泡椒炒魔芋 泡椒炒魔芋 主料:魔芋、泡椒、红辣辅料:植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精把魔芋切条泡椒和泡姜切丝和段,辣椒洗净...
老汤卤鸭 老汤卤鸭 主料:鸭1只辅料:植物油、老汤800克、八角2个、桂皮10克、陈皮1块、山萘3片、小茴香3克、香叶2片、良姜一块、...
胡萝卜玉米蛋饼 胡萝卜玉米蛋饼 主料:玉米面150克、面粉100克、胡萝卜辅料:植物油、盐、鸡蛋1个、香葱把胡萝卜洗净去皮擦成丝,越小越好香葱洗净...
酱焖鸭 酱焖鸭 主料:鸭800克辅料:菜籽油50克、花椒8克、姜10克、八角2个、老抽10克、甜面酱10克、郫县豆瓣酱40克把鸭洗...
炸酱米线 炸酱米线 主料:米线、饺子肉馅辅料:植物油、盐、高汤鲜、香葱、鸡精、香油、胡椒粉、辣椒油、黄豆酱、豆瓣酱把米线用温水泡10分...
蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇 主料:杏鲍菇辅料:植物油、盐、蚝油、味极鲜、青辣椒,胡萝卜,香油把杏鲍菇用淡盐水泡泡洗净切条胡萝卜去皮切丝、辣椒切...
胡萝卜枸杞豆浆#盛夏 胡萝卜枸杞豆浆#盛夏 主料:胡萝卜、鹰嘴豆辅料:枸杞、白糖把鹰嘴豆用凉水侵泡3小时以上,最好侵泡一夜枸杞用凉水泡几分钟洗净捞起把胡萝卜洗...
蒸肉卷 蒸肉卷 主料:豆皮、鸡肉辅料:橄榄油、盐、胡椒粉、香葱、淀粉、高汤鲜、橄榄油把葱姜洗净切段、把鸡肉切块把葱姜、鸡肉加绞肉机...
茄子烧肉丸 茄子烧肉丸 主料:茄子、鸡肉丸子辅料:植物油、盐、香葱2根、大蒜2瓣、姜2克、淀粉20克、生抽5克、白糖1克、水淀粉15克茄子...
浇汁豆腐 浇汁豆腐 主料:老豆腐、胡萝卜、泡发香菇、洋葱、火腿辅料:植物油、蚝油、番茄酱、鸡精、黑胡椒粉、水淀粉老豆腐在菜板切块洋葱切...
土豆烧排骨 土豆烧排骨 主料:排骨700克、土豆400克辅料:菜籽油50克、盐10克、白糖15克、辣皮子20个、大葱1个、姜5克、八角1个...
羊肉丸子汤 羊肉丸子汤 主料:羊肉、洋葱辅料:盐、胡椒粉、生抽、香菜、淀粉、胡萝卜、色拉油把洋葱切丁香菜洗净切末,胡萝卜洗净切丝把羊肉切小...
蒜薹炒肘花 蒜薹炒肘花 主料:肘花、蒜薹辅料:植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽、鸡精(可选)蒜薹洗洗去掉尾部,撒上盐拌均匀腌制几分钟青红辣椒...
西红柿羊肉饺子馅 西红柿羊肉饺子馅 主料:羊肉、面粉辅料:熟菜籽油、盐、皮牙子、西红柿、胡椒粉、生抽、味精面粉加水合成光滑的面团,醒面30分钟以上洋葱...
干锅千叶豆腐 干锅千叶豆腐 主料:腊肉、千叶豆腐辅料:植物油、蒜薹、姜、生抽、鸡精(可选)、花椒粒、白糖把腊肉用冷水浸泡2小时以上,再用汤锅煮...
韭菜胡萝卜炒豆皮 韭菜胡萝卜炒豆皮 主料:豆皮、韭菜、胡萝卜植物油、盐、生抽、姜把韭菜洗净切段胡萝卜洗净切丝,姜切末豆皮切丝热锅凉油,油热8成下姜末翻...
芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉 主料:卤牛肉、芹菜、青红辣椒辅料:植物油、盐、姜、生抽、味精(可选)把芹菜去掉叶子洗净切块青红辣椒洗净切块,姜切末...
黄焖鱼块 黄焖鱼块 主料:花鲢鱼尾700克辅料:植物油、盐、花椒粉、葱姜、黄豆酱、黄酒、老抽、黄酒、鸡精把鱼尾切块,用花椒粉、黄酒、老...
鸭肉火锅 鸭肉火锅 料:鸭腿4个、豆皮两张、泡发宽粉200克、泡发油豆皮200克、泡发腐竹150克、墨鱼200克、油麦菜200克、肉丸...
韭菜鸡蛋虾皮包子 韭菜鸡蛋虾皮包子 主料:面粉600克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮20克辅料:调和油、盐5克、酵母6克把面粉加酵母拌均匀,加水合成光...
蒜苗炒肉皮#本味家乡 蒜苗炒肉皮#本味家乡 主料:卤肉皮200克、蒜苗5根、泡椒2个辅料:植物油10克、盐2克、生抽5克、味精1克把蒜苗洗净切段、姜切末泡椒洗...
扁豆烧肉 扁豆烧肉 主料:扁豆200克、五花肉500克辅料:植物油15克、盐8克、白糖10克、姜5克、料酒5克、八角1个、桂皮3克把扁...
扁豆炒肉 扁豆炒肉 主料:扁豆、青红辣椒辅料:植物油、盐、姜、生抽、淀粉、五香粉、味精把扁豆洗净切斜块青辣椒洗净切块,姜切末猪肉切片,...
香甜烤南瓜 香甜烤南瓜 主料:南瓜400克辅料:白糖10克把南瓜洗净去籽去瓤切条加白糖拌均匀腌制10分钟左右把南瓜条加炸篮里推进炸篮把空气...
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