素三鲜水饺 素三鲜水饺 胡萝卜去皮插丝,加盐杀青后挤干水分水发木耳去蒂后洗净切碎绿豆芽去根洗净后放入滚水锅汆烫后,冲凉挤干水分鸡蛋打散,热...
野菊花的功效与作用 野菊花的功效与作用 野菊花的功效与作用功能清热解毒,消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒,均有抑制作...
香菇青菜 香菇青菜 将青菜洗净备用香菇切成片。锅中倒入少许油,等热了,把青菜倒入锅中,放入适量盐,再倒入香菇,翻炒三分钟左右,放入适量...
什锦麻辣烫 什锦麻辣烫 主料:泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。调辅料:郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻...
五彩炒饭 五彩炒饭 土豆去皮,玉米洗净,瘦肉,葱待用香菇和鱿鱼,先用温水泡发玉米取出玉米粒,土豆切小块鱿鱼切小块,葱切粒,瘦肉切条待用...
腌笃鲜 腌笃鲜 五花肉切四方块放入冷水锅煮出浮沫洗净沥干水份咸肉冷水下锅烫熟后切厚片春笋去皮切滚刀块入滚水锅煮5分钟后捞起沥干水分...
糖醋素鸡 糖醋素鸡 准备好所有材料素鸡切片放入油锅中煎到两面金黄捞出备用锅中加水,然后放入生抽,糖煮开将素鸡放进去烧入味等到汤汁快收干...
蒜油黄花 蒜油黄花 材料:鲜黄花菜1斤、大蒜30g。把大蒜切粒。黄花菜洗净,放入开水锅中汆烫。煮3--5分钟,一定要煮熟。捞出后,放入...
角瓜糊塌子 角瓜糊塌子 材料:角瓜1个、鸡蛋2个、面粉100g、小葱适量。把小葱切粒。用插板把角瓜擦成丝。加盐、味精、五香粉,拌匀后腌渍5...
炒红果  消食解腻容易 炒红果 消食解腻容易 山楂清洗干净去掉山楂核(去核的方法有很多,你可以把山楂切开去掉核,若是为了保持完整性,那就去找一个钢笔帽吧),放入...
芹菜鱿鱼 芹菜鱿鱼 鱿鱼去皮,洗净,切花刀。芹菜洗净,切短。起油锅,炒鱿鱼,加点料酒。倒入芹菜,一起炒。加点盐,调味。加点水,炒熟。出...
炒韩国鱼饼 炒韩国鱼饼 将鱼饼洗净,切条。热油锅。放入鱼饼条。煸炒出味,即可关火。盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
干炸带鱼 干炸带鱼 带鱼清洗干净,剪成五公分左右的段,用适量盐、味精、胡椒面、料酒腌十分钟左右。打一个鸡蛋取蛋清。放入适量淀粉,搅拌成...
老式吐司 老式吐司 将酵头的材料高筋面粉70克,低筋面粉30克,糖8克,酵母2克,水70克全部混合均匀。放温暖处发酵至于膨胀后回落,内...
野菜煎饼 野菜煎饼 把冻野菜解冻,简单剁几刀即可。放入盆中,放入鸡蛋。加入面粉。放盐。加入清水,将其搅拌成稀糊状。平底锅烧热,放少许油...
台湾油饭 台湾油饭 长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;香菇(清水泡发,...
鲍鱼粥 鲍鱼粥 鲍鱼洗净,蒜片、姜片、葱花准备好鲍鱼切粒,米泡半小时以上,沥干。油锅爆香姜片和蒜片,下鲍鱼丁炒至白色下大米一起炒香...
干锅香辣虾 干锅香辣虾 剪去虾枪和虾须,保留虾脚;大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小...
腌糖蒜 腌糖蒜 新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长准备一些凉开水...
刺参骨汤拉条子 刺参骨汤拉条子 发好的刺身从冰箱里取出。白菜洗净切丝。将刺身放入大骨汤中。烧开转小火熬制20分钟。面团揉上劲,擀成5毫米厚的面饼。...
南瓜煎饼 南瓜煎饼 南瓜饼解冻锅里油热,放下南瓜饼小火煎两面煎透吃时粘糖即可。
清炖海皇鱼 清炖海皇鱼 主料:洗净海皇鱼4条约500g辅料:葱姜蒜、盐糖味精、料酒、醋、生抽、油。把葱姜蒜切好备用。把葱姜蒜切好备用。锅烧...
清炖牛肉萝卜 清炖牛肉萝卜 牛腩洗净,如开水焯至紧实捞出,洗掉浮沫和杂质,沥干水分备用白萝卜切成片状备用葱姜蒜切碎锅内放油,放入葱姜蒜炒香放入...
紫菜煎蛋饼-首发 紫菜煎蛋饼-首发 紫菜泡发后粗粗的切成几刀。将葱、火腿工切成小丁。加入面粉和鸡蛋。加入适量的水、盐和成厚一点的糊锅中放少量油,倒入面...
自制酱汁炒大葱肉丝 自制酱汁炒大葱肉丝 猪肉切成丝用生粉、盐、糖、芝麻油、胡椒粉腌约半小时。自制酱汁适量待用。烧热锅倒入少许橄榄油反把肉丝放入大火炒。炒至...
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