米饭饼 米饭饼 取一大碗,称出250g籼米粉。40g白砂糖。一小勺酵母。粉中加入大约一碗半的水。将所有原料混合均匀,呈糊状。覆上保...
陕西面食-农家孜卷 陕西面食-农家孜卷 温水和面,揉至不沾手,盖湿布醒一会茄子切丝,用盐腌制半小时挤出茄子里多余的水分,加青椒丝,少许盐,五香粉,油调味取...
圪兔 圪兔 把面加水和好,再切成厚五厘米,宽五厘米的长条状切成一个个小方块用大拇指把小方块捻成耳朵状,即刻下锅
花生酱紫甘蓝凉皮 花生酱紫甘蓝凉皮 准备食材。将紫甘蓝洗净、切碎放入料理杯中,倒入刚好没过食材的凉白开,然后直接用料理棒搅打成汁。把搅打好的紫甘蓝汁过...
肉夹馍 肉夹馍 面粉+酵母+1小勺糖+1个鸡蛋+水搅拌均匀揉成软面团盖上盖,等待发酵猪腿肉洗净切成小块(熟的快好入味)放入调料+水...
紫薯豌豆凉粉 紫薯豌豆凉粉 食材:豌豆淀粉75克、紫薯粉25克、清水700克调料:肉末辣椒、香醋、生抽、味精、香葱做法:1、用厨房称量出豌豆粉...
台湾夜市的美食-盐酥鸡 台湾夜市的美食-盐酥鸡 材料:去骨鸡腿肉2个大蒜6瓣生抽料酒鸡蛋1颗椒盐红薯淀粉九层塔1小把食用油做法:如果鸡腿带骨,先要剃去骨头和皮。将...
葱包烩儿 葱包烩儿 主料:面粉120g、油条2根辅料:小葱、甜面酱、鲜椒酱适量做法:1.准备食材2.油条切小段备用3.面粉放盐,用水调...
小郡肝冷串串 小郡肝冷串串 材料:自制牛油火锅,自制豆瓣酱,花椒粒,盐,鸡精,配菜:鸭君,土豆,莲藕,大虾,虾仁,海白菜,金针菇,油豆皮,火腿...
香葱米粑粑 香葱米粑粑 材料:大米、糯米、黑小米、面粉、盐、香葱做法:1、大米、糯米和黑小米提前一晚上泡发2、将泡好的食材放入破壁机中打成...
正宗肉夹馍 正宗肉夹馍 材料:白馍材料:普通面粉250g、酵母3g、泡打粉2g、清水145g馅料材料:卤猪蹄肉100g、青椒半根、香菜5根...
乳山喜饼 乳山喜饼 乳山喜饼,是山东乳山市特有的传统特色面食,它主要是婚庆宴会上发给亲朋好友的一种烤饼,故称“喜饼&rdq...
立夏乌叶饭 立夏乌叶饭 乌叶可以在选择在菜场购买或是山上采摘,首先将乌叶清洗两边,直至水中没有灰尘、污渍。清洗好乌叶,倒入500ml水,不...
糯米蛋 糯米蛋 五花肉切丁,加料酒5g、老抽3g、糖2g拌匀,腌制30分钟以上。香菇提前泡发,去蒂切丁。糯米提前6小时浸泡,捞出后...
潮汕粿汁 潮汕粿汁 粿汁,非果汁。在潮汕,人们对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。粿汁...
武汉豆皮 武汉豆皮 A:豌豆粉、面粉、鸡蛋B:糯米(提前浸泡24小时,蒸熟备用)C:肉沫、洋葱、香菇、豆干、榨菜、笋丁、生抽、老抽、蚝...
陈皮红豆沙 陈皮红豆沙 用料:陈皮5克,红豆100克,冰糖适量,水适量做法:陈皮用清水浸泡至软,切成条,备用。红豆事先洗净泡发,将红豆,陈...
黄磊葱包桧儿 黄磊葱包桧儿 向往的生活2,蘑菇屋的第一餐是杭州小吃葱包桧儿。黄磊做的葱包桧儿好吃的让何炅一边吃一边摇摆,还说自己一个人能吃一锅...
糯米蛋 糯米蛋 糯米要提前用水泡好,最少三个小时,我泡了五个小时,火腿肠胡萝卜切丁,玉米粒和胡萝卜焯水控干(我没有来得急买豌豆,为...
温州古早糯米饭 温州古早糯米饭 准备好材料:糯米400克、肉馅200克、油条1根、香菇8朵、虾皮10克、洋葱40克、蒜苗20克、生姜5克香菇提前泡...
简易版酸辣粉 简易版酸辣粉 我买的是这种软的粉条,所以温水里泡个十来分钟就可以啦你们可以根据自己的粉条实际情况来酸豆角不是菜市场买的,林美人家...
鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤 将处理干净的鸭子放入锅中熬高汤,焯水后将鸭肉取出沥干放入锅中。把香叶、八角、白胡椒、桂皮装入纱袋中,放入锅中和鸭肉...
苜蓿菜菜团 苜蓿菜菜团 先来认识一下苜蓿菜,这是同学大老远给我带过来的。苜蓿菜洗干净剁碎。剁好的苜蓿菜放在盆里,加入1g食用碱搅拌均匀(放...
潮汕萝卜丝烙 潮汕萝卜丝烙 ❥把萝卜去皮,再刨成丝放至碗中,加入鱼露、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,静置10分钟❥将芹菜梗切成粒放至盘中备用❥接着把...
艾草青团 艾草青团 艾草青团是典型的南方美食,却也是甜咸有别,粉丝各半。今天一次性教给大家甜咸两种风味、两款造型的青团。咸有咸的妙处,...
芝麻烧饼 芝麻烧饼 做法图解:
艾草青团 艾草青团 青团是我国传统节日食品,一般在南方的清明时节用草头汁做成绿色糕团。看来历似乎有很多传说,但现在大多作为一种传统美食...
苏式点心—眉毛酥 苏式点心—眉毛酥 材料水油皮:低粉60克糖5克猪油5克水30克做法:1、所有材料混合揉成光滑面团2、盖保鲜膜饧面30分钟油酥:低粉6...
蒿子粑粑 蒿子粑粑 野外采摘鲜嫩的蒿子采摘成果,这个也是这道菜的最主要的食材清洗干净,滤水备用锅里烧开水,将蒿子汆烫后捞出过凉水,再挤...
古早台湾点心—牛利 古早台湾点心—牛利 第一次看到牛利的时候,还在想,这不是马卡龙吗?看了介绍才知道,这是马卡龙的中国亲戚,是台湾的一种古早点心,叫牛利。...
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