滑蛋牛柳 滑蛋牛柳 牛肉改刀切成2毫米厚的薄片,葱2根切葱花。切好的牛肉放入碗中,加入生抽15g、料酒15g、盐2g、苏打粉2g、糖2...
蛋黄芝士焗南瓜 蛋黄芝士焗南瓜 小南瓜切滚刀块备用马苏里拉奶酪碎备用咸鸭蛋只去蛋黄,葱蒜切细备用。平底锅加少许油烧热,然后放入咸蛋黄和葱蒜沫翻炒。...
香辣小龙虾 香辣小龙虾 把小龙虾洗净,剪头开油锅把小龙虾炸至变色,捞出起油锅加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、干辣椒、花椒加入小龙虾翻炒均匀倒入...
鸡翅焖锅 鸡翅焖锅 食材展示鸡翅洗净后正反两面切2道,加入料酒、切片生姜、盐腌制1个小时;腌制鸡翅:生姜10g,料酒4勺,盐1勺将土豆...
青蒜炒牛肉 青蒜炒牛肉 青蒜分成两部分,根部切片,叶部切段干辣椒和小米椒改刀牛肉顶刀切硬币厚的片加鸡蛋、盐抓匀,加淀粉抓匀备用老抽少许、酱...
红烧豆腐 红烧豆腐 用料:豆腐1块,嫩青蒜3棵,鲜姜1小块,大蒜1瓣,干淀粉半小勺,白糖半小勺,色拉油和盐适量,红油火锅底料1勺。制作...
五花肉炒蚕豆 五花肉炒蚕豆 主料:鲜蚕豆荚1000g,五花肉100g辅料:细葱适量调料:盐半小勺,鸡精少量,生抽2汤匙,甜面酱1汤匙制作方法:...
香辣盆盆虾 香辣盆盆虾 海白虾开背去虾线,黄瓜切段、豆芽洗净备用。姜切丝,葱切段,蒜切末,干辣椒切段。开水焯豆芽,和黄瓜条放入碗中垫底备用...
土豆烧肉丸 土豆烧肉丸 食材:肉丸子、小土豆、胡萝卜、青豆;调味料:冰糖2小块、盐、生抽一勺、红烧酱油半勺、芡粉适量做法:1、小土豆去皮切...
蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子 准备茄子、蒜头、葱茄子洗干净对半切开,不要切断,放入盐水浸泡片刻准备蒜末葱沫热火油温不要太热下切好的大蒜,小火煸香...
炸茄盒 炸茄盒 茄子去皮肉馅加入盐。花椒。味精。鸡精。蚝油。香油。海鲜酱油。豆油是热的哦搅拌成这样茄子切成这样把肉馅这样夹里面粉,...
椒盐虾 椒盐虾 处理虾。去掉虾线去脚去壳虾洗净,用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。把油加热。迅速将虾放入油中,每只虾之间...
香酥炸蘑菇 香酥炸蘑菇 蘑菇洗净撕成条锅中放入水烧开,放入蘑菇将蘑菇烫一下捞出放入冷水中冷却在冷水中捞出沥干水份放入碗中放入一棵鸡蛋放入淀...
蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇 蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇 准备蒜末,大概一头的量,辣椒切碎粉丝凉水泡发金针菇洗净,为了蒸好的时候,粉丝不是太软,金针菇可以事先热水烫一下,我...
南瓜土豆浓汤 南瓜土豆浓汤 南瓜性温味甘热量低,所含的南瓜多糖能提高机体免疫功能,富含的果胶又可以保护胃黏、减少胆固醇的吸收,有降血糖和减肥的...
三文鱼滑蛋 三文鱼滑蛋 材料:三文鱼200克,鸡蛋3枚,香葱3根。做法:1.三文鱼切小块,加盐腌制片刻。2.鸡蛋敲开打成蛋液,加料酒、盐搅...
扁豆炒腊肠 扁豆炒腊肠 扁豆300克,广式腊肠1根,小葱2颗,姜3片,蒜3瓣料酒1汤匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,白胡椒粉微量,油适量...
蜜汁蚝油烤鸡翅 蜜汁蚝油烤鸡翅 材料:鸡中翅腌制:酱油料酒细砂糖细姜丝(或姜汁)表面酱料:(刷)蚝油蜂蜜白芝麻步骤:1将鸡中翅洗净,用厨房用纸吸干...
咖喱培根杏鲍菇 咖喱培根杏鲍菇 杏鲍菇洗净切小块培根切成小块,洋葱切碎秋葵焯水后切小段起锅热油,加入培根煎炒至微焦加入洋葱翻炒至透明加入杏鲍菇、咖...
田园排骨焖饭 田园排骨焖饭 原料:排骨一斤、玉米一根、胡萝卜一根、香菇、大米、香葱、红烧汁、料酒、生姜、大蒜、香菇酱、油。做法:1、主要原料备...
梅干菜烧黄鱼 梅干菜烧黄鱼 主料:梅干菜、肉糜,适量。黄鱼四条。辅料:盐、糖、油、葱、姜、蒜、老抽、花雕酒、美极鲜酱油,少许。处理食材:先将梅...
酱香里脊肉串 酱香里脊肉串 【酱香里脊肉串】材料:猪小里脊500克,大喜大烤肉酱1袋(110克),竹签。做法:1.将里脊肉冲洗干净,切成2cm...
酸菜烧魔芋豆腐 酸菜烧魔芋豆腐 材料:魔芋豆腐,酸菜,肉末辅料:食用油,盐,鸡粉,生粉,蒜蓉,葱,香菜做法:/瘦肉洗干净后剁成肉末放入碗中,下食用...
辣子鸡 辣子鸡 做法图解:
迷你脆皮肠 迷你脆皮肠 做脆皮肠最好不要用肉块,也不要用肉末,我个人感觉肉丝或者小肉丁做出来的口感最好,请大家根据自己的喜好斟酌。表皮晾干...
秋葵土豆泥 秋葵土豆泥 材料:土豆2个,秋葵12根。做法:1.土豆去皮切块蒸熟。2.放凉装入食品袋,用刀慢慢压成土豆泥。3.黄油放入炒锅,...
韭菜棒棒糖 韭菜棒棒糖 工具:烤箱中层180度4分钟食材:韭菜150g调料:盐半茶匙,孜然1/8茶匙,白胡椒1/8茶匙,辣椒粉1/8茶匙,...
丝瓜炒水晶粉丝 丝瓜炒水晶粉丝 【食材】丝瓜2根、水晶粉丝2扎、独蒜头1个、食用油适量、香菇小酱5克、酱油2汤匙做法:备好食材,这种外皮起条纹的瓜...
世界杯开赛看球吃麻辣小龙虾 世界杯开赛看球吃麻辣小龙虾 -麻辣小龙虾材料:小龙虾2斤调料:菜籽油欣和有机酱油料酒蒜瓣花椒老姜老葱干椒欣和豆瓣酱糖味精1,热锅,入菜籽油。2...
9道健康蒸菜的做法大全 9道健康蒸菜的做法大全 进入盛夏,天气太热,不想炒菜。这里有适合夏天吃的9道健康蒸菜,简单又美味,方便快捷,一学即会!【第一种:三色蒸蛋】...
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