酸甜可口——【腌糖蒜】 酸甜可口——【腌糖蒜】 话说腌糖蒜是于去年始,如果说想当初尚属摸索阶段,那么现如今便是成竹在胸啦。时下的鲜蒜也到了销售末期,其价格也落到了...
经典湘菜:豆豉辣椒蒸腊鱼 经典湘菜:豆豉辣椒蒸腊鱼 豆豉辣椒蒸腊鱼主料:腊鱼250克;配料:干辣椒适量,豆豉约2汤匙;生姜、葱各适量;做法:1.腊鱼放入温水中浸泡约4...
虾酱蒸五花肉 虾酱蒸五花肉 虾酱是中国沿海地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调...
味香色美——五色花米饭 味香色美——五色花米饭 花米饭,是布依人的专利品,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。因色彩一般有红、紫、黑、白、黄五种,所以叫"五色花米饭"。也...
佐粥拌饭的秘制开胃小菜——翡翠尖椒 佐粥拌饭的秘制开胃小菜——翡翠尖椒 收拾厨房的时候,翻出来一大瓶还有两个月就要过期的橄榄油,要抓紧用了才不会浪费,思来想去便做了这道曾在食谱书上看到的...
香而不腻美味红烧肉的三个关键 香而不腻美味红烧肉的三个关键 北方地区一直有立秋后炖肉贴秋膘的习俗,既然以肉贴膘,那么自然是炖上一锅色泽红亮、味醇汁浓、香糯而不腻口的红烧肉来一...
切切水果,变身椰树果盘 切切水果,变身椰树果盘 闷热的伏天最喜欢变着花样吃水果了,尤其是好看好吃做法又简单的,像今天的椰树果盘,只要把最普通的香蕉、猕猴桃和小桔子...
韩剧中最经典的人气小吃:辣炒年糕 韩剧中最经典的人气小吃:辣炒年糕 第一次知道辣炒年糕,还是在很多年前看《天桥风云》的时候,运动完的庆琳说自己想吃辣炒年糕的馋嘴模样仍记忆犹新,之后更...
让人暑气全消的冰镇酸梅汤(附如何辨别真假乌梅) 让人暑气全消的冰镇酸梅汤(附如何辨别真假乌梅) 酸甜清香、冰凉镇齿的酸梅汤是老北京传统的消暑饮品,不管多闷热的三伏天,只要来上一杯,立马从喉咙到肠胃都会觉得很舒服...
DIY好学易做的超人气甜甜圈 DIY好学易做的超人气甜甜圈 第一次知道甜甜圈,是在《七色花》这篇童话故事中:“珍妮买了七个面包圈,爸爸两个,妈妈两个,一个粉红色的给小弟弟,两...
做出巨好吃扁豆焖面的关键 做出巨好吃扁豆焖面的关键 扁豆焖面和糊塌子一直是我心中北方家常饭菜两大无法超越的经典,不仅好吃,做起来还都特别省事,用的也都是最家常的食材。...
三伏天变着花样多吃面,能清热去火的栀子凉面 三伏天变着花样多吃面,能清热去火的栀子凉面 从古至今,人们历来重视在三伏天多吃面,这不仅是一个传统,即使以今时今日的眼光来看,依然包含着很多道理。范志红老师说...
快手省事鲜美无比的开洋葱油拌面(附葱油做法) 快手省事鲜美无比的开洋葱油拌面(附葱油做法) 一到夏天,我就特别喜欢吃拌面,尤其是这葱香四溢、鲜美无比,做法又极其快手省事的开洋葱油拌面。开洋也叫海米,是鲜虾去...
DIY最好吃的小嶋海绵蛋糕的四大关键 DIY最好吃的小嶋海绵蛋糕的四大关键 我是个不折不扣的甜食控,无论饼干、蛋糕、还是面包,只要是甜蜜蜜的滋味都是心头好,而这其中我最爱也先学会的是蛋糕,因...
在家也能做出超好吃的牛肉酸辣粉(附油炸花生米做法) 在家也能做出超好吃的牛肉酸辣粉(附油炸花生米做法) 很多年前第一次吃到酸辣粉时,便被这开胃之极的酸爽香辣所深深吸引,今天终于学会在家自制,而且还是加强升级版本的牛肉酸...
最省事又特好吃的老北京糊塌子(附蒜醋汁做法) 最省事又特好吃的老北京糊塌子(附蒜醋汁做法) 糊塌子是老北京很传统的一道特色主食,是用西葫芦、鸡蛋和面粉做主料摊成的软饼,别看食材普通做法简单,味道却一丁点也不...
