爆炒肥牛 爆炒肥牛 主料:肥牛片250g,洋葱100g辅料:香菜50g调料:盐1小勺,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,孜然粉适量制作方法:1....
西芹炒杏鲍菇 西芹炒杏鲍菇 洗好的杏鲍菇用手撕成小条备用。西芹和洋葱切成条,蒜切片备用。热锅冷油,下蒜片煸炒出香味。放入杏鲍菇煸炒一会至发软炒...
辣木炒牛肉 辣木炒牛肉 牛肉切成细条,放入适量的盐、料酒、淀粉、花椒油、味精抓匀后腌制备用。辣木叶洗好,切成小段,葱、姜、蒜、红椒切好备用...
沙茶酱炒豆干 沙茶酱炒豆干 买回来的豆干切成条备用。芹菜也切成条,姜蒜切碎备用。热锅冷油,下姜蒜碎煸炒出香味,接着放入一大匙沙茶酱炒香。放入切...
五彩鸡丁 五彩鸡丁 鸡胸肉切成小丁,放入少许盐、少许胡椒粉、一勺料酒、一小勺淀粉抓匀后腌制备用。香菇、胡萝卜、红椒、葱白分别切成小丁,...
土豆炒鸡蛋 土豆炒鸡蛋 土豆去皮洗净切成土豆丝。把切好的土豆丝放水里洗去表面的淀粉。胡萝卜切成丝,葱姜蒜与小红椒切好备用。把土豆丝、胡萝卜...
洋葱木耳炒鸡蛋 洋葱木耳炒鸡蛋 鸡蛋磕入碗中打匀备用。水发木耳洗净泥沙,洋葱切小块备用。炒锅倒油烧热,下蛋液炒熟后盛出备用。另起油锅,下洋葱块煸炒...
#盛夏餐桌#炒丝瓜 #盛夏餐桌#炒丝瓜 丝瓜一根去皮切成片切点青椒热锅入油,先倒入丝瓜片翻炒再加入青椒一起翻炒加入生抽和蒜继续翻炒入味加入盐出锅
洋葱番茄炒木耳 洋葱番茄炒木耳 洋葱和番茄切成小块备用。水发木耳洗净泥沙备用。炒锅倒油烧热,下洋葱块翻炒出香味。放入木耳翻炒一会。放入番茄块翻炒几...
椒香萝卜炒鸡脚 椒香萝卜炒鸡脚 这种萝卜也可以用其他萝卜代替。鸡脚提前加入卤料煮好。葱姜蒜,青椒分别剁细。这是卤鸡脚时剩下的卤汁。锅中倒入适量的油...
回锅肉炒绿龙豆角 回锅肉炒绿龙豆角 备料。回锅肉稍微解冻,切大块,豆角洗净也切好。葱,蒜都切好备用。锅内少放一点油,因为回锅肉炒时会出油。小火炒至肉块...
窝笋炒腊肉 窝笋炒腊肉 腊肉事先煮过了。煮好的腊肉切成片窝笋削皮切成片,叶子就不切了,留着煮稀饭或是做汤红椒切丝,姜蒜切末起锅,锅里放少许...
肉片儿菜 肉片儿菜 主料:儿菜500g,肉片100g辅料:葱蒜适量调料:盐1小勺,生抽2汤匙制作方法:1.儿菜削去外皮,清洗干净备用2...
春笋蕨菜拌饭 春笋蕨菜拌饭 初春季节的时令山珍--蕨菜,是为数不多较早出芽的生态性蔬菜,甚至比自然生长的雷笋还要早,被称为“山菜之王”,是不可...
榆钱炒鸡蛋 榆钱炒鸡蛋 材料:榆钱、柴鸡蛋、料酒、盐、橄榄油做法:1、榆钱摘去杂物2、放入清水中泡一泡后滤掉水分3、加入柴鸡蛋4、放入一点...
