酱肉大包子 酱肉大包子 包子皮料:面粉220克,水120克,酵母粉2克。包子馅料:梅花肉馅220克,泡发的香菇80克,泡发的木耳60克,胡...
豆沙包 豆沙包 材料绿豆沙1、将脱皮的绿豆提前泡发好放入蒸锅蒸熟2、炒锅中倒入色拉油和糖炒制成黏稠成团的豆沙备用啰嗦:豆沙我没有称...
小猪包 小猪包 【食材】#面团中筋面粉/150清水/80g酵母/2g植物油/3g砂糖/10g盐/一丢丢红色色素/适量黑芝麻/12颗...
生煎包 生煎包 奶奶做了50年的生煎包,教我这样做,面皮油润软松,包底金黄脆香,馅心鲜香多汁,回味无穷,太好吃了! &n...
抹茶豆沙包 抹茶豆沙包 抹茶,纯天然膳食纤维食品,含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素。抹茶在日本被称为《茶中翡翠》,是形容其色如碧、...
水萝卜鲜肉小笼包 水萝卜鲜肉小笼包 【水萝卜猪肉小笼包】材料:水萝卜632克,猪梅肉488克,葱姜,泡发海米,550克粉的发面团。调味料:糖,盐,胡椒...
糖三角 糖三角 发酵面食分做两步完成:第一步:第一天晚上:睡觉前揉好面,常温发酵一晚(约6小时左右),适合温度在10度以下的环境下...
桂花芝麻糖包 桂花芝麻糖包 把A料的部分全部放入面包机进行和面程序准备芝麻沫和桂花糖(桂花时节腌好放冰箱的)将B料搅拌均匀搅拌好的特写A料面包...
韭菜炉包 韭菜炉包 【韭菜炉包】材料:韭菜330克,猪梅肉丁260克,葱姜末,500克低筋粉的发面团。调味料:糖,盐,胡椒粉,生抽,料...
洋槐花肉包 洋槐花肉包 洋槐花择好洗净入沸水过半分钟左右,捞出挤干水分,除去青涩气。挤干水分的槐花切碎备用五花肉绞成肉馅加入盐,生抽,老抽...
槐花猪肉包 槐花猪肉包 肉馅食材:猪肉、槐花、姜、虾米、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、芝麻油、花生油包子皮食材:面粉500克、水250克、酵...
桃子包 桃子包 准备好材料,混合揉成面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷发酵好的面团排气,分成均等剂子揉圆整形成桃子形状,醒发15分钟,...
茴香包子 茴香包子 用料理机将肉打碎。也可以自己剁。茴香洗干净备用葱蒜准备好,把葱蒜切末倒入肉馅中加入生抽老抽,料酒.姜粉(鲜姜也可以...
7种艾叶美食 7种艾叶美食 艾叶清明节前后,又鲜又嫩,是最佳食用季节。从中医养生的角度来说,艾叶具有温经止血的功能,适用于虚寒性出血及腹痛,对...
辣白菜五花肉包子 辣白菜五花肉包子 辣白菜五花肉包子材料:五花肉,辣白菜,苏子叶,面粉,酵母调料:香辣烤肉酱做法:1:五花肉切片,不用特别薄,大概3-...
梅干菜肉包 梅干菜肉包 参考份量:20个准备食材:包子皮:普通面粉450g、白糖10g、酵母5g、泡打粉3g、清水270g馅料:五花肉45...
包子技巧 包子技巧 盆中放入500克温水,加入5克活性干酵母,搅拌均匀。然后放入1千克面粉,并将其揉成面团,醒发约40分钟。将猪肉馅放...
肉龙 肉龙 材料:中筋面粉250克,酵母3克,凉水155克,白菜肉馅一碗制作过程:1.面粉、酵母、凉水入面包桶中;如果手揉面,...
饺子皮生煎小笼包 饺子皮生煎小笼包 将五花肉剁成肉糜,调入生抽、盐、白胡椒粉、麻油,和少许清水,加姜蓉、葱花,朝一个方向搅拌上劲;取适量肉馅放于饺子皮...
粉条肉馅煎包 粉条肉馅煎包 粉条多以红薯、马铃薯等为原料,富含碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,因为粉条有良好的附味性,能...
包子馅做法大全 包子馅做法大全 包子皮:普通面粉70克,黄豆粉10克,牛奶55克,酵母1克包子馅:龙利鱼70克,莲藕25克,胡萝卜20克,豆干50...
包子技巧 包子技巧 把材料放入面包机按键揉面约30分钟揉成光滑面团把面团分成两份,每一份分出6个小剂子,再留两个小小面团备用全部滚圆把...
荠菜春笋猪肉小笼包 荠菜春笋猪肉小笼包 【荠菜春笋猪肉小笼】(48个)(26cm4层蒸锅)材料:670克粉的发面团,荠菜250克(已处理),春笋120克(...
胡萝卜粉丝包子 胡萝卜粉丝包子 胡萝卜切成丁备用,之后切入葱末姜末,把提前泡好的木耳,切成末,上面食材尽量碎点。把泡好的粉条,放入水里煮一下,然后...
春天荠菜香菇大包子 春天荠菜香菇大包子 荠菜,氨基酸的含量居各类蔬菜之冠。还含有胡萝卜素、维生素C、E以及磷、钾、钙、铁、锰等人体需要的矿物元素。中医认为...
全麦肉包子 全麦肉包子 【食材】份量:6个#面团中筋面粉/145g全麦面粉/5g清水/80g酵母/2g植物油/3g砂糖/10g盐/一丢丢#...
灌汤小笼包 灌汤小笼包 【灌汤小笼包】:(30个)包子皮材料:面粉320克、开水200克包子馅材料:五花肉馅250克、盐7克、白胡椒2克、...
杞子芸豆包 杞子芸豆包 【食材】中筋面粉/150g枸杞子/10g清水/80g酵母粉/2g植物油/3g白砂糖/10g白芸豆沙馅(文末有做法)...
奶油豆沙包 奶油豆沙包 想馒头包子蒸的好,得注意3技巧。1.两次发酵是成功的关键。一发,是面团和好,要在适宜的温度下,给它足够的时间,让面...
海带猪肉小笼包 海带猪肉小笼包 【海带猪肉小笼包】(26cm蒸锅48个)材料:670克粉的发面团,猪肉430克,海带(已处理好)430克,葱姜。调...
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