我在人民广场吃炸鸡-韩式炸鸡 我在人民广场吃炸鸡-韩式炸鸡 韩式炸鸡材料:鸡翅、鸡翅根、鸡脯肉、啤酒、鸡蛋、韩式煎炸粉调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉做法:1、鸡肉洗净后,改刀,鸡...
小吃—油炸兰花豆 小吃—油炸兰花豆 油炸兰花豆材料:蚕豆、盐、油做法:1、新鲜蚕豆清洗干净后,清水浸泡15分钟。2、捞出,在阳光下晒干水份。3、用刀或...
凉面的做法及调料 凉面的做法及调料 蔬菜汤浇汁凉面蔬菜汤材料:红萝卜、土豆、芹菜、香干、葱、姜、淀粉调味料:盐、鸡精、生抽、胡椒粉、花椒粉做法:1、蔬...
醉心于此——————夏日里少不了的香辣啤酒小龙虾 醉心于此——————夏日里少不了的香辣啤酒小龙虾 买小龙虾的时候,老板人很好,问我:需要处理吗?我当然说好。到底是专业人士,噼里啪啦一会儿就处理好了,要我,我得忙活...
韭菜炒鸡蛋拌面 韭菜炒鸡蛋拌面 韭菜炒鸡蛋拌面材料:面条、韭菜、鸡蛋调味料:盐、味精、生抽、醋、辣椒油做法:1、鸡蛋洗净外壳后,打入碗中,打散。韭...
香菇油菜馅煎饺 香菇油菜馅煎饺 香菇油菜馅煎饺材料:面粉、鸡蛋、香菇、油菜调味料:盐、味精、蚝油、香油做法:1、冷水和面。面成团后饧制。揉至光滑,...
鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐材料:鱼头(半只)、豆腐一块、小葱、生姜、白酒、面粉调味料:盐做法:1、将半只鱼头洗净后均匀的撒上少许面...
青笋木耳炒肉片 青笋木耳炒肉片 青笋木耳炒肉片材料:青笋、木耳、里脊肉片调味料:盐、味精、料酒、生抽、老抽、醋做法:1、青笋去皮,洗净切片。木耳温...
剁椒鱼头——湘菜 剁椒鱼头——湘菜 剁椒鱼头材料:鱼头(半只)、剁椒酱、姜、小葱、白酒、面粉调味料:盐、蒸鱼豉油、香油、油做法:1、将半只鱼头洗净后里...
脆盐笋片 脆盐笋片 青笋也叫莴苣。凉拌青笋时,无论是切成片还是丝,可以不用开水汆的。脆盐笋片,就是这样,既简单又能保持青笋的原色原味,...
叉烧肉--电饭锅版的 叉烧肉--电饭锅版的 叉烧肉(电饭锅版)材料:里脊肉4条、叉烧酱4大勺、柱候酱1大勺、蜂蜜1勺、生姜、洋葱适量调味料:盐、料酒、生抽做法...
沙虫粥 沙虫粥 沙虫粥材料:沙虫干10只、大米1杯、瘦猪肉1小块、姜适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、小葱适量准备工作:1、沙虫干...
素烧青笋香菇 素烧青笋香菇 素烧青笋香菇材料:香菇10朵、青笋半根、姜2片、蒜2个调味料:盐、糖、味精、生抽、老抽、香油做法:1、香菇洗净去蒂...
麻辣藕片 麻辣藕片 麻辣藕片材料:藕、花椒、青花椒、辣椒粉、蒜、姜、白芝麻(熟)、小葱调味料:盐、糖、鸡精、香油、生抽、油做法:1、将...
韭菜炒河虾 韭菜炒河虾 韭菜炒河虾材料:河虾、韭菜、姜调味料:盐、鸡精、黄酒、糖做法:1、河虾冲洗干净,控干水分。韭菜洗净后切成节,姜切成...
