紫薯奶昔 紫薯奶昔 将紫薯蒸熟去皮切成小块。将紫薯放入料理机中。倒入牛奶和白糖。启动料理机搅动至顺滑。倒入碗里,放上熟紫薯块装饰一下即...
小白菜饺子 小白菜饺子 买回来的小白菜去掉根,清洗一遍后,在水里撒上小苏打,浸泡一下,再冲洗两三遍,洗干净。食材:小白菜3斤多,鸡蛋4个、...
米饭饼 米饭饼 取一大碗,称出250g籼米粉。40g白砂糖。一小勺酵母。粉中加入大约一碗半的水。将所有原料混合均匀,呈糊状。覆上保...
鲜肉水饺 鲜肉水饺 准备材料:饺子皮:面粉,水。饺子馅:肉糜,葱末,姜末,料酒,生抽,盐,耗油,白糖,芝麻油。面粉加适量水和成面团,静...
香酥鸡蛋灌饼 香酥鸡蛋灌饼 可以用手揉,我懒,哈哈哈哈,所以用机器在面粉中先加入盐搅拌均匀,然后边搅拌边冲入热水继续搅拌加入凉水成面絮状后加入...
陕西面食-农家孜卷 陕西面食-农家孜卷 温水和面,揉至不沾手,盖湿布醒一会茄子切丝,用盐腌制半小时挤出茄子里多余的水分,加青椒丝,少许盐,五香粉,油调味取...
新手入门戚风蛋糕 新手入门戚风蛋糕 准备好所有的材料蛋白,蛋黄分离,蛋白放入无油无水的打蛋盘中,然后放入冰箱冷冻15分钟加入牛奶,玉米油用手动打蛋抽将...
藜麦鸡肉丁炒饭 藜麦鸡肉丁炒饭 胡萝卜切成小丁芹菜切成小丁平时我买鸡腿回来时,习惯用盐腌制,然后放冷冻保存,需要吃时提前一晚解冻。鸡腿洗净,把肉取...
黄瓜芝麻饭团 黄瓜芝麻饭团 准备食材米饭中加入熟白芝麻,盐,香油翻拌均匀利用保鲜膜协助,依次将饭团做好,放一旁备用黄瓜洗净,用干净的刮皮刀刮出...
番茄香菜热汤面 番茄香菜热汤面 西红柿洗净去柄,用刀切表皮十字花开水泡5分钟,剥皮切块备用做大约一人份的面条香油热锅,放入姜葱爆香放入番茄炒片刻,...
五香卤蛋 五香卤蛋 鸡蛋搓洗干净放入锅里,倒入水末过鸡蛋放入香叶、八角、干辣椒加入盐、糖、酱油加入老抽,因为没有用茶叶,用老抽上色加入...
宝宝辅食食谱-南瓜玉米煎饼 宝宝辅食食谱-南瓜玉米煎饼 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:牛奶150克、面粉90克、南瓜50克,玉米粒30克、鸡蛋1个、...
花式馒头的制作方法之小刺猬 花式馒头的制作方法之小刺猬 花式馒头之小刺猬主料:面粉430g,牛奶200g辅料:酵母5g,红曲粉1g,白糖30g,鸡蛋1个制作方法:1.将牛...
自制豆腐脑 自制豆腐脑 黄豆提前浸泡8小时,木耳提前浸泡3小时,黄花菜提前浸泡20分钟。黄豆浸泡过后冲洗几次,倒入料理机。启动机器,打成浆...
蓝莓蛋糕卷 蓝莓蛋糕卷 准备齐全所用的材料,所有的材料都要称量,温水用40度左右的水,植物油不要用味道比较大的花生油、橄榄油等,用无味的植...
培根时蔬米饭鸡蛋卷 培根时蔬米饭鸡蛋卷 准备好食材,我用的是速冻的什锦蔬菜粒,也可以自己切好胡萝卜丁,剥好玉米粒,还有豌豆。培根解冻后切碎,也可以用火腿肠...
无油酸奶蛋糕 无油酸奶蛋糕 食材:鸡蛋5个、浓稠酸奶180g、低筋面粉100g、白砂糖50g、可可粉1勺、柠檬汁5滴制作方法:1、将浓稠酸奶称...
炸酱面 炸酱面 六必居2酱。肉切丁,用料酒和淀粉腌20分钟去腥。一袋黄酱加适量水调开。再加入一袋甜面酱调匀。锅里倒油,下葱,姜,大...
美味蒸蛋糕 美味蒸蛋糕 将2个鸡蛋放入无油无水的盆中。加入糖粉,用打蛋器一直打到白,稠,拉的起来为止!加入面粉、油翻拌匀。取个一次性裱花袋...
黄金炒饼 黄金炒饼 食材:烫面饼200克鸡蛋2个葱2小段盐适量胡萝卜80克具体做法:1准备食材2将饼切成丝,丝不必太细,象韭菜叶宽窄就...
虾仁时蔬意面 虾仁时蔬意面 虾仁自然解冻后,洗净,用厨房纸吸干水分,然后放一勺料酒去腥,磨入黑胡椒颗粒,抓匀后腌制半小时以上。锅烧热,下黄油融...
茄丝玉米煎饼 茄丝玉米煎饼 材料:茄子、胡萝卜、面粉、玉米面、鸡蛋、蒜、盐做法:1、将食材洗净切成丝放入碗中,加入盐放置一会儿杀出里面的水份2...
水煎包 水煎包 参考分量:6个准备食材:包子皮:普通面粉150g、白砂糖2g、泡打粉1g、酵母2g、清水90g馅料:后腿肉150g...
纺锤形砂糖黄油餐包 纺锤形砂糖黄油餐包 此餐包的方子来自《永不失败的面包烘焙教科书》原作者形容它是“渗入面包内的鲜美黄油与砂糖的甘醇口感相辅相...
香煎椒盐卷 香煎椒盐卷 花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。制作这道卷卷要注意两点:花椒盐制作时要充分碾碎,可以...
蛋黄酥 蛋黄酥 咸蛋黄喷上白酒,放入烤箱中层,上下火180°烤6分钟,半熟状态备用蛋挞皮,解冻(15分钟左右)准备豆沙馅准备一个鸡...
快手早餐:鲣鱼高汤米粉 快手早餐:鲣鱼高汤米粉 1.煮米粉:烧一锅水,放下适量的米粉,大火煮3-5分钟。我一般吃的很软,我是煮到米粉完全过心,像面条一样可以捏断才...
玉米红枣发糕 玉米红枣发糕 方子是六寸圆模材料:中筋面粉100克,玉米面100克,酵母3克,泡打粉2克,鸡蛋1个,白砂糖35克,清水170克,...
鲜虾炒面 鲜虾炒面 盐田虾仁,个头饱满。准备配料。蒜切碎,油菜焯熟。面条煮8成熟,面条中间有稍稍一点白芯即可。煮好的面条过冷水。捞出面...
俄罗斯啤酒面包 俄罗斯啤酒面包 食材准备工作:金龙鱼面包用小麦粉(高筋面粉)、啤酒、牛奶、鸡蛋、细白砂糖、耐高糖的酵母、盐、黄油等。其中黄油切块,...
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