日式烤秋刀鱼 日式烤秋刀鱼 新鲜的秋刀鱼,开箱就闻到了鲜味,要趁着新鲜赶紧把它吃掉,立马就开始料理吧,新鲜直送的秋刀鱼,开箱就闻到了鲜味,要趁...
最柔软最霸道的蛋糕——巧克力北海道戚风蛋糕 最柔软最霸道的蛋糕——巧克力北海道戚风蛋糕 巧克力北海道戚风蛋糕,是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了,可惜制作少了,没有够分,真的是没吃够,下次一定要...
蛋黄莲蓉酥 蛋黄莲蓉酥 水油皮中所有材料倒入面包机内,彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。(水油皮:面粉100g、色拉油30g、温水50g、糖粉5...
天然酵种方便面葱香蛋 天然酵种方便面葱香蛋 用料:天然酵种60克,牛奶60克,中筋粉60克,煮方便面55克,糖5克,葱花7克,玉米油12克,盐1克,泡打粉1/...
网红盒子蛋糕——橙香奶油蛋糕 网红盒子蛋糕——橙香奶油蛋糕 盒子蛋糕一直是网络走红的蛋糕,因为它制作简单,携带方便,所以深受制作者和消费者的喜爱,前段时间特别流行豆乳盒子蛋糕...
烤彩椒鸡肉串 烤彩椒鸡肉串 准备好食材将鸡胸肉洗净后晾干水,切成3厘米左右的大块放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒,再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水...
无油健康薯片 无油健康薯片 参考月龄:12个月以上烹饪时间:30分钟所需食材:土豆2个、食盐少许步骤:1、准备食材:土豆2个,洗净备用2、土豆...
芝士面包卷 芝士面包卷 准备好中种面头:360克的面粉、260克的清水、3克酵母粉搅拌匀,室温下发酵3小时后移入冰箱冷藏发酵过夜。在面包桶...
广式榴莲绿豆月饼 广式榴莲绿豆月饼 脱皮绿豆浸泡一晚将绿豆放入电饭锅内胆,加入没过豆1-2CM的水放入电饭锅,选择煮饭键,大概45分钟左右,绿豆煮好,...
果仁蔓越莓玛德琳 果仁蔓越莓玛德琳 将黄油和玉米油混合融化。蔓越莓清洗擦干水份,切碎加少许朗姆酒浸十分钟。熟果仁压碎成小块将鸡蛋加入糖,盐搅匀融化。筛...
棋子烧饼 棋子烧饼 先榨花椒油晾凉备用。五花肉清洗干净,晾干水分。切成1.5厘米的肉丁。把料酒、五香粉、老抽、生抽、耗油、甜面酱、盐、...
香烤鸡腿饭 香烤鸡腿饭 鸡腿去骨,脱骨后把肌肉上的筋络切除或割断,去用厨房纸吸干水分将鸡腿放入碗里,用牙签在鸡腿上戳一些小孔另一碗装入酱油...
酒浸蔓越莓双色吐司 酒浸蔓越莓双色吐司 按先液体,再酵母,再粉类的顺序将所有材料(除黄油和蔓越莓)放入面包机内,揉到基本扩张阶段,加入黄油,继续揉出膜蔓越...
红豆莲子月饼 红豆莲子月饼 所有的食材准备好将转化糖浆、花生油放入容器用打蛋器充分搅拌均匀至乳化,此时糖浆微微发白将月饼粉筛进去用刮刀拌匀成团...
葱香曲奇饼干 葱香曲奇饼干 将香葱洗净,去掉葱白,只用葱绿。葱绿用纸巾擦干表面水份。然后切碎,尽量切细。取45克备用。准备做葱香曲奇饼干的材料...
沙棘小餐包 沙棘小餐包 面团:高筋粉110克,白砂糖10克,干酵母2克,盐1/4小勺,沙棘汁65克,黄油15克,装饰:蛋液适量,椰蓉少许将...
鸡蛋壳布丁 鸡蛋壳布丁 1、将鸡蛋小头出,开一个小口,将蛋液倒出至盆中;将蛋壳都冲洗干净,锡箔纸包起,立在烤盘中将细糖加入到牛奶中,加热搅...
葱香蛋黄火腿手撕包 葱香蛋黄火腿手撕包 面包桶内放入蛋液、牛奶,面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟放入黄油再和面20分钟进行发酵蛋黄、火腿肠、葱都...
柠檬百里香烤翅根 柠檬百里香烤翅根 鸡翅根洗净并用纸巾擦干水分柠檬对半切开挤出柠檬汁把挤出的柠檬汁全部倒在翅根上。翻动翅根使柠檬汁均匀的沾在翅根上。腌...
6寸香肠中空蛋糕 6寸香肠中空蛋糕 准备好所有材料;将香肠蒸熟;将香肠切出8小片,然后把余下的切成碎丁,待用;分离蛋黄蛋白;往蛋白里分3次加入白糖,然...
蜘蛛饼干 蜘蛛饼干 将花生酱和室温软化的黄油混合。打发至蓬松的状态。加入全蛋液和细砂糖。用打蛋器打发至轻盈状态。加入过筛的低筋面粉。揉...
家常小面包 家常小面包 植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、、设置面...
桃花酥 桃花酥 准备好材料桃花酥水油皮材料:低筋面粉110克猪油40克水40克糖粉20克油酥面团材料:低筋面粉100克猪油50克食...
可可曲奇 可可曲奇 准备:黄油提前软化、烤箱预热150度黄油加糖粉打发成轻羽毛状筛入盐、玉米淀粉筛入低筋粉筛入可可粉、小苏打利用刮刀混...
蛋清泡芙 蛋清泡芙 水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入...
虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内,快速搅打至颜色乳黄、略浓稠;加入盐和过筛后的玉米淀粉,慢速混合至无干粉;将色拉油加...
四季如意吉祥包 四季如意吉祥包 将主料中除黄油以外所有的食材放入面包机内桶中,选择一个和面程序。待面团出筋后,加入室温下软化的黄油,再选择一个和面...
燕麦卡仕达小餐包 燕麦卡仕达小餐包 辅料食材放入奶锅中,混合至无干粉颗粒。熬煮至细腻浓稠。晾凉装入碗中,覆盖保鲜膜入冰箱冷藏。主料面粉、燕麦麸、白糖、...
香葱肉松蛋糕卷 香葱肉松蛋糕卷 蛋白、蛋黄分离。蛋白分3次放20克糖,打发到湿性发泡蛋黄中放10克糖低速打1分钟,再放入牛奶、油低速打1分钟筛入低...
烤箱烤鸡米花 烤箱烤鸡米花 将鸡胸肉洗净改刀切成拇指大小块将步骤2中加入辅料将步骤3用手抓均匀,腌制半小时准备好玉米淀粉,蛋液,面包糠腌好的鸡...
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