清热祛湿的清补凉甜汤 清热祛湿的清补凉甜汤 认真煲的第一锅汤,就是经典广府靓汤清补凉。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。有做成糖水的,亦...
南瓜鸡蛋酱拌面 南瓜鸡蛋酱拌面 准备主要的原料;把嫩南瓜切成细丝;鸡蛋放在碗里打散成蛋液;炒锅上火烧热,放少许食用油,把蛋液倒进去,炒成鸡蛋块;鸡...
野苋菜头袪湿汤#盛夏 野苋菜头袪湿汤#盛夏 野苋菜头就是长这个样子的,根也一起煲汤准备扁豆和薏米。买回来在锅里炒赤黄了,晾凉装起备用,这样能改变它寒性的性质,...
家常豆腐 家常豆腐 先把豆腐切小块,香葱切碎;汤锅里烧开水,把切好的豆腐块放进去,煮2分钟左右;这样用水煮一下,一是可以去豆腥味,二是...
南瓜花朵馒头 南瓜花朵馒头 南瓜事先切块蒸熟;取出南瓜泥放在一个小盆里,和酵母粉混合均匀;再把面粉倒进盆里,一起混合均匀。南瓜泥蒸熟以后水份含...
西葫芦培根鸡蛋饼 西葫芦培根鸡蛋饼 西葫芦清洗干净,用擦丝器擦成细丝,或者用刀切成细丝;把擦好的西葫芦丝和切成细丝的培根、鸡蛋一起放进一个小盆里;倒进...
止咳神器——蒸橙子 止咳神器——蒸橙子 家里的猴孩子每次咳嗽怎么哄都不爱吃药,使出必杀技蒸橙子,直接将洗干净的橙子放入锅里蒸,这个方式治疗咳嗽相信很多人都...
南瓜红枣发糕 南瓜红枣发糕 南瓜汁倒在一个容器里,放进糖粉和酵母粉混合均匀;(糖粉是我用白砂糖在料理机里磨成的粉,没有的话直接用白砂糖或绵白糖...
南北杏无花果煲排骨 南北杏无花果煲排骨 排骨洗净,斩成块南北杏、无花果洗净备用锅中加水烧开,放入排骨焯去血沫捞出洗净锅中加水烧开放入排骨加入南北杏加入无花...
蜂蜜水果茶 蜂蜜水果茶 草莓洗净,去蒂,切块。金桔洗净,有籽的去籽,然后切块。柠檬切片,大个柠檬可以再对切。苹果去皮,去核,切块。所有水果...
红菇排骨煲 红菇排骨煲 《本草纲目》记载,红菇味清,性温、开胃、解毒、滋补,常服益寿也。红菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润...
罗汉果山药猪骨汤--除燥祛痰健脾 罗汉果山药猪骨汤--除燥祛痰健脾 季节交替时也是慢性咽炎的高发季节。对于有慢性咽炎的人不防多喝罗汉果汤。罗汉果,在市场、药房都能见到,也是南方人常备...
雪梨山楂糖水--春季必备,败火又滋润 雪梨山楂糖水--春季必备,败火又滋润 过节时吃油腻食品过多,以至于小孩子没胃口吃饭,甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽,败火又滋润的雪...
红枣桂圆枸杞红糖水 红枣桂圆枸杞红糖水 红枣、桂圆、枸杞、红糖都是对女性朋友很好的食材,可以补气益血,中医讲可以暖宫,将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收...
椰子炖鸡汤--女性专属的养颜汤 椰子炖鸡汤--女性专属的养颜汤 椰子炖鸡汤用椰子和鲜鸡炖煮而成,细火慢炖,椰味清香弥漫在空气中。煮出来的汤口味“咸鲜”而又带点甜,椰味芬芳。炖椰子...
莲藕蚝豉猪脷-年年好事大利汤 莲藕蚝豉猪脷-年年好事大利汤 新春佳节,满桌子的美味佳肴,广东人最讲究彩头,意头菜是必不可少的。莲藕莲子寓意为“年年”,蚝豉寓意为“好事”,猪脷...
莲藕黑豆煲鲶鱼汤 莲藕黑豆煲鲶鱼汤 鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老...
牛蒡五行养生汤 牛蒡五行养生汤 原料:牛蒡1根芦笋1小把玉米1根胡萝卜1根干香菇3-4朵姜1小块盐2克素高汤1600ml做法:1)用清水提前将干香...
西洋参炖鸽子汤 西洋参炖鸽子汤 春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多,过度的应酬和熬夜,身体不但容易上火,也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤,...
猪肺霸王花汤 猪肺霸王花汤 食材:猪肺半个(带喉管的),霸王花2棵,海底椰,无花果,姜,盐,蜜枣2个做法:猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出...
干猪肺汤--节后润喉解腻 干猪肺汤--节后润喉解腻 春节吃上火的东西太多,加上气候干燥,燥热伤肺,最适宜喝猪肺汤润一润了。猪肺汤很受广东家庭的喜爱,加点菜干、蜜枣,清...
麻辣鸡丁 麻辣鸡丁 材料:鸡胸肉250克、红辣椒2个、干辣椒6个、青葱2根、花椒4克、老姜3片、蒜头3个、淀粉适量、鸡蛋液半个调味需要...
金丝沙拉凤尾虾 金丝沙拉凤尾虾 材料:新鲜的虾10只、虾片一包、鸡蛋1个、炸粉80克、土豆1个调味:沙拉酱60克、原味炼乳2茶匙、新鲜柠檬汁3滴制...
日式照烧猪排 日式照烧猪排 材料:猪排2个、鸡蛋1个、炸粉60克、黄金面包糠适量、黑胡椒粉少许酱料:白酒1匙、水少许、蜂蜜1匙、砂糖30克、生...
川香花椰菜 川香花椰菜 材料:花椰菜适量根据自己人数定位、蒜苗2根、蒜头3个、干辣椒6个调味需要:豆瓣酱1匙、味精少许PS:我的花椰菜是个...
葱烧巴浪 葱烧巴浪 巴浪鱼算是一种比较普通常见的海鱼学名叫蓝圆鲹是一种比较经济的鱼类,常见用于制作咸鱼干或加工成其他的食用鱼干。该鱼的...
川贝红枣燕窝 川贝红枣燕窝 食材准备:燕窝一盏、3g川贝、2颗红枣、适量枸杞做法:1、燕窝先用清水浸泡4-6个小时。浸泡好之后将燕窝撕成条状。...
冬日暖滋味,祛湿必备的营养红枣薏米粥 冬日暖滋味,祛湿必备的营养红枣薏米粥 圣诞两天大家应该都过得比较开心吧,过节少不了亲人朋友之间的吃吃喝喝,在圣诞这两天我和某小只也去吃了不少好吃的,享受...
冬至来啦,快来一碗热气腾腾的羊肉汤吧 冬至来啦,快来一碗热气腾腾的羊肉汤吧 看到很多人都在买羊肉,才反应过来今天是冬至,某小只说要不我们今天也去买点羊肉汤吧.....想想冬至来了确实不能少了...
新一轮雾霾来袭,雾霾季润肺食谱之蜂蜜雪蛤炖燕窝 新一轮雾霾来袭,雾霾季润肺食谱之蜂蜜雪蛤炖燕窝 最近还在感慨最近几天雾霾终于有消散的迹象,但是这几天开窗总会看到窗外白茫茫的一片,向对面望过去什么都隐藏在雾里,瞬...
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