红糖年糕 红糖年糕 年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃...
捞拌鲍鱼 捞拌鲍鱼 鲍鱼,是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“...
红烧肉排 红烧肉排 主料:肉排一大块(请店员一锯二)辅料:八角一个。盐、姜、醋、冰糖、老抽、花雕酒、美极鲜酱油,少许。回家之后,顺着大...
肉皮冻 肉皮冻 食材:猪肉皮75克、生姜小块、料酒2勺、菠菜200克、纯净水800ml具体方法:1、首选把猪肉皮清洗干净,刮去肉皮...
酱猪头肉 酱猪头肉 食材:猪头1个辅料;葱姜辣椒花椒八角盐酱油做法;1猪头清洗干净,将猪头肉浸泡,排除血水。2把猪头从中间劈开,取出猪...
全家福鲜菌汤 全家福鲜菌汤 食材准备:包心肉丸一份(10-12粒)米虾50克火腿:100克娃娃菜:一颗冬笋:一颗香菇:3朵蟹味菇:一盒做法:1...
果香叉烧肉 果香叉烧肉 做法图解:注:方子中的肉量比较多,我用的是柏翠PE5359WT烤箱,35L,大约能烤三炉,可以根据自己需要减少些。...
藕烧河蟹 藕烧河蟹 材料:河蟹2只,藕一段、生抽、生粉、小葱、生姜、蒜制作过程:1、莲藕去皮洗净后切片泡入清水里,准备小葱,生姜和蒜片...
珍珠丸子 珍珠丸子 提前把把糯米洗净,用温水泡2-3小时左右接上一碗水,放入姜片与花椒泡味肉末加入香菜叶、淀粉、胡椒粉、盐、生抽、泡好...
春节食谱-富贵开屏鱼 春节食谱-富贵开屏鱼 鲈鱼清理干净,剪掉鱼鳍,斩断鱼头鱼尾。宝餐提示:给宝宝吃鱼,最好选择肉嫩刺少的深海鱼。用锋利的刀从鱼背一侧入刀,按...
四喜烤麸 四喜烤麸 四喜烤麸应该是海派经典菜了。四喜烤麸,醉蟹,炸猪排,阳春面一说起来这几道菜都知道的上海的经典家常菜。四喜烤麸是一道...
贺新春做团团圆圆全家福 贺新春做团团圆圆全家福 全家福底汤原料:母鸡半只大排骨头一斤冬笋一只火腿二两干贝一把葱姜适量配料材料:鱼圆(黄圆)白圆虾圆肉圆蛋饺鹌鹑蛋冬...
春节家宴最常见的五道菜 春节家宴最常见的五道菜 泥蒿炒腊肉准备材料:腊肉80g、泥蒿400克、油少许制作方法:1、准备好所需的各种食材2、泥蒿洗净后掐成5~8cm...
酱汁烧金鲳 酱汁烧金鲳 今天的菜主要食材就是“金鲳鱼”该菜寓意为“金有余”,非常吉利喜庆的...
韭黄豆腐水饺 韭黄豆腐水饺 【韭黄豆腐水饺】饺子皮料:面粉200克,水110克。饺子馅料:韭黄110克,豆腐70克,馓子50克;调味料:盐3克...
黑芝麻肉饺子 黑芝麻肉饺子 饺子皮料:饺子粉160克,黑芝麻糊粉40克,水110克。饺子馅料:猪肉馅100克,雪里蕻100克,葱姜末各5克,花...
芥茉瓜丝 芥茉瓜丝 将黄瓜洗净。去掉黄瓜的外皮,最好是绿心黄瓜,颜色好看一些。将黄瓜切丝,不要太细,和烧烤竹签子那么粗即可。胡萝卜去皮...
菌菇黑椒牛肉 菌菇黑椒牛肉 食材首先就是准备食材啦,彩椒、青椒、黑胡椒酱、杏鲍菇、盐、红酒、牛肉,淀粉,所有材料中最重要的就是牛肉啦!毕竟牛肉...
牛肉锅贴 牛肉锅贴 用料:科尔沁牛肉馅250g、面粉200g、大葱100g、鸡蛋1个、生抽15ml、料酒10ml、淀粉10g、五香粉适...
油炸小黄鱼 油炸小黄鱼 【油炸小黄鱼】材料:小黄鱼500克,鸡蛋1个,普通面粉适量,盐少许,白胡椒粉适量,凉水少许,植物油适量,辣椒面适量...
龙利鱼丸 龙利鱼丸 做法图解:
泡椒煸腊肉 泡椒煸腊肉 食用人数:3-4人份材料:烟熏腊肉1块、泡椒3个、蒜头4瓣、干辣椒5个、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉少许做法:烟熏...
香芒牛柳 香芒牛柳 【香芒牛柳】材料:科尔沁牛柳200克芒果一个红色彩椒半个尖椒半条生姜5片蒜头2瓣生粉半勺食用油适量番茄酱适量白糖适...
糯米枣 糯米枣 材料:红枣15个糯米粉76克温热水50克蕃茄皮适量做法:1红枣洗净,提前浸泡半天。2用剪刀把枣子剪开一半,取出枣核...
春节菜谱-香菇酱鸡丁 春节菜谱-香菇酱鸡丁 材料:鸡胸肉200克、香菇5朵调味料:大喜大烤肉酱30克、料酒一匙、淀粉5克、黑胡椒适量做法:1.鸡肉切丁,香菇切...
春节菜谱大全-樱桃萝卜 春节菜谱大全-樱桃萝卜 食材:樱桃萝卜,白醋,白糖做法:1,新鲜樱桃萝卜洗净。2,切去俩边的蒂把。3,如果没把握就放根筷子切蓑衣刀。4,一...
春节菜谱-香煎鳕鱼 春节菜谱-香煎鳕鱼 食材阿拉斯加黑鳕鱼3块料酒少许黑胡椒少许盐少许橄榄油适量做法阿拉斯加黑鳕鱼排从冷冻中取出,放冷藏中解冻;解冻后的鱼...
鸭架芋头汤 鸭架芋头汤 春节聚餐,如果你要是吃烤鸭,我建议您把鸭架子带回家自己熬汤。店里的烤鸭架子一般有两种选择,鸭架浓汤和炸椒盐鸭架子。...
油焖虾 油焖虾 材料:大虾12只生抽3勺醋2勺白糖1勺老抽半勺蕃茄酱半勺淀粉水少量葱1段蒜5瓣姜1小块八角1个花椒少许蒜苗碎少许1...
春节菜谱-茄子焖大虾 春节菜谱-茄子焖大虾 广东过年要吃虾,寓意,笑哈哈,乐呵呵,一年幸福快乐!虾,在粤语中与笑哈哈中哈同音。茄子焖大虾,最近特火,不仅好吃,...
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