孜然牛肉飞饼 孜然牛肉飞饼 材料牛肉末内加入辅料拌好待用飞饼稍放软铺适量牛肉馅撒点葱花再盖上一块飞饼皮边缘按实热不粘锅,把饼坯放锅内,两面煎香...
炒烤羊肝 炒烤羊肝 主料:羊肝、羊尾巴油辅料:植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、皮牙子{(洋葱)把羊肝清洗干净切小块,羊尾巴油也切块洋葱切丝...
孜然鸡米花 孜然鸡米花 主料:鸡胸肉辅料:植物油、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蛋清、面包糠、鸡蛋把鸡肉切大小一样的块用盐、孜然粉、辣椒粉、...
孜然鱿鱼须 孜然鱿鱼须 鱿鱼须剖开后将里面的内脏及眼睛去除清洗干净;将鱿鱼须焯水沥干后切成条状;洋葱切成小块,准备其他辅料;鱿鱼须用辣椒粉...
香辣孜然鸡爪 香辣孜然鸡爪 葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒切好,备用。鸡爪剁成两段,热水焯烫一下,捞出沥干水分备用。锅里放入适量油,油温热后...
酱香煎鳗鱼 酱香煎鳗鱼 准备好食材取出鳗鱼干(PS:二条鳗鱼干约为365克,泡好后约532克)放入清水中浸泡三个小时左右葱姜分别切片、切丝...
烤薯角 烤薯角 土豆洗净去皮,如果土豆皮特别薄的那种,也可以直接洗净就好。土豆全部切成小牙形状,不要太大块,否则不好入味。土豆角里...
多味炒羊杂 多味炒羊杂 所有料备好。小葱,香菜切大段备用。锅内放油,油热改最小火炒香麻椒,辣椒,孜然,放入蒜瓣。放入羊杂炒。炒放了一点水,...
大葱孜然肉片 大葱孜然肉片 材料准备好,回锅肉根据喜好要肥要瘦的热锅下回锅肉煸出油来,这样使得肉的口感更好更香再倒入红辣椒片与蒜头爆香倒入大葱...
孜然彩色土豆片 孜然彩色土豆片 紫土豆和红土豆去皮切片后用清水冲去表面淀粉香葱切碎热锅下油下土豆片炒一下加盐炒匀加孜然粉加白糖后翻炒均匀出锅前撒上...
孜然烤肉串 孜然烤肉串 瘦肉切成小块,去除上面的白筋加入适量的烧烤调料打入一个鸡蛋清,加入料酒抓匀盖上盖子,腌制2小时以上洗好竹签,肉块串...
孜然鸡脆骨 孜然鸡脆骨 准备好鸡脆骨、炸好的花生米、青红尖椒青红椒切碎鸡脆骨加料酒、盐、孜然粉、淀粉拌匀腌制一刻钟锅内放油油烧至七成热下鸡...
孜然花式土豆 孜然花式土豆 土豆切片。用压饼干的模型压出各种形状。洗净沥干。坐锅烧热后放菜籽油,稍微冒烟放入切好的土豆。炸至金黄色后捞出。趁热...
孜然羊肉片 孜然羊肉片 准备好食材,洋葱切丝,香菜切段羊肉片放入蚝油腌制半小时放入孜然粉,烧烤粉,白糖,花雕酒搅拌均匀锅烧热放少许油放入腌...
滑肉炒河粉 滑肉炒河粉 准备所需食材。将蒜薹切段,肉切条,用淀粉、蛋清、食盐和十三腌制起来。腌肉剩余的鸡蛋,先在锅里滑炒一下,盛出备用。炒...
油炸泥鳅 油炸泥鳅 泥鳅用适量盐,用盖子挡住,不用封闭。去掉内脏,加入面粉抓拌匀,去掉粘液,洗净粘液后,加入盐、生粉、糖拌匀,腌制20...
香辣孜然烤鱼 香辣孜然烤鱼 先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口;用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟;腌制好的鱼用竹签串好,并沥...
孜然藕丝 孜然藕丝 藕切成丝。葱蒜切碎备用。热油炒香蒜粒和葱头。倒入藕丝中火翻炒。加入适量的生抽,盐,蚝油和米酒炒匀。加入胡椒粉炒匀。...
干煸薯条怎么做 干煸薯条怎么做 土豆去皮后切成小手指粗的条。尖椒洗净切斜段,生姜切片。锅里倒入油,烧热到7成热时倒入土豆条炸至颜色微黄捞出。把油再...
锅巴土豆 锅巴土豆 土豆洗干净土豆入蒸锅蒸熟剥去土豆皮切成滚刀块香菜择洗干净切碎起油锅,土豆入锅炒炒至土豆皮脆,盛出加盐搅拌加孜然搅拌...
孜然干炸带鱼 孜然干炸带鱼 带鱼洗净,去内脏,洗去表面的银色物质,剪成段状。加入葱、姜、蒜。加入盐、料酒、胡椒粉,拌匀后腌制一小时左右。低粉里...
烤玉米 烤玉米 玉米清洗干净(玉米图不小心删了),将油烟,孜然,生抽,放在碗里,要是觉得干了就用一点清水调匀。将锡纸剪成合适大小。...
香脆龙利鱼排 香脆龙利鱼排 鱼排用盐抹一遍热锅煎翻一面,再煎3~4分钟往鱼排身上洒上孜然粉翻面同样洒上孜然粉煎至香脆放上葱段出锅
干煎白条鱼 干煎白条鱼 白条鱼。白条鱼去鳞去内脏清洗干净,加入食盐、花椒粒、葱姜、料酒。用手抓匀腌渍后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍2小时以...
香烤孜然猪蹄 香烤孜然猪蹄 猪蹄在凉水中煮开几分钟后捞出洗净猪蹄放锅中,放葱姜、料酒去腥放八角、桂皮放生抽和老抽放冰糖,再放足够的开水大火煮开...
干炸白条鱼 干炸白条鱼 白条鱼收拾干净。放入盆中加入玖顺生姜汁。加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。将腌制好的小鱼放入面粉中,扑满面...
解密舌尖2之炒洋芋 解密舌尖2之炒洋芋 洋芋去皮洗净。将洋芋切条。苏泊尔“火红点”2代无油烟炒锅倒入油,开火,此时锅中红心为非实心状态。苏泊尔“火红点”2...
孜然烤扇贝 孜然烤扇贝 扇贝用清水冲洗一下,用厨纸蘸干锅烧热,把扇贝逐个放入,每个扇贝之间留一些空隙,方便水份挥发待一面烤得略变硬,翻面烤...
酱香孜然烤土豆 酱香孜然烤土豆 小土豆5个洗净去皮切块放蒸格里面蒸至8-9成熟用竹签把土豆块串起来放到铺有锡纸的烤盘上将大喜大烤肉酱和色拉油混合调...
干锅土豆 干锅土豆 原料图。大葱切成葱花。大蒜切碎。生姜切小条。香菜洗净,切段。土豆去皮,切成1cm的块。锅中做水。水开后放入土豆,煮...
第 1 页
顶部