回锅豆角 回锅豆角 豆角择去两端的筋丝后掐成4厘米长的小段。煮锅烧开半锅水,锅中放一小匙盐,把豆角放入煮锅里煮熟。准备一些豆瓣酱、切好...
韭菜木耳炒鸡蛋 韭菜木耳炒鸡蛋 水发木耳洗净泥沙后备用。鸡蛋磕入碗中打匀备用。蒜切片,韭菜切段备用。炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟后盛出备用。另起油...
缅芫荽炒豆芽 缅芫荽炒豆芽 豆芽淘洗干净控干水分备用。缅芫荽洗净切成小段,姜蒜切丝,准备一汤匙的糟辣子。煮锅烧开半锅水,下豆芽焯烫一分钟去除豆...
芹菜炒瘦肉 芹菜炒瘦肉 猪瘦肉一块瘦肉切成较粗的肉丝瘦肉丝用生抽料酒生粉抓匀腌制十分钟左右香芹洗净切成小段,不用叶子。红辣椒切丝,姜蒜切末...
蚝油小瓜 蚝油小瓜 洗好的小瓜切成0.4厘米厚的瓜片备用。青、红椒和蒜粒切好备用。热锅冷油下蒜粒煸炒出香味。放入切好的小瓜翻炒熟。放入...
韭菜炒棠梨花#本味家 韭菜炒棠梨花#本味家 采回来的棠梨花清洗干净后放入沸水锅里焯水,水沸后即可捞出过凉水。把焯好水的棠梨花用清水浸泡一夜去除苦涩味,期中要换...
棠梨花炒肉#本味家乡 棠梨花炒肉#本味家乡 采摘一些新鲜的棠梨花备用。采回来的棠梨花清洗干净后放入沸水锅里焯水,水沸后即可捞出过凉水。把焯好水的棠梨花用清水浸...
干锅杏鲍菇 干锅杏鲍菇 【干锅杏鲍菇】杏鲍菇3根约400g五花肉1小块约100g青红椒各半个洋葱半个蒜头5个葱适量盐半茶匙糖2茶匙料酒1汤...
芥兰梗炒肉 芥兰梗炒肉 材料:芥兰梗、腊肉、姜蒜、香葱、剁椒、盐、生抽做法:1、芥兰梗削去外皮备用2、取一段切菱形片3、腊肉下锅,加入少许...
辣椒炒肉丝 辣椒炒肉丝 青椒去蒂去籽洗净;切成辣椒圈;猪瘦肉斜切成细丝;猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟;炒锅上火烧热,放食用油,把姜...
腊肉怎么做好吃 腊肉怎么做好吃 腊肉洗净提前蒸一下切片准备好洗净的辣椒和葱姜蒜青椒切丝葱姜切碎蒜拍碎起油锅,油热后放入葱姜蒜炒香放入腊肉翻炒合入辣...
熬猪油 熬猪油 肥猪肉洗干净,切小片。放入锅里,加入过半的水。大火煮开后,转中火煮干水份,放根葱一起熬。小火慢熬,要不时搅拌一下,...
【菠萝咕咾鱼】——最夏天的家常菜 【菠萝咕咾鱼】——最夏天的家常菜 小妞放暑假了双职工的我们只能把姥姥姥爷请过来帮忙姥姥姥爷这下子可辛苦了白天陪玩、陪读、送去上琴课,还得做饭夏季食欲...
白菜帮炒蛋皮 白菜帮炒蛋皮 这些白菜有500g,不过只取白菜帮,真正用到的不是500g白菜洗净只取白菜帮白菜帮切丝段鸡蛋打入碗里搅拌均匀了开小...
酸菜粉丝 酸菜粉丝 酸菜和粉丝粉丝泡开酸菜切丝锅里加油,如姜蒜末先炒酸菜加入蚝油,让酸菜入味再加入粉丝一起炒炒至粉丝变色加点盐,出锅
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