超级经典的下饭素菜——【地三鲜】 超级经典的下饭素菜——【地三鲜】 周末,其实才是我们家真正最忙的时侯,在外奔波一整天不得闲。午休时间很短,午餐只能在学校外头小餐馆对付一口。老月同学...
茄子炒苦瓜 茄子炒苦瓜 食材洗净苦瓜切薄片,茄子切片,猪肉辣椒切小条蒸锅水烧热后,将茄子苦瓜上锅蒸3分钟样子,基本变软不要变色锅中放少量的...
水果沙拉船 水果沙拉船 原料原料火龙果切成两半,挖出果肉,将果肉切丁金桔洗净,用刀在金桔纵向切几刀,不宜切的过深然后将金桔按扁猕猴桃去皮、...
雪蛤烧仙草 雪蛤烧仙草 准备好材料。把雪蛤放纯净水中浸泡。浸泡3小时后,撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次,加满。浸泡24个小时备用。用自...
蚝油香蒜烤茄子 蚝油香蒜烤茄子 茄子洗净切薄片切好的茄子片表面抹薄薄一层盐腌下大蒜剥好用切菜器搅成碎粒搅好的大蒜不要太碎腌好的茄子一片片卷好放入模...
酱鸡爪 酱鸡爪 准备好买来的鸡爪凉水下锅将鸡爪焯一下,大概5分钟左右,时间不要太长捞出鸡爪后用凉水洗净,并剪去指甲(这一步可以在焯...
甘草黑豆豉 甘草黑豆豉 甘草泡一晚黑豆也侵泡一晚黑豆放进电高压锅,放适量糖,加满水,甘草放在上面。拧至肉类档炖好的黑豆出锅放在太阳底下晒两...
绿豆薏米糖水 绿豆薏米糖水 准备绿豆和薏米先把绿豆洗干净。然后加入清水。开大火煮制,此时不要关小火,让绿豆煮出味来,只需要煮个7-10分钟就行...
南瓜百合绿豆汤 南瓜百合绿豆汤 所有食材南瓜去皮洗净切块,绿豆、百合洗净锅中放水,放入绿豆再放入南瓜放入电饭煲內按煮汤键煮30分钟放入百合继续煮1...
豉香香干 豉香香干 肥肉片爆炒出油倒入姜丝香干片,翻炒倒入适量豆豉翻炒均匀撒上葱花即可出锅
蜂蜜绿豆汤 蜂蜜绿豆汤 绿豆提前浸泡一个小时。浸泡好的绿豆放入锅中,倒入适量的水。盖上锅盖大火煮10分钟。瓢走上面的绿豆壳,继续转中火煮2...
酸辣绿豆芽拌鸡丝 酸辣绿豆芽拌鸡丝 绿豆芽洗净锅内水开后倒入绿豆芽再一次沸腾后捞起锅凉水后沥干水分鸡腿洗净,准备调料先把鸡皮拉去和鸡骨剔除。把调料冷水...
苦瓜牛柳 苦瓜牛柳 准备食材。将牛脊肉切成片,加入少许蛋清,鸡精、淀粉。抓匀后略腌制一会。苦瓜去瓤切成斜刀片。用淡盐水泡上一会,捞出沥...
坚果小米粥 坚果小米粥 食材:小米、腰果和松仁。小米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火烧开。揭盖,捞起泡沫。继续煮至米粒...
青椒肉丝紫甘蓝 青椒肉丝紫甘蓝 瘦肉洗干净。切成丝,然后把蒜子也切成小条。然后加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉拌匀腌制15分钟。青椒与紫甘蓝洗净。跟...
夜兰花肉片汤 夜兰花肉片汤 材料图。瘦肉切片薄片,放入一点生抽、糖、芝麻油和干淀粉。搅拌均匀腌制15分钟。锅内放入足够的水,大火烧开。放入夜兰...
甘笋洋葱炒鲜鱿 甘笋洋葱炒鲜鱿 食材:鲜鱿鱼、胡萝卜和洋葱。胡萝卜去皮,洗净,切条;洋葱去衣,洗净,切丝。鲜鱿鱼洗净,去衣,切刀花,放入碗中,加入...
莜面土豆丝卷饼 莜面土豆丝卷饼 莜面与白面混和后,逐渐倒入40度的温水,和成面团。和好的面团,饧15-20分钟。饧好的面团,擀成薄片,刷上油,均匀...
桑葚雪糕 桑葚雪糕 用料将少许水加入淀粉搅拌成无颗粒的稀糊,备用将桑葚酱和牛奶倒入大碗搅拌均匀用漏勺捞出果柄再将混合液用网筛过滤除去桑...
海米冬瓜汤 海米冬瓜汤 准备原料。把冬瓜去皮,剖开,去瓤,清洗干净后,切成厚片。海米用清水淘洗干净后,用温水浸泡30分钟。锅里倒入少许的植...
佛手瓜炒肉片 佛手瓜炒肉片 准备好材料处理好所有材料肉用生粉,少量盐,料酒,腌一会坐锅热油倒入肉片炒加入适量酱油倒入姜和葱倒入佛手瓜片加入盐调...
蘸蒜蔬菜凉面 蘸蒜蔬菜凉面 苋菜(或其他绿叶蔬菜)洗净,去梗把叶子放入料理机。倒入少许的清水。开动料理机,把苋菜叶打成蔬菜汁。打成没有颗粒的蔬...
葛根粉的作用与功效 葛根粉的作用与功效 葛根粉的作用与功效葛根粉的作用与功效广泛,特别对老中幼皆宜。很多人把葛根粉当作是日常保健食品,那么葛根粉有什么功效...
虾干冬瓜汤 虾干冬瓜汤 准备虾干准备冬瓜锅中加入清水倒入虾干盖上大火烧开加入适量料酒加入冬瓜大火烧开撇清浮沫加入适量橄榄油尝试味道加盐调味...
橙味冬瓜球 橙味冬瓜球 冬瓜一块用挖球器挖成球状全部挖好的冬瓜球,圆滚滚的用橙味的果珍取需要的量开水冲成浓汁。这个汁一定要农,泡出来的冬瓜...
蜂蜜水果龟苓膏 蜂蜜水果龟苓膏 称取10g龟苓膏粉。加入少量温开水调成稀糊状。再用200ml沸开水变冲边搅拌。加热煮沸3分钟。立刻倒入容器,待冷却...
肉片魔芋豆腐 肉片魔芋豆腐 备辣椒和魔芋豆腐,魔芋豆腐和肉切片,辣椒切丝。先将辣椒炒香,放进魔芋豆腐炒入味,再放进肉片。加盐炒入味。再炒片刻,...
自制冷面 自制冷面 食材备好,我用的是超市卖的成包装的600g冷面,正好是2个人的量,里面有两袋调料也可以用上。冷面先用冷水浸泡20分...
糯米蒸鸡翅 糯米蒸鸡翅 原料图:糯米提前泡三小时以上;葱切末,姜磨泥。鸡翅去骨备用。鸡翅加所有辅料腌渍20分钟,土豆切丁洗净。准备好:腌渍...
水豆豉拌刺五加 水豆豉拌刺五加 把刺五加的老茎叶择去后放水里洗净。洗好的刺五加放入沸水锅里焯水一分钟后放凉水里冲凉。把一枚蒜和一小块仔姜放石臼里捣...
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