素三丁酱拌面 素三丁酱拌面 素三丁酱拌面材料:香菇、香干、土豆、面条调味料:盐、糖、味精、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉做法:1、所有材料洗净后,...
蔬果沙拉 蔬果沙拉 蔬果沙拉材料:苹果、香蕉、猕猴桃、丑橘、小番茄、苦菊调味料:沙拉酱(香甜味)做法:1、所有材料都清洗干净后,苹果去...
胡萝卜烧鸡翅根 胡萝卜烧鸡翅根 胡萝卜烧鸡翅根材料:鸡翅根8只、胡萝卜1个、洋葱少许、花椒10粒、大料1个、生姜少许调味料:盐、糖、生抽、老抽、料...
自制咸鸡蛋 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋材料:鸡蛋、盐、高度白酒辅助材料:保鲜膜做法:1、鸡蛋清洗干净,晾干或用厨房纸一颗颗擦拭干净。2、取两只碗,...
香菜拌心里美 香菜拌心里美 香菜拌花心萝卜材料:花心萝卜半个、香菜一小把调味料:盐、糖、醋、香油做法:1、花心萝卜洗净后,削去外皮,切成丝。2...
虾仁炒饭 虾仁炒饭 材料:隔夜剩米饭1大碗、虾仁、鸡蛋、洋葱、香菇、青笋调味料:盐、鸡精、生抽做法:1、虾仁洗净后用盐和料酒稍腌制一会...
红烧海鲳鱼 红烧海鲳鱼 红烧海昌鱼材料:海昌鱼一条、葱姜蒜调味料:盐、糖、酱油、料酒、醋做法:1、海昌鱼处理好后,用厨房纸吸干表面的水份。...
油爆虾 油爆虾 材料:青虾10只、葱、姜少许调味料:盐、蒸鱼豉油、香油、醋做法:1、青虾洗净,剪去虾枪虾脚,挑去虾线,晾干备用。2...
韭黄蛤蜊肉饺子 韭黄蛤蜊肉饺子 韭黄蛤蜊肉饺子材料:三分肥猪肉、韭黄、蛤蜊肉、葱、姜调味料:盐、鸡精、生抽、蚝油、香油做法:1、剁肉馅。将肉先切成...
葱油鲈鱼 葱油鲈鱼 葱油鲈鱼材料:鲈鱼、葱、姜、白酒、花生油调味料:盐、酱油做法:1、新鲜鲈鱼去腮去内脏去鱼鳞后洗剥干净。2、姜切片,...
叉烧排骨——————没有叉烧酱如何做出叉烧排骨 叉烧排骨——————没有叉烧酱如何做出叉烧排骨 我没买到叉烧酱,自己就动手兑了一碗,没办法,谁让我买到了2大块上好的猪颈骨呢!猪颈骨才是做叉烧排骨的好料。这一点再...
最美不过——————肉丁酱拌面 最美不过——————肉丁酱拌面 肉丁酱,全是瘦肉丁,里面没有放干黄酱和甜面酱,就是酱油和糖多放了点,再勾了个玻璃芡一兑,这个拌面酱照样有滋有味像模...
非同小可——————口蘑红椒炒肉片 非同小可——————口蘑红椒炒肉片 肉片片全是瘦的。所以格外受小朋友欢迎。说是家常菜下饭,可小朋友一口接一口的全是肉片,菜都吃了半盘了,米饭还有大半碗...
农家炖菜——————热气腾腾的酸菜炖排骨 农家炖菜——————热气腾腾的酸菜炖排骨 越来越冷了,没什么比炖菜更能让人保持食欲而身心俱暖。有肋排也有猪脊骨,猪脊骨里有骨髓,炖汤最好。和酸菜粉条整出一锅...
红烧排骨——————依照古法而制有故事的味道 红烧排骨——————依照古法而制有故事的味道 这次的排骨从选材到炒糖色到最后成菜,都是按照古法来做,最后,排骨上桌,颜色首先先入为主,暗红油亮。入口时一切才如此...
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