绝对好味的腊肉烧蘑芋 绝对好味的腊肉烧蘑芋 蘑芋豆腐可谓是土家族的一大特色美食,话说我这嘴挑的人还只喜欢吃老家做的有点儿嚼劲的,外面卖的那种又白又软的我从来不...
有颜值还下饭的鲊辣椒炒鸡蛋 有颜值还下饭的鲊辣椒炒鸡蛋 鲊辣椒是我们土家族家家户户每年都必做的一道下饭菜,每到新玉米上市的季节,大家都会用新鲜的玉米面和鲜辣椒做上一坛两坛...
给小朋友一碗低脂高营养的肉菜 给小朋友一碗低脂高营养的肉菜 以前小朋友对肉一点儿都不感兴趣,只爱吃青菜,想着法儿的给他做小家伙也会把肉嚼碎了给我吐出来,还说这玩意儿嚼不动咽不...
92岁的奶奶教我腌制的酸豆角,放一年不会坏,酸脆爽口,香味扑鼻 92岁的奶奶教我腌制的酸豆角,放一年不会坏,酸脆爽口,香味扑鼻 我奶奶92岁,这个月底过完生日就是93岁了。奶奶是一个非常让大家尊敬的人,她勤俭持家,善良和蔼。做的饭菜少而精致,...
炒酸菜增加这一步,酸爽脆嫩,香辣爽口,酸咸适中,很好吃! 炒酸菜增加这一步,酸爽脆嫩,香辣爽口,酸咸适中,很好吃! 我有个邻居是大厨,他今年60岁了。很多人的慕名而来,点名要他炒客家酸菜,他炒的客家酸菜酸爽脆嫩,香辣爽口,酸咸适中...
豌豆凉粉--夏天吃不够的那一碗爽滑够味 豌豆凉粉--夏天吃不够的那一碗爽滑够味 凉粉—夏季餐桌的宠儿每年夏天酷热难耐时,冰箱里都会常备一块下班回来,闷热疲惫到胃口全无一碗爽滑的凉粉吃下去,全身凉...
蒜香捣辣椒 蒜香捣辣椒 做法:辣椒去蒂,洗净,沥干水,放入到一个陶瓷大盘子里,擀面杖洗净,然后用擀面杖的一头与辣椒接触,就可以开始捣辣椒了...
酸辣生菜 酸辣生菜 这道素菜,叫酸辣生菜。普通的生菜,平时加蒜末爆炒,叫蒜蓉生菜。加点干辣椒,蒜末,香辣可口;再加几滴香醋,美颜促消化...
酸芋荷炒鸭肉 酸芋荷炒鸭肉 酸芋荷是一种咸菜,是酸菜界的鼻祖,采用新鲜芋荷茎,洗净腌制一段时间而成。色泽鲜美、炒的时候放辣椒,酸爽开胃。芋荷茎...
辣子鸡 辣子鸡 食材:鸡根500克调料:油2ml、盐4克、生抽2ml、料酒5ml、生姜5克、干辣椒5个、蒜头1个、香芹1根、香葱1...
辣拌小根蒜根 辣拌小根蒜根 材料:小根蒜、盐、辣椒酱做法:1、小根蒜取根部备用,根须不用去除2、将根部泡入水中3、洗净沥干水份4、用刀将小根蒜...
酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末 食材:酸豆角200克、猪瘦肉200克、红辣椒3个调料:花生油3ml、盐1克、生抽1ml、生姜1克、葱白3颗制作过程...
港式茶餐厅的人气料理-避风塘炒虾 港式茶餐厅的人气料理-避风塘炒虾 避风塘炒虾,它源自于香港避风塘地区的一种烹饪方法,港式茶餐厅中很流行的一道菜,以蒜末和面包糠为原料,炸得金黄的大蒜...
春节菜谱-菠萝咕噜肉 春节菜谱-菠萝咕噜肉 【菠萝咕噜肉】【食材】五花肉200克、菠萝适量、青椒少许、红椒少许、香酥炸粉1包、番茄酱适量、白糖2汤匙、米醋1汤...
