葡萄干面包球 葡萄干面包球 准备所需食材。葡萄干用热水冲洗干净。称量除葡萄干外所有食材,放入面包桶。面包机2次和面程序,最后一次和面发酵程序放...
肉酱米粉 肉酱米粉 准备所需食材。猪腿肉切块,放入料理机中。搅打成大颗粒肉馅。米粉提前用冷水泡软。葱姜切碎备用,荆芥和金针菇洗净备用。...
金针菇烤三文鱼 金针菇烤三文鱼 三文鱼用少许盐和胡椒粉略腌制金针菇去根部洗净在烤盘上铺一层铝箔纸,抹一层油把腌过的鲑鱼放在铝箔纸上把金针菇铺在鱼上...
酸萝卜烧鸭肉 酸萝卜烧鸭肉 新鲜剁块的鸭肉准备。用料酒水浸泡30分钟。各式配菜准备。浸泡出血水的鸭肉,清洗干净沥水。酸萝卜,泡椒,生姜全部改刀...
豌豆尖肉片汤 豌豆尖肉片汤 食材图。豌豆尖择洗干净,沥干待用。鸡胸肉择洗干净,切片。鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。坐锅煮开水。...
蒜香猪排汉堡 蒜香猪排汉堡 准备一个汉堡胚和4个圣女果。准备猪肉排所需食材。将猪肉切小块,蒜切块葱切段,放入绞肉机中。搅打成大颗粒的肉馅。这样...
水仙花酥 水仙花酥 先做水油皮,将水油皮材料150克面粉、20克糖和60克猪油放入盆中倒入60克水和成能拉出膜的面团,盖上保鲜膜,醒发...
海苔肉松小贝 海苔肉松小贝 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清盆一定要无水无油在放蛋黄的盆中,加入牛奶,植物油搅拌均匀再筛入低筋面粉将面粉翻拌均匀并...
豆苗枸杞滚猪肝汤 豆苗枸杞滚猪肝汤 食材图。豆苗择洗干净,沥干待用。猪肝洗净,切片,浸泡一会,去血水。枸杞子用清水轻轻冲洗一下,待用。坐锅煮开水。放入...
香肠菌菇披萨 香肠菌菇披萨 首先来发面面粉280克加入1克的盐拌拌,再加2克的酵母拌拌,然后加温水约140克,用筷子拌拌。启动机器和面功能,和...
美味炒面 美味炒面 先煮面煮至表面透明,里面带白芯捞出抖冷却然后倒入辅料中的所有配料拌匀冷藏干香菇泡发后切片火腿肠切片包菜切段锅里放适...
奥利奥蛋糕卷 奥利奥蛋糕卷 鸡蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油盆里牛奶和玉米油加入碗里,用手动打蛋器搅拌均匀,乳化好,没有水油分离,大概拌一两分...
快手迷迭香抱蛋煎饺 快手迷迭香抱蛋煎饺 准备食材和不粘锅鸡蛋加入盐和椒盐粉打均匀迷迭香剪成小颗粒备用在九阳轻奢派锅上倒入一点点油,均匀擦在锅底放入冷冻的饺...
黄豆粉戚风蛋糕 黄豆粉戚风蛋糕 蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的盆里,黄豆粉和面粉混合后过筛牛奶和玉米油混合搅拌乳化好将粉类过筛进去拌到不见干粉即...
红枣松仁姜茶 红枣松仁姜茶 准备食材。红枣洗净去核切成小段。生姜切成片,注意要选老姜,不要当年秋季产的嫩姜。将红枣和姜片放在小平煲中,加入水,...
白吐司 白吐司 准备所有食材。称量完毕,将主料里所有用料放在面包桶里,开启和面程序20分钟每次,共2次。然后开启发酵程序1:30分...
黑椒烤鸡 黑椒烤鸡 整鸡去头颈去屁股,洗净。用牙签在鸡皮上刺点洞方便酱汁吸收。加入除蜂蜜水外的所有调料,带上一次性塑料手套,给鸡肉来个...
蘑菇牛肉番茄酱意大利 蘑菇牛肉番茄酱意大利 备好番茄酱260克,菜谱请参看http://www.haodou.com/recipe/1198677/牛肉泥中加...
咸肉蒸豆腐皮包 咸肉蒸豆腐皮包 准备好的猪肉泥加入料酒、盐、鲍汁、姜汁、白胡椒粉、鸡粉拌匀分次加入适量葱姜水,每次加入都要拌至完全吸收加入少许香油...
红薯浓汤 红薯浓汤 备好材料:红薯360克、胡萝卜100克、苹果1个、洋葱60克、大蒜2瓣、高汤450克、牛奶125毫升、希腊原味酸奶...
玉米油版蛋黄酥 玉米油版蛋黄酥 咸蛋黄用玉米油泡一两小时,然后捞起来,放在铺有锡纸的烤盘上,用烤箱150度,烘烤8分钟盆里装入油皮材料,中筋面粉2...
咖喱鸡腿 咖喱鸡腿 鸡腿洗净焯水备用土豆切滚刀状泡水备用胡萝卜切滚刀状备用切好洋葱热锅下油炒香洋葱然后下鸡腿中小火煎至煎至金黄即可加入...
肉桂酥粒肉松餐包 肉桂酥粒肉松餐包 将辅料材料的黄油,糖,面粉,肉桂粉放入碗中用手搓成粗粒备用将主料除黄油外放入面包桶内开始一个揉面程序揉成面团程序结...
一键式蔓越莓吐司 一键式蔓越莓吐司 蔓越莓干洗净。大的可以稍微切小些(洗净表面的浮沉即可,不用浸泡,擦干水分)黄油提前软化将主料除黄油外都一起放入面包...
肉桂酥粒蓝莓马芬 肉桂酥粒蓝莓马芬 将糖20克、中筋面粉60克、黄油40克、肉桂粉5克放入料理盆中用手搓成粗粒备用将一个鸡蛋用手动打蛋器打散慢慢地加入...
龙利鱼沙拉 龙利鱼沙拉 准备食材。将龙利鱼切成长条。用一勺料酒,少许胡椒粉和盐腌制十分以上。在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。鸡蛋打散,将腌...
#润秋燥#鲜淮山红薯糖 #润秋燥#鲜淮山红薯糖 淮山和红薯都去皮,切成块状。(淮山去皮时最好戴手套,防止手痒)雪耳提前几个小时浸泡,去蒂,切成小块雪耳、淮山和红薯...
海鲜饭 海鲜饭 洗好鱿鱼圈,鱿鱼须,虾备用。(虾去虾线)花蛤,青口贝清洗干净备用。将鸡腿处理干净,去骨切小块备用。洋葱切细丁,姜切...
蛋黄莲蓉酥 蛋黄莲蓉酥 水油皮中所有材料倒入面包机内,彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。(水油皮:面粉100g、色拉油30g、温水50g、糖粉5...
橙皮海绵蛋糕杯 橙皮海绵蛋糕杯 备好新鲜橙皮,刮去内侧的白瓤,洗净切碎备用鸡蛋打入盆中加入白糖和盐,,将蛋液隔热水打发打至体积膨胀,色泽变白,变得...
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