卤牛肉 卤牛肉 材料:牛腱子肉1000克。调料老抽、生抽、料酒、盐、五香粉、豆豉、冰糖、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、大料、陈皮、葱姜...
香辣卤鸡爪 香辣卤鸡爪 鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,既能软化血管,又能美容养颜,听上去都觉得美美的的,快来一场美味又健康的邂逅吧!香辣卤...
五香卤鹌鹑蛋 五香卤鹌鹑蛋 食材备好把鹌鹑蛋辣椒,料包放入砂锅里加水没过加上适量盐大火烧开烧开煮5分钟后用汤勺将蛋壳敲破蛋壳全部敲破后用小伙卤...
卤香嘴 卤香嘴 凉猪香嘴菜是非常下饭又下酒的一道菜,香辣开胃又脆又好吃。猪嘴巴已经拔毛洗净焯水后了锅里烧水加入一些自己搭配的卤料烧...
老卤猪蹄 老卤猪蹄 准备食材和香料。凤爪洗净,逐个剪掉指甲。将猪脚和凤爪放入锅中,加入葱姜花椒和大茴。煮开后,再煮10-15分钟。存放...
霸王超市 | 双酱卤牛肉 霸王超市 | 双酱卤牛肉 感谢美食杰和霸王超市,为杰米们带来了“澳洲进口牛腱子”的试吃机会;此外也想安鲜达生鲜速递大大的赞,为了保证牛肉的新...
家传秘制卤牛肉 家传秘制卤牛肉 牛肉是动物肉中蛋白质含量最高的,高蛋白、低脂肪,营养仅次于鱼虾等海产品。家常除了炖、炒、煸、做馅等,常吃的一种做法...
香辣卤鸭锁骨 香辣卤鸭锁骨 鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步,先卤煮,再泡上一会儿,就能成就这道美味。卤...
卤猪肝 卤猪肝 现在每天都是手机电脑的,最遭罪的就是眼睛了,几乎人人都是这样吧,所以,保护眼睛是头等大事,日常先从饮食抓起,吃些保...
卤味拼盘 卤味拼盘 特别爱吃卤味,可是感觉自己做的总是没有买的好吃,还好邻居就是酒店的大厨厚着老脸和他学了一招,以后再也不用上街买卤味...
啤酒卤鸡爪 啤酒卤鸡爪 用啤酒做卤味真是简单粗暴有好吃,吃着时候有香香的啤酒味鸡脚清洗干净剪去指甲,鸡脚中间用到切开辅料备用鸡爪焯水捞出先...
卤鸡腿 卤鸡腿 今天逛超市,遇见打折鸡腿两元一个,就买了几个回来,本来想做烤鸡腿的,感觉吃了会上火,所以就改成卤的了,孩子放学一口...
五香毛豆 五香毛豆 第一次做卤毛豆,下酒吃非常不错的,我泡了整整二十四小时,非常的入味,实在太好吃啦。毛豆原图毛豆洗干净,我采用的是新...
吮指梅酱鸡翅 吮指梅酱鸡翅 “鸡翅”是很多人喜欢喜爱的食材,不管是烧烤还是油炸。总能见到其身影!在洋快餐盛行之前,鸡翅几乎是烧卤和做腊味的天下...
拌卤翅尖 拌卤翅尖 一切带少许肉肉的骨架,如鸭脖,鸡爪等等,都是精灵的最爱。不急不躁,不慌不忙的用舌尖,一点点慢慢的品尝,慢慢的享受,...
卤鸡胗 卤鸡胗 下酒菜鸡胗清洗干净,沥干水水里加入八角桂加香叶煮沸加入生姜去腥水沸后将鸡杂放入,加入老抽,生抽,盐,姜,八角,香叶...
卤肉饭 卤肉饭 卤肉饭,一款色香味俱佳,老少都爱吃的食品。陪着米饭吃的卤肉,加上一起卤制的鸡蛋,那真的是让人能多吃几碗饭的节奏。特...
卤猪皮花生 卤猪皮花生 过了立秋就要逐渐开始贴秋膘啦!这一盘看起来满满的胶原蛋白呀!花生的味道也不错花生提前用清水泡2小时,更容易煮熟。泡...
卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉&卤豆腐 收拾冰箱看到还有两块五花肉和一个去骨鸡腿,干脆一块卤了吧,又去市场买了两块豆腐干和一块豆腐,卤了之后,我发现,卤好...
老汤卤鸭 老汤卤鸭 主料:鸭1只辅料:植物油、老汤800克、八角2个、桂皮10克、陈皮1块、山萘3片、小茴香3克、香叶2片、良姜一块、...
卤牛肉 卤牛肉 准备的原料。牛腱先加葱,姜,料酒,清水煮开焖2分钟。洗净外面的血沫。重新换清水,加入所有的辅料。大火煮开,小火炖1...
辣卤凤爪 辣卤凤爪 不论是鸡爪,鸭爪,再者是鸭脖,翅尖,锁骨,鸭肠,鸭舌,精灵都是无比的喜爱。从最早的精武,到现在的周黑鸭,每每回武汉...
辣炒卤猪心 辣炒卤猪心 精灵一家,都算是重口味的,好一些人家不吃的猪内脏,如猪心,猪肚,猪肠,都是咱家喜欢的菜。猪心切块。(已经提前浸泡血...
卤猪耳朵 卤猪耳朵 卤出来的成品猪耳朵,可以加黄瓜丝香醋香油等等凉拌,也可以加辣椒爆炒,都是非常好的家常小菜。猪耳朵剃毛洗净,过沸水中...
五香卤水花生 五香卤水花生 花生是人们喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,新鲜花生陆续上市,煮着吃口感是最好的,煮花生还保留了花生中原...
酱牛肉 酱牛肉 哎,最近胖了好多,但是还爱吃肉肉,怎么能吃肉肉还不胖呢,那就来点牛肉吧,酱牛肉操作简单,牛肉面,凉拌等等,都是很不...
卤鹅 卤鹅 准备好食材半只鹅去杂质,洗净斩大块,放入煮锅,加8分满清水,煮开3分钟,捞出漂净,取高压锅,放入鹅块,加姜,葱,八...
卤水双拼 卤水双拼 用猪舌与豆干,做了一个卤水双拼。猪舌尝起来酥嫩适口、鲜咸入味,而豆干则嫩滑爽口一点也不逊色。猪舌洗净,冷水下锅;煮...
麻辣鸭头鸭翅 麻辣鸭头鸭翅 要说南京人吃鸭子那绝对不是盖的:皮酥肉嫩、肥而不腻、一整只鸭子里外都有吃头!在南京街头巷尾到处都有鸭子店铺,深受老...
虾卤凤爪 虾卤凤爪 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸...
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