用自制叉烧酱做出人人都爱的蜜汁叉烧 用自制叉烧酱做出人人都爱的蜜汁叉烧 大夏天的,能不开火做饭是最好的,所以这人人都爱,不开火也能做好的蜜汁叉烧堪称夏日首选。自制一份叉烧酱,腌上几块肥瘦...
超赞骨酥鱼的家庭做法大揭秘 超赞骨酥鱼的家庭做法大揭秘 骨酥鱼也叫酥鱼,一直是我们全家最爱的一道凉菜,鱼肉鲜香含到嘴里一抿就化,连骨带刺都能食用。这炖好的骨酥鱼不仅要骨酥...
自制Q韧爽滑的酸辣凉粉(附万能凉拌汁做法) 自制Q韧爽滑的酸辣凉粉(附万能凉拌汁做法) 儿时的夏天,充满了姥姥做的酸辣凉粉的味道。那Q韧爽滑、又酸又辣的凉粉是我童年最难忘怀的美妙滋味不管是多热的天儿,只...
家庭自制午餐肉的做法大解析 家庭自制午餐肉的做法大解析 从小到大,香喷喷的午餐肉都是我的挚爱。听妈妈说,在我很小很小的时候,妈妈外出爸爸在家看着我,结果我趁爸爸不注意的功...
自制金黄蓬松,健康油条的三个关键 自制金黄蓬松,健康油条的三个关键 上周做了豆腐脑,这周就炸油条吧!一直觉得豆腐脑的灵魂伴侣应该是金黄蓬松的油条,更是最经典的中式早餐典范。很多年前,...
就这么简单,在家也能做出超好吃的豆腐脑 就这么简单,在家也能做出超好吃的豆腐脑 天津的早点都很好吃,走的是质朴、实惠的家常路线,尤其是豆腐脑和油条搭在一起,是怎么吃都吃不腻的好味道。豆腐脑和豆腐...
麻辣鲜香烫起来,麻辣烫底料的家庭自制法 麻辣鲜香烫起来,麻辣烫底料的家庭自制法 好友添加已达上限,不能再加新好友了,喜欢的朋友就加关注吧,还可以关注我的微博O(∩_∩)O~每次吃到麻辣烫,总会想...
被封存的时光 — 香气袭人 蜂蜜金桔露、金桔酒、咸金桔 被封存的时光 — 香气袭人 蜂蜜金桔露、金桔酒、咸金桔 我对金桔情有独钟,大概是因为它有一种很独特的香气。曾看到网上有人讨论,金桔用去皮吗?其实金桔和鲜枣一样,洗干净后直...
腌一罐超正宗韩式辣白菜 腌一罐超正宗韩式辣白菜 再有十几天就要立冬了,随着北风刮起,水灵灵的大白菜也开始了集中上市,今年的泡菜季正式拉开了序幕。说起韩式泡菜,一般...
煮一锅香甜绵软桂花糯米藕 煮一锅香甜绵软桂花糯米藕 “荷莲一身宝,秋藕最补人”,每年深秋都正是吃藕的最佳时节,这时的莲藕不仅滋味最浓,绵软又好吃,而且还有润肺补血的功...
好学易做回味无穷的酱香果仁 好学易做回味无穷的酱香果仁 天津人管花生仁叫果仁,煮着吃、炒着吃、炸着吃、怎么嚼怎么香。之前用果仁做过牛轧糖、挂霜花生、怪味豆和油香花生米,今...
汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单 汤鲜味美的鸡汤小馄饨做法超简单 秋风一起,北方的天气顿时凉爽了起来。比起往年,今年冷的更早,一早一晚甚至还多了几分本不属于九月的寒意。这时候,吃上...
熬一罐润肺止咳的木瓜香梨茶 熬一罐润肺止咳的木瓜香梨茶 我常常会因为食物拥有一个动听的名字便心生喜爱,譬如今天这道木瓜香梨茶,即便只是念来也觉得口齿噙香。若隐若现的雪白梨...
好吃又简单的香酥口儿椒盐蘑菇 好吃又简单的香酥口儿椒盐蘑菇 小时候很喜欢看一部叫《大盗贼》的动画片,其实具体的情节已经记不大清楚了,但动画片中会唱歌的咖啡磨和鲜美的蘑菇汤却给...
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