肘#盛夏餐桌# 老汤炖猪肘#盛夏餐桌# 主料:猪肘辅料:植物油、盐、白糖,葱、老汤800克、姜、八角2个、桂皮10克、陈皮1块、山萘3片、小茴香3克、香叶...
广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭 一直买不到好吃的广式腊肠,所以一直没做煲仔饭,抱着试试的态度买了一包广式的腊肠,没想到那么好吃,连米饭都得到了升华...
霸王超市|酱鸭块 霸王超市|酱鸭块 好吃下饭又简单鸭子切块,凉水下锅焯一下,开锅再焯2分钟,捞出后冲去血沫子备用准备调料砂锅中倒入适量油,烧热放入步骤...
砂锅香菇鸡 砂锅香菇鸡 食材准备好香菇泡发土鸡宰杀干净备用锅里倒入半锅水,放几片姜将鸡整只放进去烧开后,撇去浮默默,将鸡捞出来放入砂锅,加...
莴笋炖鸡 莴笋炖鸡 主料:土鸡、莴笋辅料:盐、姜、枸杞把鸡洗净切块,姜切片枸杞泡2分钟捞起加砂锅里加凉水煮开撇去血沫,一定要撇干净,加...
香肠砂锅饭 香肠砂锅饭 主料:大米、生香肠辅料:植物油、盐、生抽、蚝油,泡发香菇、胡萝卜、香葱、豌豆粒把大米洗净泡30分钟香菇、胡萝卜洗净...
绿豆莲子糯米粥 绿豆莲子糯米粥 主料:糯米、大米辅料:莲子、绿豆把绿豆和莲子用凉水泡2小时把糯米和大米用凉水泡30分钟沙煲里加莲子,加开水煮开小火...
奇味鸡煲 奇味鸡煲 今天和大家分享的这道菜是在去深圳旅游期间吃到过,在深圳大大小小的餐馆比较多见,揭开盖儿,立刻浓香四溢,食欲大开。边...
木耳鹌鹑蛋烧排骨 木耳鹌鹑蛋烧排骨 准备好原材料;鹌鹑蛋冷水下锅煮,加入点盐,大火煮开三分钟,关火焖上十分钟,煮好后去皮;排骨放入冷水锅中焯水:煮出浮...
砂锅烤乳鸽 砂锅烤乳鸽 把乳鸽清理干净。用清水泡至1小时,泡出血水,中途换水沥干水分后把乳鸽爪弯曲塞入腹腔内。把乳鸽放入食品袋中加入腌肉料...
桑葚草莓果酱 桑葚草莓果酱 草莓和桑椹都是保质期很短的食物,每次摘来的桑椹又吃的满手黑,桑椹又是踩着草莓季的尾巴赶来,那么就将他们合二为一,留...
青菜肉粥 青菜肉粥 主料:大米、糯米辅料:熟植物油、盐、胡萝卜、淀粉、莴笋叶、淀粉把大米和糯米洗净用凉水侵泡30分钟加进有开水的砂锅里...
花生猪蹄 花生猪蹄 满含胶原蛋白的美味猪蹄洗净切成块,入凉水焯一下,水开后转小火煮1分钟,捞出,冲干净血沫子备用锅中倒入适量油,烧热后...
节瓜鲫鱼汤 节瓜鲫鱼汤 准备白鲫鱼、节瓜、姜片白鲫鱼去内脏洗干净切对半、姜片节瓜洗干净削皮、去籽切块锅加热倒入适量的食油,鲫鱼放入锅中煎转...
火腿炖豆腐 火腿炖豆腐 1、火腿、香菇、葱花切好备用。2、豆腐切成小块,冷水下锅焯一下水,去除豆腥味3、砂锅放少许油,下火腿肉煸炒出油。4...
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