栗子蛋糕 栗子蛋糕 栗子磅蛋糕(21*6.7的长条模一个量)材料:黄油100克细砂糖60克盐少许蛋液85克栗子泥40克低粉95克泡打粉...
抹茶杏仁蛋糕 抹茶杏仁蛋糕 太久没认真发个方子了,有时一忙就会比较懒,不太想说话,也懒得打字,也没什么时间整理过程图,想想有些愧疚。烘焙到现在...
黑芝麻抹茶乳酪蛋糕 黑芝麻抹茶乳酪蛋糕 ★★黑芝麻抹茶乳酪蛋糕(8寸方模)抹茶奶冻材料:抹茶粉4.5克、清水20ml、牛奶100ml、细砂糖20克、蛋黄1...
冰皮月饼(木糖醇版) 冰皮月饼(木糖醇版) 每年中秋前无论多忙有两种月饼我都会认真准备,一是自来红,再有就是今天这款冰皮月饼,原因很简单,只有这两款我能保证做...
四叶草手绘蛋糕卷 四叶草手绘蛋糕卷 ★四叶草手绘蛋糕卷(直径32的正方形烤盘一个)蛋糕体材料:蛋黄3个、细砂糖15克、牛奶60ml、色拉油40ml、香...
蓝莓乳酪布丁面包 蓝莓乳酪布丁面包 这两周一直在忙着小院的事,转家具电器,收拾屋子打扫卫生,事情特别多,所以没太多时间画在做东西了,面包是上周末做的,...
蒸蛋卷 蒸蛋卷 小院最近一直在装修,很少能空出整天时间做点心,再加上进入夏天人也变得懒懒的,制作好的点心也少整理做法。写博客本就是...
菠萝酸奶蛋糕 菠萝酸奶蛋糕 ☆菠萝酸奶蛋糕(蜜豆时光家的菠萝模6个量)糖水菠萝材料菠萝一个、冰糖20克、清水20ml(菠萝切片,用盐水浸泡2小...
草莓乳酪抹茶蛋糕(钻石款) 草莓乳酪抹茶蛋糕(钻石款) ☆☆草莓乳酪抹茶蛋糕(钻石款或是8寸圆模一个量)水晶果冻材料:清水50ml、细砂糖10克、吉利丁片1.5克、橙酒1...
卡通无比派 卡通无比派 最近迷上做无比派,之前也做过这种卡通造型的,可惜没有适合的模具,只能挤在油布上经烘烤后特别容易变形,面糊很不好控制...
面包机做吐司 面包机做吐司 椰香牛奶土司(柏翠面包机PE9500)椰蓉馅材料:黄油25克、糖粉25克、全蛋液25克、牛奶25克、椰蓉50克面团...
玫瑰抹茶蜜豆蛋糕 玫瑰抹茶蜜豆蛋糕 ☆☆玫瑰抹茶蜜豆蛋糕巧克力海绵蛋糕体蛋黄2个、细砂糖20克、低粉40克、可可粉5克蛋白1个、细砂糖15克、黄油12...
豌豆黄&玫瑰豆沙糕&紫薯豌豆糕(木糖醇版) 豌豆黄&玫瑰豆沙糕&紫薯豌豆糕(木糖醇版) 上周做的三款中式点心,全是木糖醇版,正好周末回娘家给父母带回去,考虑到父亲血糖高所以就做了木糖醇的,软糯的口感,夹...
招财猫慕斯蛋糕 招财猫慕斯蛋糕 ☆招财猫慕斯蛋糕(蜜豆时光家的招财猫慕斯圈两个量)巧克力杏仁手指饼材料:蛋白3个、细砂糖45克蛋黄3个、细砂糖15...
水晶糖&法式软糖 水晶糖&法式软糖 ☆水果软糖(蜜豆时光家猫咪模具4只&小鱼模具6只)香橙口味材料:香橙果泥120克、细砂糖100克、麦芽糖2...
乔巴慕斯蛋糕 乔巴慕斯蛋糕 ☆☆乔巴慕斯蛋糕(蜜豆时光家的乔巴慕斯圈一个量,约一个7寸圆模量)浆果巴伐露材料:英式奶油酱约125克(牛奶50m...
圣诞树小蛋糕 圣诞树小蛋糕 ☆圣诞树小蛋糕(蜜豆时光家迷你12连模9个量,自制作模具6个量)抹茶费南雪面糊材料:蛋白100克、黄油100克、细...
圣诞茅屋塔 圣诞茅屋塔 圣诞乳酪塔,给亲戚家的孩子准备的。我一个月回娘家也就一两次,每次回去不是给妈妈带些巧克力,就是给亲戚家的孩子做些小...
圣诞花环饼干 圣诞花环饼干 ☆圣诞花环饼干圣诞花环饼干(直径10cm4个,5cm4个)饼干面团材料:黄油75克、糖粉60克、蛋液23克、混合过...
香橙巧克力慕斯蛋糕 香橙巧克力慕斯蛋糕 ☆杏仁海绵蛋糕体材料:全蛋4个、细砂糖80克、杏仁粉50克、低粉50克、橙汁30ml、色拉油20ml、橙皮1个量、...
香橙马卡龙 香橙马卡龙 ☆☆香橙马卡龙杏仁蛋白饼:蛋白(1)27克、蛋白(2)27克、糖粉75克、杏仁粉75克、细砂糖75克、清水17ml...
香酥粒蓝莓乳酪蛋糕 香酥粒蓝莓乳酪蛋糕 ☆香酥粒蓝莓乳酪蛋糕(6寸)饼干底材料:全麦饼干60克、黄油30克红糖香酥粒材料:红糖20克、杏仁粉15克、低粉1...
抹茶栗子蛋糕卷 抹茶栗子蛋糕卷 ☆☆抹茶栗子手绘蛋糕卷(直径28cm)银杏叶手绘卷材料:蛋黄3个、细砂糖30克、低粉80克、色拉油40ml、牛奶6...
百香果费南雪 百香果费南雪 ☆百香果费南雪(10个量)材料:黄油70克、细砂糖60克、蛋白70克、低粉30克、杏仁粉60克、百香果泥30克、可...
双莓芒果慕斯蛋糕 双莓芒果慕斯蛋糕 过去的一周一直在感冒中度过,虽然生病但丝毫也不闲着,做点心~整理资料~画图,只要是跟烘焙有关的事,我发现自己就变成...
玫瑰核桃塔 玫瑰核桃塔 题外话~因为近期要准备婚礼甜点,所以博客这边接下来两周可能都无法更新,如果有时间一些小配方我会以文字的形式放到我的...
小性感的豹纹杯子蛋糕 小性感的豹纹杯子蛋糕 在一个国外视频网站见过这款蛋糕的做法,当时就觉得很有创意,打算等天气稍凉快些做来试试,这不也进入秋天了嘛,早晚微风...
西瓜饼干 西瓜饼干 ☆西瓜饼干黄油糊材料:黄油100克、糖粉75克、蛋白液30克草莓面团用粉:低粉90克、草莓粉7克、红曲粉一点点(混...
花朵棒棒糖 花朵棒棒糖 儿童节快到了,家里的亲戚多,每到这时就想到那些小朋友,不由自主的就开始为他们制作小点心。想起之前给我的侄女做过几块...
草莓夹心乳酪慕斯蛋糕 草莓夹心乳酪慕斯蛋糕 为家人生日准备的一款蛋糕,选了两种他最喜欢的食材作为主要原料,乳酪和芒果,乳酪浓郁细腻,芒果香甜多汁,将这两种食材...
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