香辣炸鸡翅 香辣炸鸡翅 鸡翅洗净,在背部划上两刀这是用的调料粉,不用加其他任何东西哦,超市有卖的加入适量水,搅拌均匀,放一边腌制20分钟左...
冻豆腐骨汤 冻豆腐骨汤 冰箱里取出的冻豆腐不化开准备好鲜鸡汁鸡汁和熟骨合影锅里坐水烧开,下鸡汁滚下,调开下冻豆腐烧开,加入熟骨翻匀再次烧开...
拔丝香蕉 拔丝香蕉 准备好食材。香蕉去皮,切成块。盘子上抹上香油,以免糖汁粘在盘子上不好清洗。将鸡蛋打在碗中。把香蕉块裹上一层蛋液。再...
芦笋鲜辣猪排 芦笋鲜辣猪排 大排在买时档主已经给捶打过,回家用清水冲洗干净后,用厨房纸搽干水分;撒入香辣味粉;用手将大排揉捏,让调味充分被肉吸...
葱香基围虾 葱香基围虾 冰箱取出的虾化开冼净,加盐、料酒腌制一下葱切段、姜切丝热油锅加姜丝爆一下下虾翻炒倒入适量蒸鱼豉油加入葱段翻炒,加少...
广式腊鸭头 广式腊鸭头 新鲜买回来的腊鸭头。首先冲洗干净(一定要先洗洗,市场上很多人摸过呢)。将鸭头的硬喉部切去,鸭头切开两半(不要切断)...
孜然茄盒 孜然茄盒 茄子洗净后切成连刀片肉馅加入盐,鸡精顺一个方向搅拌均匀适当加入海鲜酱油,继续搅拌加入了自己爱吃的自然粉末,葱,香油...
鱼香炒蛋盖饭 鱼香炒蛋盖饭 米饭提前蒸好。鸡蛋打散备用。胡萝卜切丝(手切的就是比擦丝器擦的好,可是很费劲啊。。。)备用。生菜准备好(木耳的话提...
虾仁酿豆腐 虾仁酿豆腐 鸡蛋加入适量盐打成蛋液,裹豆腐豆腐放入锅中煎成两面金黄放入盘中备用锅中留底油,放入虾仁放入番茄酱和糖调味再放入蟹味...
西芹炒黑木耳 西芹炒黑木耳 黑木耳提前用温水泡发,然后撕成小块!西芹和胡萝卜切好备用锅里加适量的油烧热放入胡萝卜里面煸炒接着倒入西芹段里面倒入...
学做小吃--豆皮 学做小吃--豆皮 选优质糯米用水泡四个小时以上笼屉上蒸熟肉馅咸萝卜条切碎香菇泡好切碎黄花菜泡好切碎全部的配料豆面用水调制成糊状打个鸡...
麻辣鱼锅 麻辣鱼锅 草鱼剁成段,用盐,葱姜和啤酒腌渍了一宿金针菇,木耳放入开水锅中烫熟油菜和白菜也稍微烫一下捞出备用将各种垫底的蔬菜放...
冰柚玛克丽酒烧对虾 冰柚玛克丽酒烧对虾 大虾解冻洗干净放入盐、葱姜蒜瓣、料酒腌渍一下准备好冰柚玛克丽酒锅内热油,先放入大虾煸炒然后翻面炒一下倒入冰柚玛克丽...
干贝蒸白菜 干贝蒸白菜 干贝温水浸泡,大白菜洗净。大白菜切宽条。放入料理盆加少许盐腌制5分钟。干贝放入盘底。再把大白菜摆放在上面。盘子放入...
油面筋云耳排骨汤 油面筋云耳排骨汤 食材:油面筋、胡萝卜和干木耳。干木耳用清水泡发。胡萝卜洗净,去皮,切块。预先煮滚的猪骨汤。将胡萝卜放入汤中。盖锅盖...
桂圆枸杞鸽子汤 桂圆枸杞鸽子汤 食材:鸽子、桂圆和枸杞。枸杞桂圆用清水洗净。鸽子择洗干净,焯烫一下。全部食材放入隔水炖锅内胆里。一次性加足适量的清...
虾酱排骨粉丝煲 虾酱排骨粉丝煲 食材:虾酱、肋排、毛豆和粉丝。毛豆用清水洗净,沥干,待用。肋排浸泡30分钟,去血水。肋排放入碗中,加入适量的老抽、...
煎三文鱼骨豆腐 煎三文鱼骨豆腐 食材之一:三文鱼骨一条。切成段用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。滑豆腐一盒。将豆腐切薄片,另外备少许姜片。烧热锅倒入橄榄...
西兰花炒火腿 西兰花炒火腿 材料:西兰花火腿油盐鸡精味级鲜把西兰花洗净掰成朵用开水焯一下加几滴清油捞起,用凉水过凉沥干水分,火腿切片,淀粉用水...
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