古法腌香椿 古法腌香椿 原料:新鲜嫩香椿1700克、海盐200克做法:1、选用新鲜的嫩香椿腌制,老香椿的亚硝酸盐含量高,而且口感和味道都很...
马兰头拌香干 马兰头拌香干 马兰头拌香干材料:马兰头、五香豆腐干调味料:盐、糖、味精、香醋、欣和酱油、香油做法:1、马兰头洗净后清水浸泡一会儿...
香椿拌素鸡 香椿拌素鸡 原料:香椿150克、素鸡200克。调料:生抽10克、糖5克、醋20克、香油5克、红油5克。做法:香椿焯水,变绿后立...
香椿芽酱 香椿芽酱 做法图解:
蒜香芨芨菜 蒜香芨芨菜 蒜香芨芨菜材料:芨芨菜、蒜、盐、鸡精、香油做法:1、芨芨菜洗净后控干水分。2、蒜切成粒。3、热锅倒油,油温升高后先...
香椿煎鸡蛋 香椿煎鸡蛋 材料:香椿鸡蛋调料:生抽酱油色拉油做法:1,新鲜香椿掐去老叶和根,取嫩尖部分洗净焯水,变绿即捞出控水切1CM左右碎...
香椿蛋饼 香椿蛋饼 原料:香椿50克鸭蛋2只调料:盐做法;1、原料图2、香椿原料,很漂亮吧3、香椿去掉老梗,放入清水中洗净4、烧开一些...
香椿鹰嘴豆 香椿鹰嘴豆 原料:(用量仅供参考,制作前请先看Tips)香椿----一小把鹰嘴豆----适量调料:盐----少许糖----少许...
香椿炒蛋 香椿炒蛋 香椿炒蛋材料:香椿芽1小把,笨鸡蛋4到5个,盐少许,食用油3大勺做法:1、香椿择洗干净,入加入少许盐的沸水中焯烫至...
蒸槐花饭 蒸槐花饭(清蒸菜) 材料:槐花,面粉,盐,玉米油,蒜蓉,油泼辣子。过程:1.把槐花清洗干净,取出控掉多余的水分。2.倒入盆中,加入少许...
槐花鲜肉包 槐花鲜肉包(早餐菜谱) 材料猪绞肉槐花韭菜蚝油料酒生抽糖盐葱姜末高汤发面团面团做法(没拍过程图大致跟面包揉面发酵差不多)1、取适量发酵粉放...
槐树花饺子 槐树花饺子(早餐菜谱) 把采摘来的槐树花去梗,只留下花瓣,洗净用开水烫熟,然后过凉水挤干水分备用。把刚买的新鲜蛤洗干净,烀熟,剥出蛤肉备用...
槐花土豆饼 槐花土豆饼 美食食材:槐花100克,土豆2个,面包糠适量,白芝麻适量调味料:橄榄油适量,白糖适量美食制作:1、槐花摘洗干净,入...
香椿鱼 香椿鱼(感恩《舌尖上的中国2》的时节) 材料:香椿100g,盐2g,鸡蛋1个,面粉500g,淀粉30g,糖3克,油3克,水适量,椒盐适量做法:1.香椿洗净...
槐花蒸饭 槐花蒸饭(清蒸菜) 槐花蒸饭材料:槐花、清水、面粉、盐、花椒粉蘸料:辣椒油、蒜、香油、盐、少许醋准备工作:把槐花摘干净。然后用清水浸泡...
蒲菜煎蛋 蒲菜煎蛋(家常解密舌尖2) 蒲菜入宴在我国已有两千多年历史,《周礼》上即有“蒲菹”的记载。明朝顾过诗曰:“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲...
咸肉蒸黄泥拱 咸肉蒸黄泥拱(感恩《舌尖上的中国2》的时节) 材料:春笋2颗,咸肉一小块做法:1,春笋去皮洗净切斜片,咸肉洗净切薄片。把笋片铺在盘底,可以摆出一个圆形,再把咸肉...
香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋(春天野菜香) 香椿的营养极其丰富,是一种营养价值很高的时令菜,钙、磷、铁以及B族维生素的含量都很高。香椿还含有丰富的维生素C、胡...
炝拌灰灰菜 炝拌灰灰菜(春食野菜营养好) 原料:灰灰菜,小葱,红辣椒,大蒜,花椒。1、所有基础原料,忘记拍花椒了。2、灰灰菜摘洗干净,沥干水分,下入沸水锅中...
蒲菜水饺 蒲菜水饺(品味《舌尖上的中国2》的家常美味) 主料蒲菜400克姜6克花生油30毫升酱油20毫升甜面酱30克胡椒粉2克味精2克料酒15毫升面团700克猪肉400克...
榆钱饺子 榆钱饺子(早餐菜谱) 把肉、葱(我刚好没葱了,放了点蒜苗)、盐、花椒面、姜碎、虾皮,放入。又打入一个生鸡蛋,搅和均匀。活好面,不软不硬,...
香椿鱼儿 香椿鱼儿(舌尖2中的时令美食) 材料:香椿100g,盐1-2g,鸡蛋1枚,面粉70g,玉米淀粉30g,凉白开80g,椒盐适量,花生油。做法:1.香...
冬笋炝拌马兰头 冬笋炝拌马兰头 冬笋炝拌马兰头:材料:马兰头300克、冬笋200克调味料:a:盐1/2小匙b:香油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、糖...
孔雀松包子 孔雀松包子(早餐菜谱) 孔雀松就是土话扫帚苗的植物,学名地肤。功效是清热通淋,补中益精气,可抑菌、抑制过敏,有一定的食疗作用。可以炒食或做...
香椿蛋虾卷 香椿蛋虾卷(感恩《舌尖上的中国2》的时节) 1、材料:香椿50克,鸡蛋4只,鲜虾50克。调料:食用油、料酒、盐适量。2、虾去头扒出虾仁,在背部切口用牙签取出虾...
荠菜猪肉烫面盒子 荠菜猪肉烫面盒子(早餐菜谱) 荠菜性味甘、温、无毒;有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效荠菜含有胆碱、乙酰胆碱、芸香糖甙、芸香甙、木犀草素,能治疗...
干槐花炒鸡蛋 干槐花炒鸡蛋 要采摘还未开苞的槐花,这样营养保存的最好,味道也最清香。采摘下来后放在通风条件下进行自然晾晒。这是蒸过之后晒出来的...
蒲儿菜炒鸡蛋 蒲儿菜炒鸡蛋(春天野菜香) 南京蒲儿菜:相传蒲菜已有三千年历史。南京人管它叫蒿儿菜,实为蒲儿菜。周代民歌集《诗经》的“大雅?韩奕”上说“其蔌维...
蒲菜三鲜羹 蒲菜三鲜羹(春天野菜香) 蒲儿菜除了炒鸡蛋外我还喜欢的做法就是用高汤加入火腿片勾薄欠为羹此羹鲜香、清火最宜春季干燥之日食之!【蒲菜三鲜羹】材...
香椿摊鸡蛋 香椿摊鸡蛋(感恩《舌尖上的中国2》的时节) 主料:香椿叶适量鸡蛋2个辅料:油适量盐适量香椿摊鸡蛋的烹饪制作过程1香椿洗净后焯熟备用。2鸡蛋备用。3鸡蛋打散备用...
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