蒜苗爆磷虾 蒜苗爆磷虾 备好食材南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出室温自然化冻虾很小壳也软的且微甜没腥味,然后用流水冲洗沥干备用调些酱汁:小碗...
青椒洋葱爆肚条 青椒洋葱爆肚条 买来的猪肚已经基本处理过了,但我还是加入大料和姜片等煮一下帮助去腥,再拿出来剪去里面的油脂。这样处理好的都放入锅中...
辣子肥肠 辣子肥肠 辣香味美,皮脆肉软。鲜猪大肠,撕尽肠油、用盐和面粉洗干净,氽水后加酱油、料酒、葱、姜、盐、胡椒、干海椒、花椒和少许...
双椒爆猪肝 双椒爆猪肝 记得小时候我和表妹是不吃猪肝的,有一次奶奶做了款粉丝猪肝青菜汤,我们尝了一口后觉得猪肝还可以这么好吃,不过和奶奶的...
芫爆猪腰 芫爆猪腰 孩子每周末回家一次,想想做什么饭也是件不容易的事,总恨不能利用周末这一天把他喜欢吃的尽可能多的做给他吃,所以到市场...
酱爆双丝 酱爆双丝 酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝,菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入,菜品的口感更好,...
香辣鸭心 香辣鸭心 鸭心,是指鸭子的心脏,味道鲜美,口感也十分鲜嫩,且营养价值非常的高,常食有亮发,健脑和温肺的作用。心脏疾病患者可以...
酱爆胡萝卜猪肝 酱爆胡萝卜猪肝 记得精灵上初中那会,班上有二,三个同学戴眼镜,竟然让班上同学们嘲笑了许久,真是年少无知惹出来的祸,幸好那个时候,精...
芫爆虾仁 芫爆虾仁 香菜又叫做芫荽、胡菜,香菜香菜的营养价值很高,不容轻视。它对于健胃消食、减轻风寒等具有一定的功效。虾仁的营养价值也...
葱爆羊肉 葱爆羊肉 羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。肉嫩、略带葱香味。羊肉洗净,切成块状大葱切段,朝天椒切圈,姜和蒜切片准...
八宝香辣大虾 八宝香辣大虾 这份吮指大虾超级简单,香辣鲜美,喜欢的确赶紧做起来吧。食材,可用河虾,对虾都可以。剪去虾丝,如太大的虾子适合开背更...
辣爆花蛤 辣爆花蛤 一盘花蛤,一瓶啤酒,开启美味的宵夜生活!花蛤提前盐水寖泡进行吐沙4个小时,然后搓洗干净。准备香菜,辣椒,大蒜。香菜...
洋葱爆鳝鱼片 洋葱爆鳝鱼片 常听人说:每年的6到10月之间的黄鳝是最肥的,这个时期的黄鳝味道也很鲜美,刺少而且肉厚!无论是切段红烧、还是切丝煮...
香辣蚕蛹 香辣蚕蛹 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有...
爆炒小海螺 爆炒小海螺 海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,可治目疾。传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”。螺类所含热量较低,是减...
酱爆牛肉丝 酱爆牛肉丝 牛肉是中国人的第二大肉类食品、仅次于猪肉;牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、但脂肪含量很低,其组成比猪肉更接近人体需要...
火爆腰花 火爆腰花 有多少人去餐厅会点火爆腰花这道菜?这道菜在川渝的餐厅里上座率非常高,不过有些餐厅处理的并不好,没有压住其腥味。这道...
杭椒洋葱爆猪肝 杭椒洋葱爆猪肝 家里的小朋友特别喜欢吃猪肝,因此家里会常烹饪它,但要注意猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,因此处理很重要,买...
酱蒜爆芦笋 酱蒜爆芦笋 芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效、很适合人们夏季食用。此外:绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A可明目;现代研究表明:芦笋...
葱爆海螺丝 葱爆海螺丝 有幸得到霸王超市的鲜活海螺丝,非常感谢。将海螺丝放在水龙头下冲洗干净,然后用淡盐水浸泡一会儿。锅中倒入适量清水,加...
酱爆鱿鱼丝#美的智能冰箱# 酱爆鱿鱼丝#美的智能冰箱# 因为老家远离沿海城市,每次回老家的时候都会备上好多的海货,用保鲜膜密封然后保存,能保存很久都不会串味,更不会变质。...
酱爆海钉螺 酱爆海钉螺 海钉螺海里的一种软体贝壳动物,海边城市很多卖的,现在网购也很方便,这种海钉螺适合三五好友聚会聊大天,吃着这种小零食...
柠檬爆花蛤 柠檬爆花蛤 柠檬又叫洋柠檬、益母果、益母子、柠檬的功效具有化痰止咳、生津健胃、洁肤增白、美容减肥、柠檬又可以治支气管炎、百日咳...
麻辣小龙虾 麻辣小龙虾 麻鲜辣香,色泽红润去头壳,去尾筋生姜切丝.大蒜切片.干辣椒切丁加入桂皮,撇碎倒入适量油,爆炒龙虾爆炒几分钟,虾壳变...
青椒爆炒羊肉片 #鲜香滋味、搞定萌娃# 青椒爆炒羊肉片 #鲜香滋味、搞定萌娃# 节前去超市看羊肉片搞活动,我也买了几盒回来,想着等孩子回来一起吃火锅挺好;可昨天接到小伙子电话说:工作忙走不开就不...
蒜苔爆鸡胗 蒜苔爆鸡胗 蒜薹喜与荤菜搭配,增香解腻。比如蒜苔炒鸡胗,几乎是这段时间我家出现频率很高的一道菜。炒这道菜的关键在于火候的把握,...
酱爆白蛤 酱爆白蛤 海鲜季来临了,各种海鲜吃起来。。白蛤放入盆子里,淘洗几次。。加入盐,料酒和生姜浸泡去腥。。泡完再淘洗几次。把泥沙洗...
油爆茄子 油爆茄子 这个油爆长茄是家老头嚷嚷了许久的一道菜,总喊着想吃,我就是不做。倒不是真的不想做,而是没时间,因为这个茄子需要先过...
酱爆鱼片 酱爆鱼片 一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼,我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳,利鱼柳的无头、无肠,无骨,很适合做鱼片,味道、口感...
香辣爆鸭胗 香辣爆鸭胗 肉,鸭胗洗干净切片,切好芹菜,姜蒜备用先下油爆香肥肉,姜,蒜,辣椒依次放入爆香把鸭胗辣椒放入爆炒爆一下后放入榨菜,...
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