草莓蛋挞 草莓蛋挞 蛋挞和草莓都是我家公主爱吃的,做的草莓蛋挞她肯定是超爱的!分出蛋黄与蛋清,取蛋黄并打散加入1/4纯牛奶搅拌后加入剩...
草莓牛奶布丁 草莓牛奶布丁 吉利丁粉中倒入少许牛奶泡软。将剩余牛奶倒入锅中,加入糖20g,小火加热,待糖全部化开即可,牛奶无需煮开。再将泡软的...
奶香荷叶夹 奶香荷叶夹 荷叶夹,可以夹上自己喜欢的任何菜肴,可以当主食,可以围盘入菜,很适合节日聚会。牛奶热温把酵母融化用牛奶酵母液和面团...
戚风蛋糕 戚风蛋糕 3个鸡蛋分离蛋白和蛋黄。蛋白加点柠檬汁(去腥),糖分3次加入蛋白打发后放冰箱冷藏备用。蛋黄加糖搅拌均匀加入牛奶和玉...
伯爵红茶奶酥排包 伯爵红茶奶酥排包 准备好面包所需材料混合除黄油外所有材料,启动揉面,起筋膜时加入黄油继续揉直到拉出薄膜整理面团,密封放在约28度环境...
南瓜花式吐司 南瓜花式吐司 各式食材准备。(南瓜泥提前蒸熟打碎,入锅中炒干水份)面包桶中先加入清水,鸡蛋,精盐和糖对角放。再加入一半的高筋面粉...
网红雪花酥 网红雪花酥 先准备好各种原料。记住,全程最小火。小火炒融黄油。加入棉花糖炒至顺滑。加入奶粉拌炒至无颗粒状态。倒入蔓越莓和坚果,...
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕 凡是这种奶味浓的吃的,我全搞不定,就连做时都得弄个口罩…可手痒,总想做,幸好家里有捧场的,我负责做,...
养颜红豆浆 养颜红豆浆 红豆有很好的补血功能,花生更是含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。两者佳品再加...
番薯芝麻面包 番薯芝麻面包 番薯又叫甘薯、地瓜,是一种很接地气的百姓食品;含多种人体需要的营养物质,如蛋白质、糖、铁、钾、维生素B1/B2/C...
椰蓉奶棒面包 椰蓉奶棒面包 特别好吃,味美香甜。先液体,对角放糖和油,再放面粉和酵母。按和面键30分钟,这个时候做椰蓉馅。放入白糖.鸡蛋液和玉...
舒芙蕾 舒芙蕾 舒芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀...
6寸双色戚风蛋糕 6寸双色戚风蛋糕 A厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心,我也不例外使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶有定时...
酥粒面包 酥粒面包 总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,...
虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕卷,一款需要10个鸡蛋的蛋糕卷,耗时但美腻!先做虎皮:磕入蛋黄,加入细砂糖电动打蛋器中低速打发至发白变粘稠...
双色香草大冰砖 双色香草大冰砖 三色杯、奶油冰砖、花脸雪糕、当听到这些名字,上了岁数的亲们是不是想起了什么~~~备好食材蛋黄、白糖倒入奶锅中搅拌至...
椰香牛奶南瓜糕 椰香牛奶南瓜糕 秋天气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、皮肤干燥等症状。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。...
玫瑰牛奶面包 玫瑰牛奶面包 把干玫瑰花放入面包里,烤的时候屋里飘满了甜美的面包香和浓郁的玫瑰花香~取玫瑰花瓣把除黄油和干玫瑰花以外的所有材料混...
玛格丽特饼干 玛格丽特饼干 这款小饼干是我初学做烘焙的时候试手的。可以说是新手必尝试的一款,简单易上手,做好之后自信心大大提升。口感是入口即化...
炸鲜奶 炸鲜奶 ★★★★★牛奶200g、面包糠200g锅中倒入200g牛奶、15g糖、20g淀粉,搅拌均匀开大火,搅拌至粘稠,即可...
全麦鲜奶小面包 全麦鲜奶小面包 全麦粉,是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少...
黑提清补凉 黑提清补凉 来自美国的黑提子:果脆个大、簿皮多汁、清甜无籽、品质极佳,被列为世界四大水果之首,为果中贵族。它的果肉、果皮、甚至...
鲜果沙巴翁 鲜果沙巴翁 沙巴翁,sabayon是一道意大利甜品。用鸡蛋混合奶油、甜酒,浇在应季的水果上面,浓稠细腻的蛋糊,混合着酒香和蛋香...
奶香提子小四卷 奶香提子小四卷 收到东菱DL—K33D烤箱立刻少女心爆棚!粉嫩的外表立刻让我坚强的女汉纸形象轰然倒塌!提子洗净用纸巾吸干水分。切小...
金黄诱人的椰蓉扭扭条面包 金黄诱人的椰蓉扭扭条面包 椰蓉真的是非常神奇的一款辅料,准备(面包胚)材料:将纯牛奶、盐、细砂糖、面包粉、奶粉、干酵母依次倒入面包机桶内,和...
芒果牛奶冻 芒果牛奶冻 这类的果冻真是做了好几款,这款最好吃~准备好材料将吉利丁片凉水泡软芒果切丁牛奶+糖加热至糖融化即可将吉利丁隔水加热...
中种淡奶油方形吐司 中种淡奶油方形吐司 用中种的方法做吐司真的超级柔软将中种面团里面的材料揉成团,密封,放入冰箱冷藏发酵12-17小时左右把发酵好的中种面...
营养又好吃的一次发酵牛奶全麦馒头 营养又好吃的一次发酵牛奶全麦馒头 馒头是中国传统的面食之一,老公是北方人,所以我家经常吃面食,馒头做法简单,蒸的不怕上火,用牛奶和面,加了全麦面粉的...
香草花生酱曲奇 香草花生酱曲奇 加入了花生酱的曲奇,味道更加浓郁。准备好材料黄油室温软化稍微打匀后加入糖粉搅打至泛白分三次加入蛋液打发至蓬松的状态...
芒果椰奶冻 芒果椰奶冻 营养丰富,价格平民的牛奶,做甜品也是百搭,配合水果和一些特殊原料就可以做出一个老少皆宜的下午茶甜品食材备好先把鱼胶...
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