日式荔蒲芋头包 日式荔蒲芋头包 准备材料,熟悉方子,开启下厨房模式,遇见更好的自己!ヾ(@^▽^@)ノ我们有时候去尝试很多事情,会不会就像第一次坐...
日式棉花蛋糕卷~不易消泡法 日式棉花蛋糕卷~不易消泡法 准备两个盆子,分离蛋白蛋黄,三个蛋白一个盆,一个鸡蛋,3个蛋黄一个盆。将C料的1只全蛋和3只蛋黄混合搅拌均匀备用B...
紫苏梅烤鸡串 紫苏梅烤鸡串 鸡柳去白筋,切成适当大小的块。用竹签串入鸡肉(每人2串,共4串),两面抹上少许盐;梅子去核,压或剁成泥状;不粘锅烧...
芋豆饭 芋豆饭 大豆洗净后浸泡于水中30分钟;山芋(地瓜)带皮切成1cm见方的小块,放入水中浸泡一下,沥水;大豆沥水,倒入炒锅炒至...
笋豆(日式五目豆风味) 笋豆(日式五目豆风味) 将煮好的竹笋切成1cm见方的丁。黄豆泡好煮熟,洗净备用。将黄豆、笋丁、和煮汁的调料一起放入锅中,加适量清水,一起大...
しば漬け沙拉 しば漬け沙拉 山药刨去外皮,切成条形簿片;黄瓜纵向切成一半,再切成斜片,少许盐腌制几分钟,用清水冲洗后,厨房用纸吸取水分备用;し...
日式香辣咖喱(快手炒咖喱) 日式香辣咖喱(快手炒咖喱) 白玉菇去根,香菇切厚片。姜葱蒜分别切末,洋葱切成大块。锅中放入芝麻油,加入猪肉薄片炒香,略微出油。将肉放在锅边缘,...
日式马铃薯火腿沙拉 日式马铃薯火腿沙拉 将土豆去皮,切成粗丝。(粗丝口感脆,细丝入味,根据自己的喜好选择吧)。用凉水反复冲洗,冲洗掉表面淀粉,浸泡30分钟...
菠菜拌沙丁鱼 菠菜拌沙丁鱼 把洗净好的菠菜放在开水中汆烫至翠绿色后捞起,放入冰水中激凉,挤去水分,切成3cm长度的段;沙丁鱼用筷子拨成小块;把...
紫菜饭团面包 紫菜饭团面包 食材:高筋面粉……150g清水……90g左右植物油……10g白砂糖……25g盐……1g酵母……2g黑芝麻……适量全...
照烧鸡腿—老恒和料酒版 照烧鸡腿—老恒和料酒版 先给鸡腿去骨:如图,按照骨头的走向先划一道深口子剖开鸡腿然后顺着骨头分离开腿骨附近的鸡腿肉,再用刀把两端连在骨头上...
酒蒸蛤蜊—老恒和料酒版 酒蒸蛤蜊—老恒和料酒版 蛤蜊买回来养在清水里,加一点盐,提前一天或者一晚上吐沙。备齐所需材料,吐好沙的蛤蜊刷洗干净表面,蒜瓣切片,干辣椒对...
大阪烧 大阪烧 配料:卷心菜、盐、黑胡椒粉、味极鲜、鸡蛋、葱花、低筋面粉、虾(可以换成鱿鱼或者扇贝或者都放)、培根(可以换成肉末)...
大阪烧 大阪烧 配料:卷心菜、盐、黑胡椒粉、味极鲜、鸡蛋、葱花、低筋面粉、虾(可以换成鱿鱼或者扇贝或者都放)、培根(可以换成肉末)...
日式什锦鸡肉串 日式什锦鸡肉串 日式什锦鸡肉串原料:鸡腿肉400克,大葱白1段,口蘑8个,黄彩椒半个,抱子甘蓝6个,橙子1个调料:日式酱油5汤匙(...
