東坡肉. 東坡肉. 说起来苏教授这辈子其实不容易按理酱一枚天赋加身的优等生生长在文人-friendly的大宋朝过了公务员考试好巧“上面...
羅德山要塞和費思嘉燈塔國家歷史古跡. 羅德山要塞和費思嘉燈塔國家歷史古跡. 离开哈利公园沿苏克路SookeRd北上再转海洋大道OceanBlvd往东南角去约莫十分钟车程就到了翔氏这天的第二个...
溫哥華島Day3-2.漁人碼頭. 溫哥華島Day3-2.漁人碼頭. 从地图上看,渔人码头位于维市西南角,内港的拐角处,紧邻着渔人码头公园。翔氏观鲸从这里上船出海,花了近半日,攒了一肚...
溫哥華島Day3-1.觀鯨.下篇. 溫哥華島Day3-1.觀鯨.下篇. 作为一个务实派吃货,太宰向来不眼馋那些背山面海的豪宅,理由当然可以有很多:首先就是从海上吹来的水汽。这个太宰打小就...
涼拌蕨根粉. 涼拌蕨根粉. 今天这个角儿的故事太宰早在三个月前就讲过了戳【酪梨油浸樱桃番茄】复习所以这回仔细想想似乎也确实无话可说除了以下这一...
溫哥華島Day3-1.觀鯨.上篇. 溫哥華島Day3-1.觀鯨.上篇. 写这篇文之前,太宰照惯例先去搜罗相关资料。起先不过想刷一下BC省的观鲸现状,结果一发不可收拾,范围越来越广,信息越...
日式炸豬扒. 日式炸豬扒. 据不细致统计日料里除了刺身和叉烧芥末和寿司几乎所有其它吃物都是太宰的心头好早先在天朝时偶有时间心情和金钱天朝外食必...
杏仁奶酪蛋糕. 杏仁奶酪蛋糕. 从这款蛋糕烘好到码字前将近半年的时间里太宰从来没有仔细琢磨它的名字直到此刻重新审了一回所有材料发现居然只有最末了在...
韓式蔬菜甜餡餅. 韓式蔬菜甜餡餅. 甜馅饼据说是韩国灰常受宠的街头小吃尤其隆冬腊月天凛冽寒风中一边瑟瑟发抖一边捧着刚出炉的高油高糖啊呜一口咬下去咔嚓酥...
煎鱈魚柳配酸甜蒜汁. 煎鱈魚柳配酸甜蒜汁. 头几个月,有胖友送了好大一袋新鲜海捕的鱼给翔氏。除了尝鲜,还有道附加题:求这鱼的大名。对正经吃货来说,正名是小事,...
椰蓉蔓越莓廣式月餅. 椰蓉蔓越莓廣式月餅. 广式月饼,向来因其眼见得到的重油、口尝得到的甜腻,在所有月饼种类中,稳坐“最不受太宰待见”的头把交椅。其实太宰对广...
醬肉蘸料. 醬肉蘸料. 中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。——张爱玲《谈吃与画饼充饥》张爱玲的散文集子《重访边城...
帕瑪森奶酪肉丸 帕瑪森奶酪肉丸 材料:步骤:头一遭做的时候,太宰用的不是现成的面包屑,而是寄几烘的小餐包,40克一个,放了仨,撕成小块,入水泡软,...
南瓜亚麻籽戚风蛋糕. 南瓜亚麻籽戚风蛋糕. 材料:步骤:关于这个方子里的亚麻籽粉,其时太宰并不知道以下这些信息:1、由于富含Ω-3脂肪酸,亚麻籽粉在烘焙中可以...
果丹皮&山楂糖條. 果丹皮&山楂糖條. 材料:步骤:太宰是嗜酸的,所以配方里的糖用量不能算多,成品大约七分酸三分甜。且为了加重酸的味道,将熬煮好的果酱倒入...
三文鱼肉松 三文鱼肉松 材料:步骤:肉松的肉,不拘猪鸡牛羊鱼,做法大同小异,简单说不外四个步骤:烹熟,打散,调味,炒松。至于烹熟的方法,是...
#新春悠享家#香菇大肉包. #新春悠享家#香菇大肉包. 人活在世界上,需要这样的经历:做成了一件事,又做成一件事,逐渐地对自己要做的事有了把握。——王小波《皇帝做习题》话...
香辣干炸鸡 香辣干炸鸡 材料:步骤:制作葱蒜辣油的时候,太宰特别给其时府上新入的一口不锈钢平底锅开了光。结果是新锅温度拿捏不准,葱丝炒得卖...
#新春悠享家#甜橙紅茶瑪芬. #新春悠享家#甜橙紅茶瑪芬. 假如说,人得到自己希求的东西就是幸福,那就言之成理。倘若说因为某件事是幸福的,所以我们就希求它,那就是错误的。谁也...
酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末 材料:步骤:
蜜汁叉烧包 蜜汁叉烧包 材料:做法:OK。现在是现场提问时间。——所以为什么没有爆炸头?——因为据说没有加臭粉。……但是一样有“爆口微露馅...
Banff&Jasper自駕遊6.熊出沒注意. Banff&Jasper自駕遊6.熊出沒注意. Jasper国家公园有两个较为流行的营区,Whistlers和Wapiti,前者较后者规模更大,设施更完备。太宰参...
青椒辣酱 青椒辣酱 材料:做法:香料的加入,自然是为了调味,朕可不希望煮出一锅“除了辣就没别的特点”的辣椒酱,又不是要竞选吉尼斯,满足...
蘑菇奶酪意粉. 蘑菇奶酪意粉. 材料:步骤:虽然每个意粉方子的用料都不尽相同,可是要煮出一锅好意粉的要点,无外乎以下几条:1、不加油水煮意粉时,煮...
南乳蜜汁叉烧 南乳蜜汁叉烧 叉烧,广东烧味的一种,在加国,这个词儿连西人也喊得出,不过换作粤语发音,念作“CharSiu”。传统的叉烧做法,顾...
浇汁豆腐 浇汁豆腐 材料:做法:泰式甜辣酱,是翔府常用的一款酱,味道甜酸微辣,很有提振味蕾的效用,用它做的一道大肉菜,参见👉甜辣酱慢烤...
奶酪培根麵包. 奶酪培根麵包. 老张既无诗人的触物兴感,又无富人的及时行乐;只伸着右手,仰着头,数院中杏树上的红杏,以备分给学生作为麦秋学生家长送...
甜辣酱慢烤肋排. 甜辣酱慢烤肋排. 材料:做法:在太宰捯饬的方子里,这一枚所用的食材罕见地少,烹制出奇地简。整个烘烤过程需时超过4个钟头,却并不会将厨...
Banff&Jasper自駕遊Day1.在路上. Banff&Jasper自駕遊Day1.在路上. 坛妈今日返宁,三个月的探亲转瞬即逝。净坛一早把太宰和坛妈送到YVR,转身溜去坐班,太宰负责把坛妈送入安检,然后自己...
盆盆蝦. 盆盆蝦. 当我沉默着的时候,我觉得充实;我将开口,同时感到空虚。——鲁迅《野草·题辞》昨天的夜话,就和净坛讨论了一番关于太宰...
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