念念不忘粤式怀旧菜:【五柳菜酸甜排骨】 念念不忘粤式怀旧菜:【五柳菜酸甜排骨】 五柳菜,选用青木瓜、甜酸荞头、红萝卜、黄瓜等特色地方小菜精心制作组合而成。味道独特,酸甜可口,既可做餐前佐食,也可...
【大盘丝瓜蒸鸡】原滋原味,美味又不失爽口,赞。 【大盘丝瓜蒸鸡】原滋原味,美味又不失爽口,赞。 夏天一到,热得不要不要的,对于我这样怕热的人来说,实在是很难熬。虽然,我家是开放式厨房,但做饭的时候还是觉得火烧火...
【酱香肉末茄子】快手下饭茄子 【酱香肉末茄子】快手下饭茄子 夏季是吃茄子的好季节,夏季吃茄子好处多多,因为天气炎热,茄子可以清热解毒,还可以软化微细血管,保护心血管,对高血压...
红烧排骨 红烧排骨 用料:肋排400g、八角1枚、香叶1片、干辣椒2个、冰糖15g、大葱1小段、姜1小块、生抽15ml、料酒10ml、...
电饭锅南姜焗鸡 电饭锅南姜焗鸡 材料:鸡,南姜蓉(里面已经下了盐的)辅料:土榨纯花生油做法:1、鸡洗干净,放入南姜蓉,用手图抹匀,再按摩十分钟入味...
杨桃酸姜炒牛柳 杨桃酸姜炒牛柳 材料:牛柳,杨桃,酸姜(汁少许)辅料:油,蚝油,白糖,淀粉做法:1、牛肉洗净切好,放入碗中,加入油、蚝油、白糖,抓...
洋葱牛肉年糕煲 洋葱牛肉年糕煲 用料:牛肉120g、条状年糕250g、洋葱半个、红椒1/4个、黄椒1/4个、大蒜2瓣、姜1小块、小葱1棵、柱候酱1...
柠香可乐鸡翅 柠香可乐鸡翅 用料:鸡翅中8个、可口可乐1罐、柠檬半个、小葱2棵、姜10g、冰糖10g、生抽10ml、料酒5ml、老抽2.5ml...
酱香排骨 酱香排骨 用料:猪肋排400g、海鲜酱20g、番茄酱15g、料酒15ml、生抽10ml、油10ml、小葱2棵、姜10g、白芝...
酱牛肉 酱牛肉 用料:牛腱2条(800g)、八角3个、桂皮1小片、花椒20粒、香叶3片、草果1个、砂仁3个、肉豆蔻2个、丁香3粒、...
茨菇烧排骨 茨菇烧排骨 茨菇是水生植物,生长在池塘和农田里,呈球茎状,表面有两条环状节,有点微微的苦涩味道,合适烧、炖、炒。茨菇性微寒,味...
番茄火锅 番茄火锅 用料:牛筒骨1根、番茄6个、洋葱半个、泡姜50g、大葱1小段、姜1小块、桂皮1小片、八角2棵、草果1个、香叶2片、...
川味土豆炖牛肉 川味土豆炖牛肉 冬天天气寒冷,人体需要更多的热量来维持各种生理活动,适当吃些温热的食物可以增加热量御寒,比如牛肉、羊肉,性温而不燥...
无水蒸鸡 无水蒸鸡 用料:土鸡1只(净重约1000g)、小葱150g、生姜100g、料酒15ml、沙姜3g、小葱2棵、芫荽2棵、禾然有...
电饭锅食谱-蜜汁叉烧肉 电饭锅食谱-蜜汁叉烧肉 材料:新鲜土猪肉(最好选肥瘦适中的肉块)辅料:叉烧酱,玫瑰露酒,蜂蜜,老抽少许,食用油做法:1、猪颈肉洗干净沥干水...
酱爆菇盒 酱爆菇盒 用料:杏鲍菇300、猪肉末100g、小葱2棵、姜1小块、大蒜2瓣、朝天椒2个、禾然有机豆瓣酱15g、料酒10ml、...
咖喱牛腩 咖喱牛腩 冬天,最适合炖这样一锅美味,热气腾腾,暖暖的,香香的,有肉又有菜,浇在白米饭上,简单营养美味的一顿饭就搞定了。用料...
香煎羊排 香煎羊排 材料:羊排辅料:意式什香草,现磨黑胡椒粉,百花蜜,盐,橄榄油做法如下:/羊排洗干净,沥干水分,下意式什香草,现磨黑...
经典东北菜-酸菜白肉 经典东北菜-酸菜白肉 用料:五花肉片200g、东北酸菜250g、粉丝1小把、八角1个、香叶2片、花椒10粒、干辣椒2个、大葱1段、姜1小...
【白切环江香猪】广西特色美食 【白切环江香猪】广西特色美食 环江香猪属中国珍稀猪种,产于广西桂西北部九万大山区域环江毛南族自治县境内的明伦、东兴、龙岩等乡镇高寒山区,地处崇山...
和味萝卜牛腩 和味萝卜牛腩 牛腩与萝卜是最为常见的搭配,可以清炖,可以红烧。今天这道和味萝卜牛腩的特色是用柱候酱和海鲜酱来调味,牛腩在焖制过程...
【猪肉炖粉条】深受南方人喜爱的东北菜 【猪肉炖粉条】深受南方人喜爱的东北菜 猪肉香而不腻,红薯粉条吸足了汤汁筋道又入味,爽滑弹牙非常美味。是一道深受南方人喜爱的东北菜。用料:五花肉300g、...
梅菜蒸小排 梅菜蒸小排 用料:小排400g、梅干菜100g、小葱1棵、姜1小块、大蒜2瓣、八角1颗、黄酒10ml、生抽5ml、蚝油5ml、...
【黑椒炒牛柳】滑嫩多汁的牛肉这样做 【黑椒炒牛柳】滑嫩多汁的牛肉这样做 香浓多汁,美味爽口的黑椒牛柳,绝对是米饭和面条的最佳搭档哟。怎样才能把牛肉做的滑嫩多汁还是有诀窍的。话说我以前炒牛...
【蜜汁叉烧鸡翅】快速做美味烤鸡翅 【蜜汁叉烧鸡翅】快速做美味烤鸡翅 这么热的天气,真是很懒得下厨房炒菜,每次炒菜都一身大汗,炒完菜胃口也基本没有了。还是用烤箱做点烤鸡翅省事,腌一腌,...
蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝 用料:猪瘦肉100g、蒜薹150g、大蒜2瓣、朝天椒2个、生抽5ml、料酒5ml、淀粉2g、油15ml、盐少许做法...
咸鱼鸡粒豆腐煲 咸鱼鸡粒豆腐煲 用料:嫩豆腐350g、咸鱼40g、鸡腿1个、小葱1棵、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽5ml、老抽5ml、白...
南乳花生猪手 南乳花生猪手 用料:猪手一只(500g)、花生仁100g、南乳一块30ml(连汁)、老抽10ml、生抽10ml、黄酒15ml、冰...
京葱无骨鸡翅 京葱无骨鸡翅 用料:翅中10个、京葱1根、姜1小块、料酒10ml、生抽15ml、老抽2ml、蜂蜜10ml、盐少许、白芝麻少许做法...
私房手撕羊腿 私房手撕羊腿 用料:带骨羊腿肉1根(约600g)、调味料:八角2个、沙姜1块、桂皮1小片、草果1个、香叶2片、肉蔻2个、花椒1/...
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