虾仁滑蛋 虾仁滑蛋 虾仁加适量的盐腌制十五分钟。用油将虾仁炒熟晾凉备用。蛋液打入稍大一些的容器搅拌均匀。将虾仁连同炒虾仁的油一同倒入蛋...
荔枝虾球 荔枝虾球 荔枝去核用淡盐水泡10分钟虾仁洗净去虾线虾仁用淀粉,蛋清,胡椒粉,盐,黄酒腌制15分钟用蛋黄,酱油,香醋调制一个酱...
红烧剔骨鳄鱼肉 红烧剔骨鳄鱼肉 解冻鳄鱼腿,洗净(这是商家去鳞甲后的腿)用水焯一下,大概8分钟左右切开备用厚厚的皮,满满胶原蛋白。切的时候都有胶质...
香辣蛤蜊鸡 香辣蛤蜊鸡 鸡腿洗净剁成小块蛤蜊洗净泥沙,沥水备用葱花姜片蒜瓣改刀切好,干辣椒豆瓣酱备好即为爆锅料起锅热油,加入爆锅料翻炒出香...
蒜蓉大虾 蒜蓉大虾 切蒜duangduangduang~把虾扒干净挑虾线留着虾头放油等油开了炒虾头抄出虾油把虾头取出放入蒜末们炒呀炒超...
干锅虾仁 干锅虾仁 虾去头,去壳,去虾线,洗净备用。老姜,独蒜切片,二荆条辣椒切成断,小葱切断,土豆切块。虾切成小虾仁那么大(如果你买...
酥炸南极冰鱼 酥炸南极冰鱼 冰鱼处理好内脏鱼鳞,清洗干净加入料酒,胡椒粉,姜片,少许盐,抓匀腌制30分钟,中途翻身一次腌制好的鱼均匀的裹粘好干...
粉丝蒸蛏子 粉丝蒸蛏子 蛏子用盐水洗净去沙,放入盘子;用开水把粉丝烫10分钟捞出过凉,用剪子,剪成段备用小葱切碎。把剪好的粉丝放入蛏子上摆...
麻辣花蛤 麻辣花蛤 麻辣花蛤主料:花蛤700g辅料:花椒20粒,干辣椒4个,葱姜蒜适量调料:盐半小勺,生抽2汤匙,蚝油2汤匙制作方法:...
苦瓜拌三文鱼 苦瓜拌三文鱼 材料:苦瓜一根,三文鱼200克。做法:1.苦瓜洗净,切成4条,刮去囊籽,斜切片。2.水开加一勺盐、几滴色拉油,把苦...
牡丹虾球拌西兰花 牡丹虾球拌西兰花 冰鲜虾,冷藏自然化冻,去皮,背部剪开,挑出虾线。每次挑虾线,觉得总也挑不干净的是虾的尾部,总会留下一小截虾线,吃的...
西兰花炒虾仁 西兰花炒虾仁 材料:西兰花1朵,虾仁200克,胡萝卜半个。做法:1.西兰花撕去老皮,切小朵,放入淡盐水泡15分钟。2.虾仁冲洗下...
蒜蓉粉丝蒸花蛤 蒜蓉粉丝蒸花蛤 做法第一步:准备食材。花蛤400克、粉丝1小把、剁椒少许、蒜适量、香葱适量、香菜适量。第二步:把花蛤放入盐水里静养...
家常偏口鱼 家常偏口鱼 偏口鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用鱼身划斜刀,好入味,鱼身抹盐和料酒腌制5分钟葱姜切大片锅中加入食用油(我用的玉米油没...
姜葱煎鱼 姜葱煎鱼 我先把食材准备,特别对不太懂煎鱼的人,更应该这样就不会手脚忙乱油不用太多,差不多就可以,火候中等让鱼煎一段时间再翻...
海鲜凉面 海鲜凉面 原料:新鲜的水面、虾、花蛤、红彩椒、苦菊、柠檬配料:花生、橄榄油、绿豆芽、榨菜、大蒜、姜、葱、花椒面、油辣椒、酱油...
大虾炒包菜 大虾炒包菜 大虾去虾线,虾脚,虾须洗净圆白菜撕手撕成小块。葱切葱花,姜去皮切丝,香菜切小段起锅热油,加入葱姜炒出香味加入大虾,...
领先江湖鱼虾蟹一锅鲜 领先江湖鱼虾蟹一锅鲜 领鲜江湖一锅鲜材料:各式杂鱼河虾螃蟹(六月黄)笋子豆腐干大蒜头干辣椒生姜青椒(装饰用)调料:豆油豆瓣酱花椒盐糖酱油...
香辣盆盆虾 香辣盆盆虾 海白虾开背去虾线,黄瓜切段、豆芽洗净备用。姜切丝,葱切段,蒜切末,干辣椒切段。开水焯豆芽,和黄瓜条放入碗中垫底备用...
麻辣秋刀鱼#在“家”打造ins风# 麻辣秋刀鱼#在“家”打造ins风# 秋刀鱼处理好洗净切成3段加入白酒,盐,黑胡椒抹匀腌制一会腌制好的秋刀鱼拍少许干淀粉入锅煎至双面金黄盛出备用大蒜拍碎...
椒盐虾 椒盐虾 处理虾。去掉虾线去脚去壳虾洗净,用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。把油加热。迅速将虾放入油中,每只虾之间...
蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇 蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇 准备蒜末,大概一头的量,辣椒切碎粉丝凉水泡发金针菇洗净,为了蒸好的时候,粉丝不是太软,金针菇可以事先热水烫一下,我...
三文鱼滑蛋 三文鱼滑蛋 材料:三文鱼200克,鸡蛋3枚,香葱3根。做法:1.三文鱼切小块,加盐腌制片刻。2.鸡蛋敲开打成蛋液,加料酒、盐搅...
梅干菜烧黄鱼 梅干菜烧黄鱼 主料:梅干菜、肉糜,适量。黄鱼四条。辅料:盐、糖、油、葱、姜、蒜、老抽、花雕酒、美极鲜酱油,少许。处理食材:先将梅...
西班牙海鲜饭Seafood Paella 西班牙海鲜饭Seafood Paella 材料:海鲜饭专用米(bomba/arboriorice)1袋(4-6人份)鲜虾6-10只青口6-10只鱿鱼圈青豆洋...
9道健康蒸菜的做法大全 9道健康蒸菜的做法大全 进入盛夏,天气太热,不想炒菜。这里有适合夏天吃的9道健康蒸菜,简单又美味,方便快捷,一学即会!【第一种:三色蒸蛋】...
茄汁带鱼 茄汁带鱼 食材:带鱼500g、生姜1小块、大葱半根、盐2g、米酒汁1小勺(可用料酒替代)、胡椒粉少许、生抽半勺、干面粉少许、...
水发鱼肚烧海参 水发鱼肚烧海参 鱼肚也称为花胶,是中国著名海八珍补品︰鲍、参、翅、肚中的肚是也,因富有胶质并滋补而著称。花胶首要有厚度,成菜要不腥...
小郡肝冷串串 小郡肝冷串串 材料:自制牛油火锅,自制豆瓣酱,花椒粒,盐,鸡精,配菜:鸭君,土豆,莲藕,大虾,虾仁,海白菜,金针菇,油豆皮,火腿...
酒香蛤蜊丝瓜 酒香蛤蜊丝瓜 准备材料a文蛤400g,丝瓜300g,樱花虾干(或虾米)20gb蒜末2大匙,姜末1小匙,葱段15g,清水约250c...
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