蒸香椿 蒸香椿 香椿择洗干净。用热水焯烫一下,时间一定要短,稍微变绿即可捞出,水中放入少许盐。出锅后用凉水过凉,沥干水分。放入容器...
蚕豆瓣糕 蚕豆瓣糕 准备好食材蚕豆剥去壳,糯米粉与粘米粉放入大碗,加适量温水,加1小勺盐,搅拌匀,揉成光滑的面团,擀成圆饼,铺上蚕豆瓣...
槐花的功效与作用 槐花的功效与作用 槐花的功效与作用槐花又叫槐蕊槐花的功效:凉血止血、清肝明目槐花的的作用:治肠风便血、痔疮下血、尿血血淋、肝热头痛、...
蒸杨树花 蒸杨树花 把杨树花挑选出软塌不能食用的,剩余的择洗干净。杨树花倒进开水锅里焯烫几分钟后捞出。用清水冲洗几遍,然后再放在清水里...
槐花鸡蛋饼 槐花鸡蛋饼 采摘那些似开非开的槐花,把槐花撸下来洗净控水。拌进干面粉,调进精盐,磕进一枚鸡蛋。面粉量要少一些,这样做出的槐花饼...
蒸槐花 蒸槐花 槐花择掉杂物后用清水洗净,捞出控水。槐花保持湿润就可以,这样撒进面粉既不结团还均匀。把槐花倒进小盆里,撒上干面粉和...
香肠炒蒜苔 香肠炒蒜苔 取适量香肠切成薄片备用蒜苗洗净切段备用热锅下油,倒入切好的香肠炒到香肠里的肥肉出油倒入蒜苗一起炒加适量酱油调味快炒出锅
荠菜的功效与作用 荠菜的功效与作用 荠菜的功效与作用味甘,平。和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛...
清炒黄瓜花 清炒黄瓜花 食材图蒜头去衣,放入压蒜器压成蒜末黄瓜花比较嫩,用盐水浸泡一会后冲洗即可,不可揉搓沥干待用热油锅放入一半蒜末爆香放...
草头鱼头汤 草头鱼头汤 食材图草头择洗干净沥干鱼头择洗干净生姜择洗干净,去皮,切片热锅,放入姜片煸炒出味倒入橄榄油放入鱼头煎至双面微黄倒入...
白灼菜薹 白灼菜薹 食材图菜薹择洗干净沥干坐锅煮开水倒入橄榄油和食盐放入菜薹焯烫一下,捞出摆盘即可
莼菜肉末汤 莼菜肉末汤 食材图莼菜用水冲洗干净里脊肉择洗干净,剁成肉末放入适量的鱼露和粟米粉,拌匀肉末加入清水,放置10分钟左右准备生粉水...
九层妖塔 九层妖塔 准备黄蚬子,菠菜,柠檬,黄瓜,大蒜等柠檬用盐搓洗黄蚬子入清水放少许盐或香油使其吐尽泥沙锅中烧开水,放入黄蚬子开壳即...
腌香椿芽 腌香椿芽 香椿芽用清水洗净放在背光通风处晾干。晾干的香椿芽撒上盐,用手拌匀。接下来这步骤是做香椿芽咸菜的关键,用手揉香椿芽的...
香菜的功效与作用--腌香菜 香菜的功效与作用--腌香菜 香菜的功效与作用香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、...
韭菜炒鱿鱼须 韭菜炒鱿鱼须 准备食材所有的东西都切好了热锅下油,爆香姜蒜倒入鱿鱼须翻炒放入,盐,糖,酱油,耗油调味,料酒去腥闷煮一下,完全不用...
补脑又补钙的快手菜--口蘑蚕豆米炒鸡蛋 补脑又补钙的快手菜--口蘑蚕豆米炒鸡蛋 【口蘑蚕豆米炒鸡蛋】原料:鸡蛋2个蚕豆米200克口蘑5-8颗油盐适量做法:1.准备好原材料;2.鸡蛋打入碗中,加入...
香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋 香椿焯水后捞出沥干水分切成末,蒜苗也切成末备用!土鸡蛋8个打入碗中,用打蛋器搅拌均匀!(我家宝宝多,鸡蛋也打的多,...
彩色饭团 彩色饭团 所有食材备齐。把水烧开加少许盐,放入洗净的青豆煮熟。把海苔撕碎加入到鱼松里再加入少许生抽,白糖拌匀。火腿肠,黄瓜,...
彩色饭团 彩色饭团 准备好食材。除鸡蛋外所有洗净切碎。锅内放油,将红萝卜炒熟,放少许盐。香菇火腿肠也放锅内炒熟。西兰花放锅内炒熟。鸡蛋...
韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋 鸡蛋打入碗中,加入少许清水搅匀韭菜摘洗干净切段锅中热油,下入鸡蛋煎至好后盛出下入韭菜梗翻炒韭菜梗变软后加入韭菜叶加...
扇贝炒韭菜 扇贝炒韭菜 扇贝洗净泥沙放进开水锅里,焯烫到扇贝开口后捞出。焯烫好的扇贝晾晾后剥出贝肉,去掉内脏洗净。韭菜择洗干净切小段。锅里...
凉拌鱼腥草 凉拌鱼腥草 将鱼腥草择掉老根洗净泥沙后揪成小段。调进生抽、盐和白糖兑成的味汁拌匀入味。调进适量的油泼辣椒来提味。鱼腥草又名折耳...
榆钱饭 榆钱饭 榆钱采回来,清洗干净。摘去上面的梗,用淡盐水泡十分钟以上。捞出,滤干水份。然后放入大盆里,加入面粉,拌匀,面粉均匀...
蒜香母鸡头 蒜香母鸡头 准备好食材母鸡头用清水(或是淘米水)浸泡后再清洗干净蒜沫切好备用锅热倒油煸香蒜沫盛起1/3备用留底油倒入母鸡头大火...
腌笃鲜 腌笃鲜 春笋去壳,五花肉洗净,咸肉用热水洗净。春笋切成滚刀状。锅里水烧开加少许盐,放春笋焯水5分钟捞起过凉水。咸肉和五花肉...
芥末菠菜粉丝 芥末菠菜粉丝 芥末粉倒在碗里浇入80度左右的热水拌匀。拌匀后盖上盖子焖半小时左右,激发出芥末粉的香辛味。粉丝用温水泡软后,再用开...
蜂蜜水果茶 蜂蜜水果茶 草莓洗净,去蒂,切块。金桔洗净,有籽的去籽,然后切块。柠檬切片,大个柠檬可以再对切。苹果去皮,去核,切块。所有水果...
香辣花甲炒蒜苗 香辣花甲炒蒜苗 春季有很多美味又有营养的时令蔬菜,像蒜苗、韭菜、茼蒿、香椿等都是餐桌上的美味春芽。春季是流感、某些传染病等高发的季...
香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋 材料:腌渍的香椿芽250克,鸡蛋2个,橄榄油适量做法:1、准备材料,化冻后的香椿芽和新鲜腌渍的没有什么两样2、香椿...
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