【葱油口蘑】——有了它,让这道菜有了灵魂 【葱油口蘑】——有了它,让这道菜有了灵魂 有话说,哪个暑假里的娃每天不叫几万声妈妈妈妈呢!前几天陪小v去游泳,该是泳池的水太凉,老母亲第二天就咽痛、咳嗽,头...
【腐皮菜心】——夏季真爱大拌菜 【腐皮菜心】——夏季真爱大拌菜 出门5分钟流汗两小时,被湿热,暴躁,烦闷的空气包裹着。总有那么几个瞬间想要逃离。这种暴热的桑拿天气,还能为家人下厨...
【醋溜西葫芦】——夏日里的清新小炒 【醋溜西葫芦】——夏日里的清新小炒 济南这两天热疯了!烫脸的空气,黏腻腻的汗水浸透衣服,人就像在个闷烧罐里,随时受不了要中暑倒下。在空调房里时间长了再...
拒绝春困不负春光——【蚕豆炒山鸡蛋】 拒绝春困不负春光——【蚕豆炒山鸡蛋】 下了一点小春雨,将热到穿短袖的济南,打回到冬天。生活日报形象地描述了咱们这些天的生活:脱秋裤,洗秋裤,找秋裤,穿秋...
【蒿子杆炒肉】——巧做时令红楼菜 【蒿子杆炒肉】——巧做时令红楼菜 我最近看了一点饮食方面的古典文著,越看越不敢看了。越看越感觉自己多无知、粗鄙、渺小......一道菜,背后流露出的...
【腌笃鲜】——勾起萌动春心第一鲜 【腌笃鲜】——勾起萌动春心第一鲜 前儿群中好友问我有没有买到好的笋,又到了该大肆吃鲜笋的时节啦。笋这东西,早先北方人并不怎么认,也不会做。随着现在物...
一口咬下整个春天——【荠菜竹笋丸】 一口咬下整个春天——【荠菜竹笋丸】 济南近些天全部都是乌突突的天空,没一个爽快的晴天儿。太阳也是半阴半晴地照着,整个都是一副懒洋洋的样子。头几年人们都...
【烤韭菜】——春季里的养生美食 【烤韭菜】——春季里的养生美食 上了两天学,又迎来了两天假期。兴而课外班还没开学,能睡到自然醒,想吃点啥随意弄点,吃饱了就歪着看片,看书、听故事。...
【香芹拌胡萝卜】——烹至极致,回归本来 【香芹拌胡萝卜】——烹至极致,回归本来 过了十五,年节都过完啦,没啥说的,该干啥干啥。娃们开学啦!依旧早起、做饭,过日子。假期间范范读了几本书,深入不进去...
【茄汁豆腐】——全家皆宜,美貌下饭 【茄汁豆腐】——全家皆宜,美貌下饭 一波雾霾散去,又一波寒流袭来,这生存环境还真是恶劣。感冒不期而遇,小v同学这两天来鼻涕眼泪一把,加上各科都开始进入...
【豆酱焖黄花鱼】——豆酱配鲜鱼,秒杀馋猫 【豆酱焖黄花鱼】——豆酱配鲜鱼,秒杀馋猫 前几天胶东的朋友给我寄来一箱子鱼,如获至宝。要知道在济南想吃点胶东鲜鱼也不是件特容易的事儿。偏巧闺女不爱吃肉,只爱...
【蚝油生菜】——7秒缔造特色名菜 【蚝油生菜】——7秒缔造特色名菜 前儿做鸡蛋灌饼,去超市买配它的生菜,翻来找去没有我想要的那种生菜。不知道你观察过没,生菜,就目前咱市场上能见到的,...
【芝麻紫薯球】——酥脆的外壳包裹着美丽的内心 【芝麻紫薯球】——酥脆的外壳包裹着美丽的内心 我家小v她爷爷奶奶特别喜欢买超市里一种叫“地瓜丸”的速冻食品。拿回来热油一炸,外皮焦焦的,内心软软的,尝起来甜甜的...
【京酱肉丝】——酱香浓郁回味无穷的经典菜 【京酱肉丝】——酱香浓郁回味无穷的经典菜 老月同学把出版社的稿子一交,顿时浑身松快,长舒一口气。雾霾基本散了,太阳也出来了,照在身上暖暖的。向着阳光扬起脸,...
