凉粉怎么做 凉粉怎么做 有些人会说了,我不放心在外面卖的凉粉,想要在家做,但是总是不透明,里面有小疙瘩,这是为什么呢?其实方法跟简单,想要...
夏日冰凉爽心的“鸡丝凉皮” 夏日冰凉爽心的“鸡丝凉皮” 三伏天,天热的让人都受不了,这时候还有什么比起来吃碗凉皮更舒服呢?外表爽滑而内在丰富的味道的凉皮是夏季一道常见的美...
免洗版凉皮 免洗版凉皮 先将盐和面粉倒入到盆子里倒入一大半的水,边倒入边搅拌。家里有蛋抽的,建议用打蛋抽搅拌,这样比较好混合一点。切记水不...
凉皮 凉皮 准备的原料。面粉慢慢加水,边加水边用筷子搅拌,面粉成絮状就可以。揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时。醒好的面团加水。...
红火龙果版凉皮创意拼盘 红火龙果版凉皮创意拼盘 准备食材,红火龙果(一个),把果肉压成汁过滤备用。(菜谱是三人份的量)高筋面粉里倒入盐和红薯淀粉,搅拌混合。倒入火...
干拌烙面皮 干拌烙面皮 准备食材。将50g低粉和50g玉米淀粉,用150g水调成均匀粉糊,然后过筛,滤出颗粒。不沾平底锅,微微预热,舀一勺...
凉拌河粉 凉拌河粉 备好食材:河粉,老姜,大蒜,小米辣,小葱,红油辣子,有机亚麻仔油。再备好花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋待用。大蒜剥皮洗...
手工凉皮 手工凉皮 分次向面粉中加水,逐步搅拌,面团成絮状后盖上保鲜膜放置30分钟将面团揉成表面光滑的一坨,盖上保鲜膜常温放置4小时(...
陕西凉皮调料水 陕西凉皮调料水 开水里面放八角桂皮小茴香花椒和丁香,花椒的量最大,大约是1斤水配10克花椒,一块桂皮,2克小茴香,5克八角,1克丁...
绿豆粉皮 绿豆粉皮 主料:绿豆淀粉100克水250克食盐0.5克工具:平底不锈钢盆隔热手套做法:No1.将水、食盐混合均匀,加入绿豆淀...
自制面皮 自制面皮(西北风味小吃) 一道小吃的好吃,调味再先,这次制作辣椒油的时候,我拍了一下过程,大致就是这样进行的。我列一下这款辣椒油我用到的食材...
家庭自制凉皮(凉皮调料水) 家庭自制凉皮(凉皮调料水) 用所有原料A和面,揉成光滑面团。松弛30分钟。加水浸过面团一半高度,反复揉搓洗面,洗到面粉水白色浓稠,倒出水后、再...
川北凉粉 川北凉粉 材料:豌豆粉1杯水6杯盐2g郫县豆酱适量蒜2颗葱2根醋适量生抽适量糖适量红油15ml菜籽油15ml花生10颗做法:...
高颜值彩色凉皮 高颜值彩色凉皮(省心省力不用洗面) 食材:白皮:高筋面粉45克红薯淀粉5克水80克绿皮:高筋面粉40克红薯淀粉5克菠菜粉5克水80克紫皮:高筋面粉40...
心形杯子凉粉 心形杯子凉粉 食材:红苋菜叶约100克绿豆粉40克清水400克蒜瓣适量生抽2勺香醋1勺盐适量香油适量做法:1苋菜取叶洗净,梗可以...
自制凉皮 自制凉皮(洗面法) 凉皮:普通面粉(中筋面粉)250G,水140G调味:蒜3-4瓣,香醋、生抽、辣椒油各1-1.5汤匙辅料:熟花生1汤...
米皮 米皮 大米淘净加没过大米的水量,用保鲜膜密封入冰箱冷藏6小时用料理机将泡好的大米加水磨成米浆(按一勺大米一勺水的比例)将...
豌豆凉粉 豌豆凉粉 材料:豌豆淀粉1份、过滤水6份。(豌豆淀粉和过滤水的比例通常1:6最合适,也就是一碗淀粉加6碗水,水太多,做好的凉...
不用洗面的自制凉皮 不用洗面的自制凉皮(零失败) 食材:高筋面粉250g、水500g、盐7g、红薯淀粉20g、绿豆芽300g、黄瓜1根、大蒜6瓣、老干妈油辣椒、生抽...
陕西面筋凉皮 陕西面筋凉皮 原料:普通面粉(此份量两人吃足够)、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香葱、芝麻酱、辣椒油、盐、醋、香油、花椒油、生抽、白糖做法...
自制陕西凉皮 自制陕西凉皮 材料:高筋面粉300克,160克清水和面,胡萝卜,黄瓜调料:大蒜,芝麻酱,生抽,米醋,小葱,花椒油,辣椒油,白糖,...
西安凉皮 西安凉皮 食材高筋面粉。。。200克水。。。100ml做法:1.先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。2...
山药凉皮 山药凉皮 原料:山药、生粉、绿豆芽、菠菜梗、生抽、醋、油泼辣椒、盐、大蒜、花椒油做法:1.山药去皮,洗净用厨房纸沾干水分,拿...
自做拉皮 自做拉皮(东北著名小吃) 食材:绿豆淀粉一小碗,清水两小碗(注意是体积比)。配菜:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋丝。凉拌调料据自己口味而定,夏季开胃多用...
高担酿皮 高担酿皮(兰州酿皮) 兰州的酿皮有两种,分水洗酿皮和高担酿皮。高担酿皮主要以芝麻酱为主,(芝麻酱调的即稠又多)其它调料依次为油泼辣子、香...
自制凉粉 自制凉粉 食材:绿豆淀粉约70克(1小平碗),清水720克(6小平碗)。粉水体积比例1:6。调料:凉拌醋凉拌酱油四川辣油虾油...
凉皮调料水 凉皮调料水 锅中下油,加入葱姜,桂皮八角等干料,小火翻炒出香味,不要着急哦,慢慢炒才有香味,然后倒入准备好的开水,煮开后加入大...
彩色凉皮 彩色凉皮 面皮原料:(此原料摊了9张皮)面粉40克,淀粉48克,菠菜90克+180克水榨汁面粉40,淀粉48克,胡萝卜80克...
相思凉粉 相思凉粉 【相思凉粉】(参考数量:5人量)主料:绿豆淀粉1杯配料:凉水5杯制作过程:1.胡萝卜洗净、切小丁;2.备好1杯绿豆...
豌豆凉粉儿 豌豆凉粉儿 做法:50克豌豆淀粉,取120ML清水调成糊,锅里煮开400ML清水,下入粉糊,不停搅拌至透明,倒入容器晾凉就好了...
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