奶油水果面包 奶油水果面包 将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑,再加入黄油揉至扩展状态盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小...
鲜虾碧玉生菜饭包 鲜虾碧玉生菜饭包 鸡蛋取蛋清,胡萝卜去皮切碎,香菇切碎鲜虾处理干净,焯烫至熟,去皮切碎锅中烧水,水开后放入生菜叶焯烫至软炒锅中加1茶...
照烧猪排堡 照烧猪排堡 将高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1/4小勺、酵母粉3克、全蛋35克、水120克投入面包机,搅拌...
山药牛肉丸子汤 山药牛肉丸子汤 把牛肉洗净控干水分,剁成牛肉糜牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀,加入适量的淀粉拌匀,在慢慢加水拌到粘稠锅...
菠萝牛奶小面包 菠萝牛奶小面包 菠萝去皮切丁放入小锅中;加入适量白糖;将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制菠萝腌制出汁液后开火熬煮;将菠萝汁液熬到即将浓稠;...
凉拌海茸头 凉拌海茸头 干海茸头提前浸泡两小时以上,洗净锅子烧开水,将海茸头放入,焯熟捞出捞出即刻投入直饮水中,可以令其口感更加脆爽红椒切...
蛋蓉牛肉羹 蛋蓉牛肉羹 鸡蛋打散,牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌匀腌一会,香菜切末锅中倒适量清水烧开,倒入腌好的牛肉馅用筷子将肉馅...
鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼 温水加盐溶解后,分次倒入面粉中;边加水边用筷子搅拌,成团揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温放置20分钟;醒好的面团分成几...
酱鸡肝 酱鸡肝 将鸡肝摘去肥油,清洗干净煮锅中放入鸡肝,放入适量冷水、姜片水开后小火煮约2分钟葱叶洗净,姜切片,准备好香料煮过的鸡...
菠萝焗饭 菠萝焗饭 将菠萝坚着切掉三分之一,带叶子的那半挖干净果肉,留下菠萝壳将洋葱切碎,胡萝卜、香肠、菠萝切成丁,鸡蛋用筷子打均匀备...
凤梨酥 凤梨酥 将菠萝去芯、冬瓜去皮去籽后均切成小丁备用将1放入煮锅中(不要选择铁锅,容易让水果发黑),分别加入冰糖、白糖和盐拌匀...
菠萝咕咾虾 菠萝咕咾虾 准备好食材,鲜虾18—20只,小菠萝半个,青红椒适量将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切成同青红椒相...
菠萝蛋糕 菠萝蛋糕 将香草糖(香草糖的具体做法)放入小锅中,小火慢慢融化熬煮;待香草糖熬成琥珀颜色后倒入15克热水搅匀继续熬煮片刻;将...
凤梨酥 凤梨酥 将冬瓜切成小块放入沸水中煮10分钟,直到冬瓜变透明后捞出晾凉,过一下凉水也可以将冬瓜用纱布包上挤去水分将切成小块的...
水果便当 水果便当 准备好食材;取一片土司用模具压出喜欢的花形,可爱的梅花形放到小烤碗里;压花形时多余的土司片切小丁,一同放入烤箱20...
菠萝饭 菠萝饭 将糯米(糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定,也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米)淘洗干净浸泡2个小时,然后...
菠萝排骨 菠萝排骨 排骨冷水下锅,加入姜片,葱段和适量的料酒,去除血沫;锅中放入少量冰糖和油,小火慢慢炒糖色炒到糖完全融化,且变成棕黄...
筒骨海鲜火锅 筒骨海鲜火锅 准备材料,筒骨洗净剁成大段;玉米切块,姜切片,葱洗净后打结砂锅中放入凉水和筒骨,水量稍多些要完全淹住筒骨;大火烧开...
橄榄火腿菜包饭 橄榄火腿菜包饭 将大米淘洗干净,浸泡半小时,将米饭煮熟后,用筷子搅散,晾至微温生菜去除根部,将生菜叶清洗干净,沥去水,火腿肠切成小...
茄汁素丸子 茄汁素丸子 把胡萝卜切丝;葱、香菜切末;馒头切末面粉倒入盆中,加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉,加入...
香橙汤圆 香橙汤圆 香橙剥皮,切成细细的小粒放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右果肉过滤出糖水,过滤...
黑木耳拌海蜇丝 黑木耳拌海蜇丝 烧锅水,将海蜇丝放在抄网里,水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒;烫好的海蜇皮直接放入冷水中,2-3个小时换一...
黑木耳拌海蜇丝 黑木耳拌海蜇丝 烧锅水,将海蜇丝放在抄网里,水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒;烫好的海蜇皮直接放入冷水中,2-3个小时换一...
菠萝船古老肉 菠萝船古老肉 将所有重要食材准备好肉切0.4公分的厚片切点葱和姜用凉水泡着,葱姜水备用菠萝切开挖芯儿(尽量弄整点)青红椒切三角块...
福禄招财拌牛肉 福禄招财拌牛肉 锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出清水洗去浮沫,放入锅中,加水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小...
凉拌什锦素菜 凉拌什锦素菜 各种材料准备好,豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断烧开水,分别将百页(千张)、胡萝卜、香菇、豆腐放...
菠萝蛋挞 菠萝蛋挞 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。把低粉过筛加入蛋黄,拌匀,然后用筛...
酸奶奶酪冰淇淋 酸奶奶酪冰淇淋 菠萝去皮,切成小粒;放入锅中,加糖;煮到水分蒸发一些,变色变软樱桃洗净;樱桃切成小粒;奇异果去皮,切成小粒奶油奶酪...
粤式养颜鸡汤火锅 粤式养颜鸡汤火锅 先准备锅底材料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精少许、盐少许将玉米切段,葱、姜切...
北极虾手卷寿司 北极虾手卷寿司 剩米饭内倒入少量清水,放入电饭煲加热;米饭加热好,待热气消散,放入适量寿司醋搅拌均匀。放在一旁放凉将甜玉米和甜豌豆...
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