健脾开胃的泡椒猪肚 健脾开胃的泡椒猪肚 农村杀年猪,将猪内脏统称为猪下水。猪下水,一般臊味较重。做得不好难以下咽,处理得当真是不可多得的美食,比肉还好吃。...
干扁豆红烧肉年菜一定不要错过 干扁豆红烧肉年菜一定不要错过 冬天适合吃炖菜,一般的炖菜,都和肉类有关,也和一些干菜有关。提起干菜,在冬季要数干豆角、梅干菜、萝卜干之类的干菜,...
冬天要吃的美容菜酱糯猪肘 冬天要吃的美容菜酱糯猪肘 一般我们都是节假日和周末都会做好吃的,就会做一些大菜硬菜之类。因为这些菜比较耗时还做工复杂。平时上班忙没有那么多的...
与众不同的暖身咸骨萝卜汤 与众不同的暖身咸骨萝卜汤 邻居大嫂是山东人,跟她多次买菜碰面,也就有了一点了解。她菜篓里的菜有两样居多,一是螃蟹,二是脊骨。螃蟹,她喜欢清蒸...
肥而不腻入口即化腐乳烧肉 肥而不腻入口即化腐乳烧肉 久不食猪肉味,真想。碰巧带孩子下楼溜达时,邻居家飘出一股八角、桂皮与猪肉结合的香气,扑面而来,差点垂涎三尺。她又焖...
冬笋焖腊肉 冬笋焖腊肉 主料:冬笋、腊肉辅料:植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽做法:1、把把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时去掉咸味,在用温水清洗...
下酒一流的炒猪聪嘴 下酒一流的炒猪聪嘴 我以为剁椒鱼头,属鱼嘴最好吃,肉质滑而弹,香而不腻。记得以前有人说过鲤鱼的嘴最好吃,但我感觉只要是大一些的鱼,鱼嘴...
糖醋里脊 糖醋里脊 做法:1、里脊肉适量,剔去筋膜,将五花肉一切为二,从中间平刀破开,先在肉的一面打上一字花刀,深度为肉的厚度的1/3...
麻辣猪腰 麻辣猪腰 做法:1、猪腰三个,从中间破开,剃尽腰臊,否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀,不要断开,然后再九十度方向,打成十字...
糖醋排骨 糖醋排骨 做法:1、排骨适量,先分割成排骨条,再剁成排骨块,碗装备用。加入适量的盐和水,用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入...
榨菜猪肝 榨菜猪肝 做法:1、培陵榨菜适量,撕去根部老皮后将榨菜一分为二,先切成厚片后切成条,再切成丁。将榨菜丁装入碗中,倒入适量的水...
干豇豆烧肉 干豇豆烧肉 做法:1、干豆角适量,泡发洗净,挤干水分。整齐后切成长条,装碗备用。锅烧热,小火焙干豆角的大部分水分后,打出备用。...
蒜苗炒腊肠 蒜苗炒腊肠 食材:腊肠80克蒜苗4根生姜1块干辣椒8个花生油1汤匙做法:1、准备好主材料。2、蒜苗切成马耳朵形;姜切丝;干辣椒...
色香味俱全的【煳辣肉花】 色香味俱全的【煳辣肉花】 超市里一个卖黑土猪肉的商家撤柜了,真让人惋惜,我想目前再也没有第二家店主能每天送上新鲜的黑猪肉,每一块肉都分割得有...
春季最爱的腊肉家常菜,腊肉炒花菜 春季最爱的腊肉家常菜,腊肉炒花菜 做菜一般都是荤素搭配,这样的搭配营养均衡了,爱吃肉类和爱吃素的都有自己的口味。但是不是每次做菜都是那么均衡的,比喻...
腊肉家家有,但不是家家都会炖白萝卜炖腊肉 腊肉家家有,但不是家家都会炖白萝卜炖腊肉 我的腊肉是过完年亲戚送的。亲戚过年自驾游去了内地。带回来很多特产,腊肉、栗子、腊鸭等,其中最受欢迎的就是,居然把内...
冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜 冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜 小时候就爱吃白菜、萝卜,也许因为那个年代,冬天没有别的时令蔬菜吧,白菜、萝卜就是冬季的当家菜,最爱的就是白菜炖豆腐...
湘味四溢的酸豇豆炒腊肉 湘味四溢的酸豇豆炒腊肉 一直对腊肉情有独钟,特别是那种腊味浓浓,颜色红韵的腊肉更是大爱,要是腊瘦肉更是遇到必吃。这次被湖南的湘味腊肉看中,...
补充胶原蛋白的美容菜红烧肉皮 补充胶原蛋白的美容菜红烧肉皮 又开始吃肉皮了,这次的肉皮不准备卤了吃,就和红烧肉一样烧着吃。每年过完年都会有一些肉皮准备处理,这可是积攒了一年的...
剩饭的华丽变身——米饭肉丸子 剩饭的华丽变身——米饭肉丸子 每年一次的朋友大聚会,因为是很多朋友一年难得见到一次,只有这样的聚会才能见到。朋友们见面真的是满心欢喜,说着各自的...
竹香四溢的石笋干红烧肉 竹香四溢的石笋干红烧肉 这次一定得把石笋干吃完,要不太占冰箱了,一袋石笋干没多少,但是都放了快两年没吃。本来就没吃过石笋干,要不是亲戚从杭...
经典搭配的的萝卜干烧肉 经典搭配的的萝卜干烧肉 去年元旦准备去吃火锅,可是木头不想去吃,外星人说不想出门,懒的又是穿衣服脱衣服的太麻烦的,苦了我啊,意思是想让我做...
绝对诱惑胃口的蒜蓉辣酱烧排骨 绝对诱惑胃口的蒜蓉辣酱烧排骨 记得我在厨房宝典发的话题《各种辣椒酱的妙用》,得到很多豆亲的喜爱,流量达到17万多,收藏也达到200多人。说明酱料...
肉香味浓的芦笋炒肉 肉香味浓的芦笋炒肉 芦笋属于内地食材,在我们这儿见的少,“物以稀为贵”上次看了价格是30元一公斤,这次看了价格是23元一公斤,一周便宜...
节后巧吃剩卤味——毛芹菜炒卤猪耳 节后巧吃剩卤味——毛芹菜炒卤猪耳 毛芹菜现在怎么那么难吃啊?这是外星人说的。我也感觉现在的毛芹菜不鲜美了,水分太大,看着鲜嫩无比,吃起来就是没味道,...
#九州筵席#红红火火香辣酸菜肉片 #九州筵席#红红火火香辣酸菜肉片 酸菜、酸菜没人不爱吧。酸菜是冬季的美味,更是冬季不得不吃的下饭菜。也是冬季最经济实惠的好储存的菜菜之一,酸菜的价值...
#九州筵席#最受欢迎的经典年菜红烧肉 #九州筵席#最受欢迎的经典年菜红烧肉 色泽红润,口味浓郁,酱香四逸、肥而不腻、瘦而不柴的红烧肉没人不爱吧,真是百吃不腻啊,特别是妈妈做的红烧肉,那是家的...
#九州筵席#年菜中不可缺的下酒菜——卤猪耳朵 #九州筵席#年菜中不可缺的下酒菜——卤猪耳朵 卤猪耳朵属于家常凉菜菜谱之一,制作方法简单易学,也是年菜中不可缺的卤味之一。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳朵”,吃到嘴里...
抗严寒又滋补的姬松茸炖排骨 抗严寒又滋补的姬松茸炖排骨 终于收到10月份参加小组活动得奖的奖品“煲王干烧多功能平煲“。是收到快递单号后历经12天才收到的,不容易啊,正赶上...
荔浦芋头烧排骨 荔浦芋头烧排骨 排骨洗净,入沸水焯烫至紧实,捞出洗净杂质放入电压力锅中,加入老卤汤煮熟。如果没有老卤汤,则用八角、桂皮、香叶、花椒...
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