日式姜汁猪肉 日式姜汁猪肉 最推荐的是买肥瘦相间的腿肉,先去筋来使肉片更嫩弹,在猪肉片上轻划几刀即可。用蜂蜜腌渍肉片,10分钟左右,可以锁住水...
软糯香甜的----日式红豆包 软糯香甜的----日式红豆包 日式红豆包火了好一阵,第一次吃是在绍兴吃到的,店主是一位热爱面包的姑娘,开了一家很有特点的面包店,心里真的有点羡慕...
日式淺漬(淺漬汁の素版) 日式淺漬(淺漬汁の素版) 把你喜歡的菜菜切成你喜歡的形狀打開一袋淺漬汁の素,給菜菜們按摩一下,讓它們均勻裹上粉粉裝到袋子裡,放冰箱數小時即可...
超高人气的甜面包。【日式红豆包】 超高人气的甜面包。【日式红豆包】 红豆面包,是日本传统的点心面包在日本几乎每个面包坊里都会有售卖它的身形在影视节目中也时有出现微焦的表皮散发着面包的...
懒人救星,一人食的美味------蒲烧鳗鱼饭 懒人救星,一人食的美味------蒲烧鳗鱼饭 在英国留学时候,最爱吃的是是一家餐厅的鳗鱼饭。餐厅是日本人开的,门脸不大。那时候被论文折磨的死去活来,半夜三更在图...
蓝鳍金枪鱼刺身 蓝鳍金枪鱼刺身 中脂是分布在腹部和背部的一部分肉,含有适度的脂肪,口感介于大脂和赤身之间...赤身是背部的肉,此部位脂肪最少,质感...
三款荞麦冷面 三款荞麦冷面 用来水汆烫油菜叶至翠绿,捞起冰水激凉,挤去水切碎;把鹌鹑蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白和山药泥混合打匀;A料混合;锅放炉...
鲜虾牛蒡的杂煮 鲜虾牛蒡的杂煮 小松菜洗净,用开水汆烫成翠绿色时捞起,冰水激凉,挤掉水分,切成5cm长的段;虾挑去肠泥,用热水烫至外壳变红,取出剥...
京都风味的杂煮(汤年糕) 京都风味的杂煮(汤年糕) 芋头削去皮,用少许盐擦一下(数量外),用清水洗干净,切成5mm厚度的片。白萝卜和胡萝卜用模具刻压成梅花型,再切成5...
超简单~豆腐和裙带菜的味噌汤 超简单~豆腐和裙带菜的味噌汤 豆腐切成1cm见方;裙带菜用清水泡开、沥水;鸭儿芹(或香菜)切成适当长度的段;把日式高汤倒入锅内煮滚,加入豆腐和裙...
日式煮鯷鱼干 日式煮鯷鱼干 鯷鱼干去掉内脏但不用去头,冲洗干净沥干备用;把料理酒、白糖和酱油倒入锅中,大火煮至冒大泡时,把干燥后的鯷鱼干倒入锅...
【甜蜜稻妻】苹果葡萄干咖喱 【甜蜜稻妻】苹果葡萄干咖喱 苹果,青椒,茄子,洋葱,芹菜,胡萝卜分别洗净切丁。白米加一些糙米煮熟。热锅融化黄油,下生姜和大蒜炒香后加入洋葱碎。...
儿童长高食谱--日式三文鱼排饭 儿童长高食谱--日式三文鱼排饭 食材:三文鱼、鸡蛋、牛油果、奶酪、面粉、面包糠、白胡椒、盐;牛油果用勺挖出,切片;三文鱼切薄片,放在保鲜膜上,轻轻...
樱蒸龙利鱼 樱蒸龙利鱼 一人份的鱼肉一切二;虾挑去肠泥,用热水烫至外壳变红,取出剥去外壳(留尾壳);锅内水烧开加少许盐,油菜心稍烫一下,在...
和菓子 和菓子 取一块白豆沙加少许粉色素不要揉匀让粉色在白色中形成粉色的晕就可以然后包上红豆沙馅,用外皮把内馅包好搓圆,用翻糖工具...
第 2 页
顶部