带鱼扒白菜 带鱼扒白菜 带鱼和白菜洗净把带鱼切段白菜叶切段热锅倒入油,油温5分热下入带鱼煎炸至两面金黄捞起准备葱花,生姜片和大蒜片另起油锅...
蚬肉排骨冬瓜汤 蚬肉排骨冬瓜汤 食材:冬瓜和蚬肉。冬瓜洗净,去皮,切大粒。预先煮好的猪骨汤。放入冬瓜粒。放入天津冬菜。盖锅盖,大火烧开。揭盖。放入...
双耳牡蛎汤 双耳牡蛎汤 将木耳、银耳泡发撕成小块。牡蛎清洗加少许是水清洗干净牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤...
花蛤蒸蛋 花蛤蒸蛋 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。花蛤用剪刀取尖、贝部分,...
紫菜冬瓜鱼丸汤 紫菜冬瓜鱼丸汤 准备好所有的食材。炒锅倒少许油爆香葱姜。倒入曲谱切块的冬瓜。在加入虾皮翻炒片刻关火。把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。...
紫薯银耳羹 紫薯银耳羹 备料。银耳冷水提前泡发。枸杞洗净,泡发;准备冰糖。紫薯去皮、洗净、切丁。泡发的银耳洗净,去根,撕小朵;紫薯丁洗净去...
红枣当归粥 红枣当归粥 准备好所有的食材。粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。红枣洗净用清水浸泡。当归放入煮茶包中密封。所有食材放入电压...
水芹菜炒香干 水芹菜炒香干 准备材料,水芹菜一小把,香干三块水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段香干洗净沥干,...
芹菜猪肉馅馄饨 芹菜猪肉馅馄饨 猪肉馅首先加入香油搅拌均匀芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水猪肉中依次加入酱油,...
蘑菇小炒 蘑菇小炒 芹菜洗净切寸段,蘑菇洗净撕成条备用为防止在炒制过程中平菇出水,用热水快速的焯一下蘑菇,捞出控干水分备用热锅凉油,放...
凉拌猪肝 凉拌猪肝 将猪肝洗净,切成薄片,放入开水锅中,加入料酒和盐煮熟,捞出沥干水分备用将切菜连叶一起洗净,切段,入开水中烫至断生,...
洋葱拌木耳 洋葱拌木耳 洋葱一个,洗净备用干木耳洗净泡发使用花生一份,洗净备用腌制的蒜薹适量,没有也可以不用,换做其他食材炒锅放油适量凉油...
西瓜皮鸡肉饼 西瓜皮鸡肉饼 干木耳用温水提前泡发20分钟西瓜皮去除红瓤,去除绿色外皮,洗净备用西瓜皮擦丝,用盐适量腌制片刻,挤掉水分胡萝卜擦丝...
橙香鸡蛋软饼 橙香鸡蛋软饼 将面粉过筛,以免面粉结块将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀将黄油切小块,放入微波炉加热至融化,倒入蛋液中加入橙汁,充分搅匀将...
红腰豆蒸南瓜 红腰豆蒸南瓜 南瓜削皮去瓤洗干净后,切成两半煮熟的红腰豆拌上白糖把拌好了白糖的红腰豆,放进南瓜盅里,蒙上保鲜膜,大火蒸约25分钟...
鸡蛋蔬菜饼 鸡蛋蔬菜饼 取大碗,打入鸡蛋,加葱花、料酒、盐等调味料搅拌胡萝卜去皮洗净切成末,与面粉一起放入大碗内,搅拌均匀待用平底锅倒油,...
红烧茄子 红烧茄子 大蒜去皮洗净大蒜剁成蓉碗中放白糖加入生抽,搅匀放入蒜蓉,留一小部分烧茄子用再加少量水,碗汁调好茄子洗净将茄子切滚刀...
芹菜粉 芹菜粉 将干粉条用凉水泡到中间没有硬心,这样需要很长时间。如果没有时间,吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后,用凉水过凉,备...
鸡肉白汁意面 鸡肉白汁意面 鸡胸肉切薄片备用菠菜洗净切段,洋葱切角片,胡萝卜切角片意面煮软过凉水备用黄油放入锅中融化加面粉慢慢炒到无颗粒,再加...
鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤 将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。锅中放油加热,将鱼两...
高纤燕麦包 高纤燕麦包 面盆中加入麦片,开水、盐、油和蜂蜜(开水的量是250ML)搅拌、泡几分钟。用手指试试麦片温度,冷热适中即可另一容器...
肉末炒豆腐丁 肉末炒豆腐丁 肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟嫩豆腐切成小块,放入热水锅中焯烫片刻(水里加点盐,可以让豆腐...
微波蚝油南瓜 微波蚝油南瓜 南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉撒少许盐加入少许鸡精加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几...
汆豆腐丸子 汆豆腐丸子 将豆腐放入深一点的容器中用勺子的背面压碎,一定要压成细细的蓉将肉馅再刀剁一剁,放入豆腐容器中荸荠去皮洗净拍碎剁成细...
明目鲜蘑猪肝汤 明目鲜蘑猪肝汤 鲜蘑洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片水烧开,放入鲜蘑煮五分钟,放入猪肝猪肝变色后,加适量盐打入一个鸡蛋,用筷子搅散成...
凉拌海带丝 凉拌海带丝 海带丝泡洗干净,改成适当大小的长段儿胡萝卜切丝,黄瓜切丝锅内烧开水,把海带丝和胡萝卜丝入内,焯一遍捞出后,冷水投凉...
玉米排骨西红柿汤 玉米排骨西红柿汤 猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状砂锅内烧水,水开后放入肋...
小油菜烩香菇面筋 小油菜烩香菇面筋 小油菜、香菇去根洗净待用,油面筋改刀切成小块炒锅内倒玉米油,放入葱花炒香后,加入五香粉、香菇、油面筋翻炒,倒入少许...
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