红烧冬笋 红烧冬笋 冬笋一个,去掉外面一层层的皮,里面肉不太多,要选大一些的。去了皮里面的冬笋肉就这么多。洗净切滚刀块。起锅热油。下入...
西红柿牛肉盅 西红柿牛肉盅 食材主料科尔沁牛肉片100克西红柿两个辅料油适量盐适量豌豆200克胡萝卜一根姜一个蚝油一勺过程:所有的食材准备好牛...
香辣鸡丝 香辣鸡丝 备好材料鸡胸肉洗净凉水入锅,水开后煮约10分钟煮熟的鸡胸肉撕成粗丝待用香菜洗净切段;干辣椒切段热油锅,把花椒爆香后...
春节菜谱-茄子焖大虾 春节菜谱-茄子焖大虾 广东过年要吃虾,寓意,笑哈哈,乐呵呵,一年幸福快乐!虾,在粤语中与笑哈哈中哈同音。茄子焖大虾,最近特火,不仅好吃,...
油香饼 油香饼 原料:面粉500克其它辅料:盐1小勺,小苏打3克,酵母(冬天)6克,植物油1饭勺。制作过程:1、锅里加植物油烧开。...
辣炒年糕 辣炒年糕 原料:新派炒年糕一袋。其它辅料:专用年糕酱料一袋。制作过程:1、准备原材料。2、将年糕先用清水泡上,然后一条条掰开...
20道鸡翅的做法大全 20道鸡翅的做法大全 ━脆皮鸡翅━食材鸡翅根、鸡蛋、玉米片、食盐料酒、淀粉、独蒜、黑胡椒步骤1、鸡翅根洗净,在背面开几刀方便入味;蒜切末...
豌豆苗拌豆腐丝 豌豆苗拌豆腐丝 【豌豆苗拌豆腐丝】材料:豌豆苗1把,五香豆腐丝1块,胡萝卜半根,盐少许,芝麻油适量制作过程:1.豌豆苗清洗干净,豌...
酱香猪脊骨 酱香猪脊骨 原料:猪脊骨400克。其它辅料:黄豆酱2勺,生抽2勺,盐适量,老抽2勺,香叶2片,葱2段,姜2片,八角,桂皮1个。...
春节菜谱-黑椒牛脊骨&牛骨汤面 春节菜谱-黑椒牛脊骨&牛骨汤面 【黑椒牛脊骨】原料:科尔沁牛脊骨500克、洋葱1/2个、荷兰豆适量、调料:葱段姜片各适量、花椒、八角、桂皮、香叶各...
#新春悠享家#红火年菜牙签牛肉——香辣浓郁,暖胃驱寒 #新春悠享家#红火年菜牙签牛肉——香辣浓郁,暖胃驱寒 特别感谢@新浪美食、@科尔沁品牌、@大喜大-中韩美食DIY为本食谱提供食材、酱料。随着农历新春的临近,相信大家正在...
#新春悠享家#健康又开胃的——捞汁什锦菜 #新春悠享家#健康又开胃的——捞汁什锦菜 热菜、凉拌菜都吃过,还没吃过捞汁的拌菜;今天做的是北方的捞汁什锦菜,“捞汁”是一款由酱油、食醋及各种香辛料调和而成...
皮蛋肠的制作方法 皮蛋肠的制作方法 原料:鸡蛋6个,松花蛋2个,盐适量,面碱2克。制作过程:1、准备食材。2、鸡蛋放盆中打散。3、松花蛋切碎备用。4、...
上汤娃娃菜 上汤娃娃菜 原料:娃娃菜1棵,鸡味浓汤宝1块(或者用浓鸡汤),香肠1根,葱姜适量,皮蛋适量,盐适量。制作过程:1、准备食材。2...
春节菜谱-酱油烧鲅鱼 春节菜谱-酱油烧鲅鱼 原料:鲅鱼2条其它辅料:葱姜蒜适量,白酒5克,盐1小勺,糖8克,陈醋8克,五香粉1小勺,鸡精1克,生抽10克,老抽...
