皇冠芝士包 皇冠芝士包 《回家做面包》这本书本没打算做得这么厚,山东人太实在,总想给大家呈现更多,所以做着做着就做多了……到后来篇幅限制不...
【椰蓉花朵面包】香甜诱人椰蓉面包 【椰蓉花朵面包】香甜诱人椰蓉面包 从小就喜欢吃椰蓉面包,香香甜甜非常好吃。这次用了椰子油,椰香味道更加浓郁,满屋飘香非常诱人哦。用料:面包:高筋面粉...
美人的披肩长发【Tresses面包】(海绵酵头法) 美人的披肩长发【Tresses面包】(海绵酵头法) 在魔都,确实有很多便利之处,很多的展会,给了大家免费观摩和学习的机会。最近的一次展会,只是利用了一下休息时间去了1...
软欧中的极品【瑞士巧克力软欧】 软欧中的极品【瑞士巧克力软欧】 现在软欧风盛行,各种夹馅料的软欧包非常受欢迎。都说软欧就是甜面包,但跟一般的甜面包不同的是,它借鉴了许多欧包的做法...
奶茶控必做【奶茶长棍面包】 奶茶控必做【奶茶长棍面包】 我是一个不可救药的奶茶控,一段时间不喝就会想得慌,前段时间到加拿大旅行,还满街找,反正只要跟奶茶有关的都会莫名地喜...
椰子油【老面包】(如何让方子适合自己的模具) 椰子油【老面包】(如何让方子适合自己的模具) 老面包通常都是用老面或者是中种面团制作,保湿抗老化的能力都是很强的,材料中高糖高油,奶香味十足,且组织松软,边撕边...
日式红豆包 日式红豆包 【日式红豆包】:(8个)面团材料:高筋面粉200克、低筋面粉30克、细砂糖20克、奶粉16克、盐2。5克、黄油16...
黑米黑麦芝麻小餐包 黑米黑麦芝麻小餐包 黑色的食材,包括黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣,营养价值比较高,戏称为黑五类。家里的杂粮很多都可以做进日常的面包...
樱花面包 樱花面包 【面团材料】(可做50g面团9个)高粉(王后日式强力粉)250g糖12.5g火龙果汁155g蜂蜜17.5g低糖干酵...
紫米桂圆软欧 紫米桂圆软欧 【汤种材料】高粉(王后日式吐司粉)30g糖1.5g盐0.2g水15g【主面团】高粉(王后硬红高筋)200g细砂糖1...
椰蓉叶子面包 椰蓉叶子面包 【中种面团材料】高粉(蛋白质含量11%)(王后硬红)167g高粉(蛋白质含量14%)(王后吐司粉)66.7g糖16...
台式葱面包-吴宝春配方 台式葱面包-吴宝春配方 食谱分享(38升烤箱1烤盘9个)【中种面团材料】高粉(蛋白质含量11%)(王后硬红)167g高粉(蛋白质含量14%...
网红脏脏包 网红脏脏包 巧克力可颂面团:法国大磨坊T55面包粉240克可可粉12克水150克细砂糖25克干酵母4克盐5克奶粉7克黄油25克...
草莓黑蒂斯 草莓黑蒂斯 【中种材料】高粉200g速发干酵母2g全蛋液42g水82g蜂蜜8g【主面团材料】高粉85g可可粉6g竹炭粉6g奶粉...
脆皮面包 脆皮面包 脆皮面包原料:高筯面粉230克、糖18克、盐5克、奶粉6克、干酵母3克、水150克、黄油10克卡士达酱:蛋黄1个、...
豆沙餐包 豆沙餐包 把原材料除黄油和豆沙馅外,按照先液体后粉类的顺序放进面包机里;启动面包机的揉面程序,我的面包机一次揉面是20分钟,...
美式肉桂卷 美式肉桂卷 【美式肉桂卷】面包材料:(10寸烤盘的量)中筋面粉400克、黄金砂糖25克、盐4克、酵母6克、牛奶220克、全蛋液...
心型奶酥面包 心型奶酥面包 心型奶酥面包(如图22个)中种材料:高筋面粉375克,牛奶250克,细砂糖5克,即发干酵母7.5克主面团材料:高筋...
酥粒紫米葡萄包 酥粒紫米葡萄包 【酥粒紫米葡萄包】:(8个)面团材料:高筋面粉260克、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋35...
黑芝麻磨牙棒 黑芝麻磨牙棒 面包棒是一款很适合消磨时间时吃的零食,适合大人也特别适合可以添加辅食的婴幼儿磨牙用。算是一种简化面包,做起来相比一...
椰蓉排包 椰蓉排包 面团材料:高粉400克、糖45克、鸡蛋45克、牛奶210克左右、酵母5克、盐4克、黄油30克馅料:椰蓉馅100克左...
椰蓉奶皇面包 椰蓉奶皇面包 【椰蓉奶皇面包】:(28X28厘米方形模具1个)面团材料:高筋面粉340克、奶粉15克、全蛋液50克、细砂糖40克...
酸奶排包---拉丝的面包 酸奶排包---拉丝的面包 【酸奶排包】:(28X28厘米方形模具1个)面团材料:高筋面粉340克、奶粉15克、全蛋液50克、细砂糖40克、伊...
黑芝麻全麦早餐包 黑芝麻全麦早餐包 全麦粉质地粗狂,口感不细腻,但是其丰富的微量元素和粗纤维对人体是好处多多。三高人群经常食用可以有效改善身体环境,老...
乳酪喷泉包 乳酪喷泉包 乳酪喷泉包(如图16个)液种面团材料:高筋面粉150克,水150克,即发干酵母1克主面团材料:高筋面粉275克,低...
甜面包❤香甜柔软不含乳制品的椰蓉玫瑰花面包卷 甜面包❤香甜柔软不含乳制品的椰蓉玫瑰花面包卷 通常甜点多以鸡蛋、乳制品等制成牛奶、黄油、奶酪......、可是身边有朋友的baby不能吃乳制品于是就做了这款甜面...
春天烘焙季-古早味台式肉松面包卷(液种) 春天烘焙季-古早味台式肉松面包卷(液种) 有人说,冬天做面包,等个发酵等得好辛苦,夏天太热,面团不小心就打断筋成为一陀烂泥巴,那么,春天挽起袖子来吧,甩开胳...
破解风靡街头巷尾的韩国烤馒头------蜂蜜小面包 破解风靡街头巷尾的韩国烤馒头------蜂蜜小面包 韩国蜂蜜烤馒头,就是小面包,不知为什么加了韩国两个字就成了小馒头,最早在晴天那里看到,就记住了那个有着玫瑰花瓣的馒...
喜欢做包的姐妹不可错过的好配方 — 松软香甜牛奶排包(中种法) 喜欢做包的姐妹不可错过的好配方 — 松软香甜牛奶排包(中种法) 好久没做包,上个周末抽空玩了下,找出收了很久的花师奶家的方子,我喜欢的中种法,200克的粉量,过过手瘾正合适。中种...
味道香醇的【鲜奶油辫子面包】(附酥粒做法) 味道香醇的【鲜奶油辫子面包】(附酥粒做法) (点击进入我的微博:http://t.sina.com.cn/88hailanlan88)这是一道用鲜奶油做的面包...
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