樱桃果酱 樱桃果酱 樱桃清洗干净,用淡盐水浸泡半小时,然后再用清水冲洗两遍。洗好的樱桃借助筷子去掉果核。把樱桃切成小块。我想用果酱打樱...
红枣全麦疙瘩汤 红枣全麦疙瘩汤 红枣用水浸泡十分钟左右。泡软的红枣用手掰开后去除枣核。把去核的红枣放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮十分钟。放入...
香菇冬瓜汤 香菇冬瓜汤 香菇清洗干净泥沙,然后用手把每朵香菇撕成四瓣备用。冬瓜切成0.5厘米厚的冬瓜片,切三片姜、几片蒜片备用。热锅冷油,...
菠菜鸡汤面 菠菜鸡汤面 准备上述材料。卤鸡丁的做法见:http://www.haodou.com/recipe/1175949/把卤鸡丁放...
薄荷卤汁牛肉面 薄荷卤汁牛肉面 准备一锅卤汁和卤好的牛腱肉。煮锅烧开半锅水用来煮面。趁水末烧开,切一些卤牛肉片,摘一些薄荷叶清净备用。水烧开后下面...
口口鲜肉粽 口口鲜肉粽 糯米洗净,提前用清水浸泡几小时;猪肉洗净,去皮后切成小肉块;肉块控干水分,调入适量白糖,白胡椒粉,盐,生抽,老抽,...
番茄肉酱面 番茄肉酱面 准备好面条、肉末,切好番茄、葱姜末备用。炒锅倒油烧热,下葱姜末煸炒出香味。下肉末翻炒变色。放入一汤匙的辣酱煸炒出香...
豆乳盒子 豆乳盒子 豆浆里放入蛋黄、白糖搅匀。放入低筋面粉25克,玉米淀粉10克搅匀。放豆浆蛋液过筛一遍。过筛后的豆浆蛋液放小火上煮沸...
鲜肉莴笋馄饨面 鲜肉莴笋馄饨面 面条机做好的面条,剪断,撒些干面粉、防止面条粘在一起猪肉洗净切小块,放入搅拌机内,通电,搅成肉馅红葱头去须去外皮剁...
美味卤鸡脚 美味卤鸡脚 准备好鸡脚,卤水。鸡脚用清水洗净后,再用厨房剪刀剪掉鸡脚的指甲。锅里倒入适量清水,放入鸡脚大火烧开。将焯水后的鸡脚...
麻辣腊肠拌菠菜 麻辣腊肠拌菠菜 将麻辣腊肠放入煮锅里煮熟,水沸后小火煮半小时即熟。洗好的菠菜放沸水锅里焯烫一分钟,断生后即可捞出。趁热把菠菜放案板...
桂花莲藕粥 桂花莲藕粥 莲藕去皮洗净,切成小丁。把切好的莲藕丁放入煮锅里,加入半锅水煮沸后改小火煮3小时。这时把大米淘洗干净,用水泡发。待...
熬糖版牛轧糖 熬糖版牛轧糖 花生放入烤箱里烤熟后用手搓揉去皮。把去皮的花生放入100度的烤箱中保温备用。黄油隔水融化后备用。炉上烧一锅热水备用...
自制百香果酱 自制百香果酱 准备一些百香果,并把百香果淘洗干净。把洗好的百香果切开,用小勺子挖出果肉来。把挖出来的果肉放入煮锅里,加入适量的白...
香菇卤肉酱拌面 香菇卤肉酱拌面 准备一些香菇卤肉酱,做法见:http://www.haodou.com/recipe/1089205/切一些黄瓜丝...
皮蛋黄瓜汤 皮蛋黄瓜汤 准备黄瓜1根、皮蛋1个,香葱叶少量。黄瓜去皮洗净切成厚片,葱叶切成葱花备用。皮蛋去皮切成小块备用。炒锅倒油烧热,下...
芒果西米露 芒果西米露 煮锅烧开半锅水。水开后放入西米煮熟。煮西米的时候要经常搅动,防止西米粘锅。待西米慢慢变透明剩下一点白色点时可以关火...
火龙果西米露 火龙果西米露 煮锅烧开半锅水。水开后放入西米煮熟。煮西米的时候要经常搅动,防止西米粘锅。待西米慢慢变透明剩下一点白色点时可以关火...
焦糖冬瓜 焦糖冬瓜 准备一块冬瓜和一些白糖。把冬瓜肉用挖球器挖出来。锅中倒入适量清水,下冬瓜煮熟。把煮熟的冬瓜捞入碗中备用。把白糖放入...
干豇豆肉饺 干豇豆肉饺 豇豆干洗净泡发,切碎。洋葱切碎。猪肉剁成肉末。姜切末。放入盆中,并且调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油等)拌匀成馅...
手工扯面 手工扯面 面粉放入盆中。加入少许的盐。倒入清水,手筷子搅成穗子状。和成光滑的面团,放入冰箱冷藏。第二天早餐取出来。分割成大小...
茴香羊肉饺子 茴香羊肉饺子 主料:羊肉、茴香、面粉辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时...
猫耳朵馄饨 猫耳朵馄饨 主料:猪肉、面粉、西红柿、鸡蛋辅料:盐、香油、五香粉、胡椒粉、香葱、香醋、香菜、姜、味极鲜、鸡精、红油把面粉加水、...
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