咖哩土豆烧牛肉 咖哩土豆烧牛肉 材料:牛肉一斤,咖喱粉一包,彩椒适量,土豆一个,胡萝卜60克做法:牛肉切大块,开水锅中煮至血沫浮起捞出冲洗干净,准...
白菜炖带鱼 白菜炖带鱼 白菜烧带鱼材料:带鱼,葱姜蒜,干辣椒,大白菜调料:老抽,酱油,糖,醋,盐做法:1:带鱼处理好,切段,中间划几刀方便...
青蒜苗炒米豆腐 青蒜苗炒米豆腐 青蒜苗和米豆腐备好红椒切段,大蒜切片,这个大蒜可以不要。因为蒜苗已经有香味了米豆腐切成片青蒜苗切段起锅烧油,下米豆...
酸溜白菜 酸溜白菜 准备材料热油锅,倒入姜、蒜、干红辣椒炒香倒入白菜,大火翻炒注入少量清水炒至白菜变软调入白糖,生抽,白米醋翻炒均匀即可
冬笋焖鸭子 冬笋焖鸭子 食材:冬笋、鸭肉、芹菜、蒜苗、姜、蒜头、料酒、白糖、生抽、豆豉、辣椒、蚝油、腐乳做法:1、冬笋剥掉外壳切薄片,锅里...
玫瑰豉油鸡(春节菜谱-大吉大利) 玫瑰豉油鸡(春节菜谱-大吉大利) 【玫瑰豉油鸡】材料:鸡腿2个(或者三黄鸡1只),玫瑰露酒80克、红葱头3-4个、姜1块、冰糖40克、生抽酱油300...
春节宴客不发愁,学会这10道荤素凉菜,招待客人都有底气了! 春节宴客不发愁,学会这10道荤素凉菜,招待客人都有底气了! 【肉皮冻】炖料:猪肉皮,八角,香叶,桂皮,姜蘸料:小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油制作过程:1.肉皮洗净,...
春节菜谱-香辣牛肉 春节菜谱-香辣牛肉 据不完全统计,牛肉是下酒菜排行全国前三。要做好牛肉掌握几下诀窍:第一.牛肉要横切,不能竖切(炒出来的牛肉才会能)。...
滑子蘑炒牛肉 滑子蘑炒牛肉 材料:滑子蘑,科尔沁牛肉片,彩椒,葱姜调料:盐,糖,耗油做法:1:滑子蘑清洗干净,去根2:水烧开,滑子蘑焯水,控去...
红扒牛肋条 红扒牛肋条 原料:主料:牛肋条500克辅料:两根胡萝卜,香菜适量。调料:酱油3克,大料1粒,白芷2片,山奈1片,香叶3片,砂仁...
白菜牛肉卷,新年纳百财 白菜牛肉卷,新年纳百财 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点...
炸虾仁 炸虾仁 食材:大虾仁250克,玉米淀粉约150克。其它辅料:适量盐,料酒10克,葱姜适量,胡椒粉适量。制作过程:1、大虾仁...
春节菜谱-孔雀开屏鱼 春节菜谱-孔雀开屏鱼 食材:鲈鱼一条,胡萝卜适量。其它辅料:葱姜适量,料酒10克,蒸鱼豉油10克或者生抽,盐少许,半勺醋,干辣椒适量。制...
肉皮冻 肉皮冻 食材:猪皮500克辅料:酱油,葱姜,小苏打,盐,蒜末。制作过程:1准备猪皮,清洗干净2锅里做开水,水开后,下入猪皮...
鱼肉萝卜汤 鱼肉萝卜汤 原料:龙利鱼一条,青萝卜半个。其它辅料:葱花香菜,盐,胡椒粉,味精适量。制作过程:1、准备食材。2、萝卜擦丝备用。...
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