鲫鱼汤 鲫鱼汤 洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西,这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片,大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢...
香辣葱油鸡腿 香辣葱油鸡腿 备好食材鸡腿洗净后用针扎些小孔便于入味加葱姜、料酒和食盐腌制30分钟以上将腌好的鸡腿洗净,加葱姜、清水一起放入锅中...
快手迷迭香抱蛋煎饺 快手迷迭香抱蛋煎饺 准备食材和不粘锅鸡蛋加入盐和椒盐粉打均匀迷迭香剪成小颗粒备用在九阳轻奢派锅上倒入一点点油,均匀擦在锅底放入冷冻的饺...
香菜臭干拌花生米 香菜臭干拌花生米 备好食材香菜洗净后切小段蒜头拍碎、臭干洗净切小块与花生米一起放入碗中将食盐、白糖、米醋、香醋、香油、辣油和鲜贝露一...
芋头红烧肉 芋头红烧肉 猪五花肉冷水下锅加少许绿豆煮至断生后捞出备用准备芋头、生姜、白糖、红辣椒、香葱、老火锅底料红辣椒和香葱切碎姜切片五...
蜜汁烤鸡翅根 蜜汁烤鸡翅根 鸡翅根洗净后用厨房纸吸干表面水分。我是用的天喜玫花的竹纤维纸,这个纸质量很好,可以一物多用,吸水后也不会掉渣和烂开...
早餐饼 早餐饼 胡萝卜,西葫芦插成丝,打入2个鸡蛋放入盐、五香粉搅拌均匀放入面粉搅拌成稀糊糊将一勺糊糊倒入电饼铛,摊成薄饼翻个5分...
白玉烩杂菌 白玉烩杂菌 准备材料。将竹荪用冷水浸泡。虾仁加料酒、胡椒粉、盐腌制。冬笋、香菇清洗干净分别切片。白玉菇揪成小朵。生姜切片备用。...
奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤 准备材料。将口蘑切片,洋葱切碎,培根切碎。炒锅中加入黄油融化。加入面粉小火炒香。加入水用蛋抽迅速搅拌均匀,边煮边搅...
番茄龙利鱼 番茄龙利鱼 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。开水倒入龙利鱼...
营养早餐--清汤面 营养早餐--清汤面 所有的食材都备好,如果有新鲜的虾更好香菜切碎,生抽、醋、香油、盐倒入碗里调成汁锅里放水,水开之后下入挂面打入鸡蛋,...
豆腐锅巴韭菜盒子 豆腐锅巴韭菜盒子 准备好豆腐锅巴及其它食材将热水一边倒入面粉,一边搅拌成絮絮状开始揉面揉至无干粉后,搓圆加盖湿布饧面15~20分钟左...
东北大拌菜 东北大拌菜 土豆的功效土豆和茄子洗净在蒸锅中蒸20分钟都用筷子插一下能插过就是熟透了蒸熟的土豆去皮切成小块备用香葱和香菜洗净切...
海胆卧蛋羹 海胆卧蛋羹 在市场买到鲜活的海胆回来洗净备用海胆剪去上半部分空出里面的杂质用清水轻轻的清洗干净海胆依次处理干净备用鸡蛋打散添入...
红烧蹄筋 红烧蹄筋 蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴葱姜蒜切好锅中倒入适量底油...
鳗鱼时蔬乌冬面 鳗鱼时蔬乌冬面 准备原材料乌冬面、半成品鳗鱼包、荷兰豆、胡萝卜锅中烧开水将乌冬面煮制QQ弹时入口比较筋道没有硬芯即可关火在凉开水中...
蓝莓奶酪小餐包 蓝莓奶酪小餐包 把酸奶、蜂蜜、蛋液倒入面包桶并加入盐然后倒入高粉和酵母,并启动搅揉一程序然后加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵...
蚝油烧茄子 蚝油烧茄子 把调味料全部混合在碗里加入少许的水。然后把红辣椒碎也放一起茄子根据你的爱好喜好去选择,或圆或长或黑都行选择长茄子的...
酱烧牛肉 酱烧牛肉 蒜头拍碎红辣椒去籽切不规则小片备用牛肉最好选择不带筋以免影响口感,牛肉切薄片加入黑胡椒粉和料酒小腌制一会锅热油放入...
农家笋干烧肉 农家笋干烧肉 笋干选择的时候尽量选细一点的,现在市面上有很多已经处理好的可以选择。要不就要像我麻烦的处理,笋干先是泡水数个小时。...
红葱酥 红葱酥 红葱头是青葱经过晾干而成的味道极香把红葱头去除表皮和一些杂质,切去头与尾。切成小片使用锅热油至7分热【油根据自己葱...
糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋 鸡蛋根据你的人数去做适当的调整制作之前我们先把调料准备好,全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀锅热油打入鸡蛋煎制一下,...
#盛夏餐桌#凉拌时蔬 #盛夏餐桌#凉拌时蔬 芹菜摘出叶子洗净切成小段、胡萝卜去皮切成薄片,锅中烧开水焯一下后立即放入冷水中冲凉木耳泡发好在开水中焯一下,腐竹买...
#盛夏餐桌#凉拌爽口海 #盛夏餐桌#凉拌爽口海 准备原材料海带丝(海带是在海边赶回来的,回来不要清洗直接在蒸锅里蒸30分钟,取出洗净切成丝)香菜、蒜备用香菜洗净切...
彩椒爆肚丝 彩椒爆肚丝 新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用猪肚切成细丝锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份彩...
#盛夏餐桌#大蛤炒韭菜 #盛夏餐桌#大蛤炒韭菜 大蛤从壳中取出去掉肝脏和杂质清洗干净韭菜洗净切成小段和处理干净的大蛤切成小块状(但不要切得太小噢)姜和蒜切成小粒状...
海底世界 海底世界 西瓜切成1.5厘米厚度的片状西瓜切成三角形西瓜皮两侧切掉变成鱼形状香葱洗净切成小圈备用切好的西瓜摆入盘中西瓜籽摆在...
鲜虾叉烧面 鲜虾叉烧面 做的时候把材料准备好勺一匙花生酱或更多,按照你的口味调整。加入少许味精及一匙生抽备用锅热油爆干姜,再放入葱白部分爆...
时蔬肉燕乌冬面 时蔬肉燕乌冬面 原材料乌冬面、肉燕、油菜和香菇要提前在开水中焯一下后立即放入冷水中过凉沥干水分备用乌冬面在开水中10分钟左右使面变...
花生米豆浆 花生米豆浆 花生选用这种红皮的花生仁,购买的时候要注意看看以免买到发霉发芽的花生大米方面选用煮粥的珍珠米,这种米的粘性比较大一...
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