泡菜汤炖豆腐 泡菜汤炖豆腐 【食材】豆腐2块、瘦肉50克、泡菜汤1包、红葱头3个、油适量、清水少许、盐少许做法瘦肉用水煮熟,调入少许盐腌制片刻...
麻油爆炒红极参 麻油爆炒红极参 准备食材:红极参、香菇、香芹、大葱等食材;红极参解冻,洗净,切块;香菇洗净去蒂,切片;香芹、大葱分别洗净切好;锅中...
辣爽劲爆的野山椒炒腊肚丝 辣爽劲爆的野山椒炒腊肚丝 猪肚猪肥肠都是我的最爱,如果再在前面加入一个腊字,那就更是深爱的不得了,哪天要是收获点儿腊货,俺简直就是如获至宝,...
粉丝蒸虾仁 粉丝蒸虾仁 原材料:龙口粉丝120克,虾仁60克配料:蒜蓉剁辣椒15克,胡椒粉1克,料酒10ML,蒸鱼豉油25ML,鸡粉1克做...
香油蒜泥茄子 香油蒜泥茄子 食材:迷你小茄子1000克独头蒜适量香油适量盐巴适量香菜少许做法:1.迷你小茄子洗净去掉根蒂,然后放入蒸笼中,蒸4...
手撕包菜怎么做 手撕包菜怎么做 手撕包菜是湘菜中的特色菜品之一,去湘菜馆吃饭必点的家常菜之一。以色香味俱全而闻名,用最简的食材和快捷的烹饪方法让其...
香辣虾皮炒萝卜干 香辣虾皮炒萝卜干 准备食材,萝卜干、虾皮、红辣椒萝卜干泡软切碎、红辣椒切好、虾皮洗净;热锅,倒油,爆炒红辣椒五成熟;加入虾皮、生抽煸...
凉拌鸡丝 凉拌鸡丝 食材:鸡胸肉200g、黄瓜小半根、泡发黑木耳1小把、小米椒3个、蒜3个、油适量、盐少许、醋半勺、生抽几滴、胡椒粉少...
干煸四季豆 干煸四季豆 准备食材:四季豆、干红辣椒、青椒、红头葱等;四季豆洗净去豆荚;热锅,倒油,油温160度左右倒入四季豆炸熟变软,捞出...
双味蒸龙利鱼 双味蒸龙利鱼 原材料:龙利鱼柳240g配料:生姜5g,小香葱4根,现磨黑胡椒2g,剁椒20g,蒸鱼鼓油20ml,食用油20g,盐...
青椒皮蛋 青椒皮蛋 准备食材,这次选用的青椒是湖南的螺丝椒,皮薄且香,辣度也够,只是想更刺激一点,所以加了一根小红椒。青椒,红椒,大蒜...
尖椒炒腊肠(好豆独家 尖椒炒腊肠(好豆独家 准备食材:尖椒、腊肠;尖椒洗净去蒂、去籽,切段;腊肠切片;热锅,倒油橄榄油,小火煸香腊肠至熟,起锅;炒过腊肠的油锅...
彩椒炒腊鱼干(好豆独 彩椒炒腊鱼干(好豆独 准备食材:腊鱼、红辣椒、青辣椒、香芹等;腊鱼干切块,红辣椒、青辣椒分别去籽切丝;香芹去根,洗净,切段;热锅,倒油、...
芥兰梗炒肉 芥兰梗炒肉 材料:芥兰梗、腊肉、姜蒜、香葱、剁椒、盐、生抽做法:1、芥兰梗削去外皮备用2、取一段切菱形片3、腊肉下锅,加入少许...
土豆瘦肉汤 土豆瘦肉汤 材料:猪肉、土豆、西红柿、姜蒜、料酒、洋葱、盐做法:1、猪肉解冻切成块,热油下姜蒜炒香2、下入猪肉一起炒3、炒干水...
开胃山楂片 开胃山楂片 准备食材:新鲜山楂挑选,洗净;盐水浸泡10分钟;山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;放入料理机,加入适量的水打碎;PS...
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