【酸辣土豆丝】——必须要学会的国民家常菜 【酸辣土豆丝】——必须要学会的国民家常菜 连续雾霾好些天了,虽然我喜欢阴天,但这种密不透风的脏灰色,让人喘不上气。望着混沉沉黄灰色的天空,内心感到无比压抑和...
【青椒木耳炒洋葱】——饭馆食谱搬回家 【青椒木耳炒洋葱】——饭馆食谱搬回家 我家附近有个以米线为主题的小餐馆。不起眼的苍蝇小店,在这条繁华的街道角落经营了尽三十年。永远是那几个服务员,永远是...
【蓝莓山药】——最老少皆宜的养生菜 【蓝莓山药】——最老少皆宜的养生菜 在我家附近的餐馆,点餐的时侯服务员总会问一句,带着孩子要不再来个蓝莓山药吧。这时,多半家庭都会欣然接受。我偶尔观察...
褪不去的粉红回忆——【蒜香苋菜】 褪不去的粉红回忆——【蒜香苋菜】 市场上一捆捆水灵的苋菜,总喜欢带一些回家。清炒、榨汁、都好。甚至还怕以后买不到,会榨很多的汁分装冷冻着。哪天想起,...
扁豆炒腊肠 扁豆炒腊肠 扁豆300克,广式腊肠1根,小葱2颗,姜3片,蒜3瓣料酒1汤匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,白胡椒粉微量,油适量...
超级经典的下饭素菜——【地三鲜】 超级经典的下饭素菜——【地三鲜】 周末,其实才是我们家真正最忙的时侯,在外奔波一整天不得闲。午休时间很短,午餐只能在学校外头小餐馆对付一口。老月同学...
水晶肘花 水晶肘花 食材:猪肘1个,香菜根8-10颗,大葱2段,姜10片,蒜3瓣,干辣椒2个,冰糖3块炖肉料:八角3个,花椒1小撮,小...
异曲同工总相宜——【莴苣木耳蛋】【炝莴苣丝】 异曲同工总相宜——【莴苣木耳蛋】【炝莴苣丝】 其实之前写了一堆鸡零狗碎各种沮丧心情的东西但转念一想,还是有很多美好的东西更值得写比如这些美好美味的菜,能带给自己...
手撕蒜苔、手撕包菜 手撕蒜苔、手撕包菜 手撕蒜苔食材:新蒜苔一把,红油辣椒1茶匙,蒜泥1汤匙,白糖1茶匙,香醋2汤匙,凉拌生抽2汤匙,盐、芝麻香油适量,熟...
韭菜香干、粉蒸面条菜 韭菜香干、粉蒸面条菜 韭菜香干食材:韭菜一把,香干6-7片,红彩椒1个(或辣椒),油2汤匙,花椒几粒,生抽1茶匙,五香粉微量,盐1/2茶...
苔菜肉片 苔菜肉片 苔菜肉片原料:苔菜一把约400克,五花肉100克,油1茶匙,蒜4瓣,豆面酱1汤匙,盐1/2茶匙做法:1、苔菜洗净沥...
蚝油牛柳 蚝油牛柳 原料:科尔沁品牌牛柳1袋,西芹2颗,香茹4朵,大葱1段,姜4片,蛋液30克,白胡椒粉微量,料洒1汤匙,干淀粉1/2...
茄汁虎皮鹌鹑蛋 茄汁虎皮鹌鹑蛋 原料:鹌鹑蛋30颗,大番茄2个,番茄酱2汤匙,小葱2颗,蒜3瓣,玉米淀粉2汤匙,盐1茶匙,油适量做法:1、将鹌鹑蛋...
萝卜炖牛腩 萝卜炖牛腩 主料:白萝卜1个,牛腩500克,香料:大葱半根,姜1块,蒜3瓣,干辣椒2-3个,冰糖3-4块,炖肉料一包(八角,桂...
拔丝地瓜 拔丝地瓜 【拔丝地瓜】食材:中型地瓜2-3个,绵白糖200克,油适量做法:1、地瓜去皮切成滚刀大块,盛放成品的盘子抹上一层芝...
白菜卷 白菜卷 [白菜卷]大白菜叶5-6片,猪肉馅200克,水发木耳1小把,胡萝卜半根,葱1段,姜1块,生抽1汤匙,老抽1茶匙,蚝...
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